Japanse restaurantgids

Zen, het met een Michelin-ster bekroonde Japanse restaurant in Parijs

Het Japanse restaurant ZEN heeft een solide reputatie opgebouwd in de Louvre-wijk van Parijs 1. Het restaurant werd in 2006 opgericht door Zen Okawa en zet de traditie van de authentieke Japanse keuken voort, met afwisselend een Japanse kantine voor de lunch en een gastronomische Izakaya voor het diner.

Onigami, het eerste Japanse onigirazus restaurant Parijs 10e arrondissement

Ga naar het 10e arrondissement van Parijs om Onigami te ontdekken, het allereerste Parijse restaurant dat volledig gewijd is aan onigirazus. Dit nieuwe streetfoodrestaurant is sinds juli 2025 geopend en geeft een nieuwe kijk op de Japanse sandwich. Wij hebben het getest en vertellen je er alles over.

Kotsu Kotsu, het gespecialiseerde kipkaraage-kraampje op het foodcourt van Track 119

In de discrete foodcourt Track 119, een plek waar eten en muziek elkaar ontmoeten, op een steenworp afstand van het Atelier des Lumières, onthult de kraam Kotsu Kotsu zijn recepten voor kip karaage, in de pure Japanse traditie.

Shuzo, een izakaya met Japanse en Colombiaanse smaken, een echte favoriet

Neem een vlucht naar Japan via Colombia bij Shuzo, de nieuwe izakaya in het 11e arrondissement, wat voor ons een echte coup de coeur was, zowel in menselijk als culinair opzicht.

Audass', het Japanse izakaya-restaurant in Asnières-sur-Seine

Audass' is het izakaya-restaurant van Pierre Lambert dat Japanse fusiongerechten serveert. We gaan naar Asnières-sur-Seine in de Hauts-de-Seine om dit restaurant te ontdekken dat niets te wensen overlaat.

Ayako, het Japanse Teppanyaki-restaurant dat een show opvoert in het 14e arrondissement van Parijs

Op zoek naar een geweldig Teppanyaki-adres waar de chef-koks een show opvoeren door met het eten te jongleren voordat ze ons trakteren op hun vurige gerechten? Ayako Teppanyaki, in het 14e arrondissement van Parijs, zal zeker in de smaak vallen bij fans van de Japanse keuken, met uitzonderlijke producten om uw gasten in verrukking te brengen.

Ramen Wang, het ramenrestaurant in het 14e arrondissement dat de smaakpapillen wakker schudt

Op zoek naar de beste ramenrestaurants in Parijs? Wat dacht je van Ramen Wang? Ga naar het 14e arrondissement en ontdek deze mooie plek waar je noodles kunt slurpen bij elk weertype.

Ojii Paris, een elegant Japans restaurant met een intieme sfeer en een topkeuken

Dit vertrouwelijke adres slaat een brug tussen Parijs en Tokio. Ojii is een hartverwarmend restaurant dat je meeneemt naar een chique, verstilde wereld waar je kunt genieten van verfijnde Japanse gerechten.

Honō, een sliert Japanse yakitori bereid in binchotan in een vrij traditionele omgeving

Honō wil Japanse yakitori weer centraal stellen op het bord en de fijnproevers onderdompelen in een traditionele, intieme en exotische omgeving.

Kinugawa Rive Gauche, het Frans-Japanse dakrestaurant in Hôtel Sax onthuld

Een nieuw restaurant met een uitzonderlijk terras heeft zijn deuren geopend op de Linkeroever in het 7e arrondissement van Parijs. Kinugawa Rive Gauche biedt een verfijnde Frans-Japanse keuken in een restaurant met uitzicht op Parijs en de Eiffeltoren. We nodigen u uit om het te ontdekken.

2 sterren in de Gids Michelin 2026: Hakuba, het bekroonde Japanse restaurant van Le Cheval Blanc Paris

Ontdek Hakuba, het Japanse restaurant in het hart van het prestigieuze Cheval Blanc Paris. Het biedt een unieke onderdompeling in de kunst van de Japanse gastronomie, met omakasemenu's die zorgvuldig worden georkestreerd door sushimeester Takuya Watanabe, in samenwerking met de meester van de sauzen, Arnaud Donckele, en patissier Maxime Frédéric. Een delicate ervaring die de Japanse traditie en de zoektocht naar authenticiteit weerspiegelt.

2-sterrenchef Kazuyuki Tanaka van restaurant Racine in residentie in het Lutetia Paris - foto's

De Japanse Kazuyuki Tanaka, van restaurant Racine in Reims, strijkt neer in de hoofdstad voor een gastronomische pop-up. Van 13 maart tot 3 april 2025 ontvangt Hôtel Lutetia (6e arrondissement Parijs) de tweesterrenchef voor een residentie in Saint-Germain, zijn iconische restaurant aan de linkeroever. Een maand lang biedt de chef een exclusief menu geïnspireerd op zijn wereld, waarbij Japanse precisie en lokale Franse producten worden gecombineerd.

Kuma, comfortabele Japanse curry's en donburi's

Ga voor een dosis comfort naar Kuma, dat gespecialiseerd is in donburi en Japanse curry's.

Onii-San: het uitstekende Japanse izakaya-restaurant in de Parijse wijk Marais

De Japanse gastronomie blijft Parijs veroveren. In de herfst van 2020 verwelkomt het 3e arrondissement van de hoofdstad Onii-San, een nieuw izakaya restaurant bedacht en gecreëerd door Arthur Cohen, Olivier Léone en Isaac Romero. Op het menu? Heerlijke Japanse tapas die zowel modern als creatief zijn, evenals handgerolde temaki voor heerlijke gastronomische ontdekkingen.

Kifuné: een echt Japans restaurant in Parijs

Kifuné, dat wordt beschouwd als een van de oudste Japanse restaurants in de hoofdstad, is ook een van de must-visit adressen en belooft een sensationele en heerlijke reis naar het Land van de Rijzende Zon dankzij het rijke menu en de authentieke recepten.

Hokusai, het Japanse fusionrestaurant, discreet