Japanse restaurantgids

SHOEI PARIS, het restaurant van chef-kok Hiroshi Fujii dat Japanse technieken combineert met Franse producten

Een oproep aan liefhebbers van de Japanse keuken: er komt een nieuw adres naar de hoofdstad! Te ontdekken in het 1e arrondissement sinds 7 september 2026, laat SHOEI PARIS de rijkdom van Franse producten in dialoog gaan met Japanse technieken, allemaal onder leiding van de getalenteerde chef Hiroshi Fujii, ditmaal samen met Keiichi Auguste Matsumoto. We hebben het getest en vertellen je er alles over!

Saku Vendôme, een Japans juweel op een steenworp van de juweliers

In een stille straat in het 1e arrondissement is Saku Vendôme een echte hedendaagse Japanse zaak, een intieme en elegante plek waar de kwaliteit van de producten en de precisie van de bereidingen hoge prijzen rechtvaardigen.

ZEN, dat kleine stukje Japan dat je eetlust opwekt bij de terugkeer na de vakantie

September zet Parijs weer in beweging. Tussen het Louvre en het Palais-Royal herneemt ZEN zijn dubbele ritme: overdag een snelle Japanse kantine, ’s avonds een izakaya die de tijd neemt.

Café Kodomo, een Taiwanees-Japans eetcafé en koffieshop dat ook voor gezinnen is bedoeld.

Tussen een buurtkoffiebar en een cantine met invloeden uit Taiwan en Japan, opent Café Kodomo binnenkort zijn deuren in het 11e arrondissement van Parijs.

Kintsugi Beer, een Japans brewpub waar ter plaatse gebrouwen bier wordt geschonken en gyoza's aan de rand van het kanaal

Een nieuwe Japanse brewpub staat op het punt van openen in Parijs. Rond september 2026 opent Kintsugi Beer langs het Canal Saint-Martin, met lokaal gebrouwen bier en een menu dat volledig aan gyoza gewijd is.

Shin Izakaya, het Japanse restaurant met een bistro-taverne­sfeer in Saint-Germain-des‑Prés

In het hart van Saint-Germain-des-Prés in Parijs vind je een gezellige eetgelegenheid, opgezet in de geest van een verrukkelijke Japanse tavern, waar je kunt genieten van een bistrotachtige sfeer met heerlijke gerechten om te delen of niet. We nemen je mee naar Shin Izakaya.

Montée : een van de mooiste, discrete Frans-Japanse eetgelegenheden in Parijs

MONTÉE, tien jaar in Parijs — in een discrete straat tussen Montparnasse en de Tuin van Luxemburg, de langzame, zekere en resoluut discrete opkomst van een uitzonderlijke Frans-Japans eetgelegenheid

Het Rooftop van Fouquet's Paris: het japoniserende dakterras van het paleis aan de Champs-Élysées

Het rooftop van Fouquet's Paris krijgt een make-over voor het zomerseizoen 2026, met een hanami-geïnspireerde inrichting en een Frans-Japans menu. Gevestigd op de top van het paleis, in het hart van de Gouden Driehoek, biedt deze geheime hangende tuin een adembenemend uitzicht op de Eiffeltoren en de daken van de hoofdstad.

Kodawari Ueno: het eenden-ramen om te proeven onder de sporen van een Tokio-station - onze foto's

Nieuwe adresse gewijd aan ramen in Parijs! De keten Kodawari breidt zijn netwerk in de Franse hoofdstad uit met een concept van immersive en zó lekkere restaurants. Voor zijn derde Parijs-restaurant, te ontdekken in het 1e arrondissement, nodigt Kodawari ons uit om ramen met eend te proeven onder de sporen van een beroemd treinstation in Tokio! We geven je graag meer details over dit nieuwe adres, gedoopt Kodawari Ueno.

Deze unieke dakterrasse in Parijs met uitzicht op de Eiffeltoren is geopend!

We hadden het al eens over Kinugawa, het hooggelegen restaurant van Hôtel Sax aan de linkeroever in Parijs 7e. Op twee verdiepingen laat de plek in goed weer zijn immense rooftop-terras zien, met een 360°-uitzicht op Paname. Met het aangename weer dat zich aandient, is dit zonder twijfel dé plek die jullie zal bevallen. Japanse keuken, cocktails en verse gerechten staan op het programma van jullie lunches, drankjes en diners in de zon.

De mooiste terrassen van Fitz Group-restaurants om te genieten van de zonnige dagen in Parijs

Mei is er, en daarmee het onweerstaanbare verlangen om bij elk straaltje zon van de terrassen te genieten. Goed nieuws: de terrassen van Fitz Group zijn geopend. Vijf adressen klaar voor zonnige lunches, eindeloze pauzes en diners onder de open hemel.

Kimono, het Japanse bistrot van Dining Rooms dat de futosoba uitvindt

De Dining Rooms-groep blaast opnieuw leven in Saint‑Germain‑des‑Prés met Kimono, een Japans bistrot dat een unieke creatie in de kijker zet: de futosoba.

UNI Paris, het verfijnde Japanse restaurant van chef Akmal Anuar in de Gouden Driehoek

In het zeer chique Gouden Driehoek van Parijs hanteert UNI Paris een subtiele elegance en serveert het een ambitieuze Japanse keuken. Aan het roer staat de Singaporese chef Akmal Anuar, die een menukaart presenteert waar uitzonderlijke ingrediënten en creatieve gerechten moeiteloos samenkomen in stijl.

Masaikuta, het gastronomische restaurant van chef-kok Masahide Ikuta, op zoek naar een ster

Met Masaikuta opent de Japanse chef Masahide Ikuta zijn eerste restaurant in Parijs onder eigen naam. Een verfijnd gastronomisch gastronomisch adres waar Franse en Japanse invloeden samenkomen in meticulously bereide gerechten, gedreven door een sterke passie voor zeevruchten.

C'Roll Sushi: wij hebben het Japanse restaurant uitgetest dat in Parijs furore maakt met zijn sushi in tubes – onze beoordeling

De sushi wordt van een bordje gehaald en verstopt in een tube! In Parijs maken de sushi Push-Pop al furore op TikTok en trekt elke middag een rij enthousiastelingen voor C'Roll Sushi, vlakbij het Centre Pompidou. Geïnspireerd door de New Yorkse hype, bieden deze nieuwe generaties maki een speels, extra visueel format dat ideaal is om mee te nemen.

Wrap'n Roll Sushi: het Japanse restaurant met creatieve en betaalbare sushirolletjes voor iedereen

Bekend bij kenners en een aanrader voor liefhebbers van goede adresjes: Wrap’n Roll Sushi is het Japanse restaurant dat je niet mag missen vlakbij Saint-Lazare, met een menu vol creatieve en betaalbare maki-rolls.

Gyoza Bar, de gyoza in de Passage des Panoramas

Verscholen in de Passage des Panoramas is de Gyoza Bar de plek waar je terecht kunt voor tientallen gyozas met varkensvlees, kip of vegetarisch.

Nakatsu, een verantwoord Japans kiprestaurant in het 18e arrondissement

Nakatsu, hoog gelegen in het 18e arrondissement, is gespecialiseerd in karaage, de beroemde Japanse gefrituurde kip, geserveerd als hamburger of donburi.

Vesper, het Japanse restaurant in de 7e wijk van Parijs, hervindt zichzelf als een echte izakaya

Op een steenworp van de École Militaire, in het 7e arrondissement van Parijs, maakt Vesper zich opnieuw klaar als een hedendaagse Japanse izakaya onder leiding van chef Roudy Petersen. Op het menu van dit glamoureuze restaurant van de Fitz Group staan onder andere sushi, zwartkoolkabeljauw met miso en verfijnde cocktails, geserveerd in een stijlvolle sfeer waar Tokio en Parijs samenkomen. Het restaurant is inmiddels geopend voor lunch en diner.

Katsu Katsu, het nieuwe Japanse restaurant dat gespecialiseerd is in krokant gefrituurde gerechten, in de 2e arrondissement van Parijs

Katsu Katsu, het nieuwe Japanse restaurant dat zich toelegt op de authentieke Japanse paneer, heeft onlangs de deuren geopend in het 2e arrondissement van Parijs. Deze bijzondere zaak brengt de klassieker tonkatsu tot leven en biedt tal van krokante varianten aan, van varkensvlees en garnalen tot champignons en aardappelkroketten. Wij hebben het geprobeerd en delen onze ervaring.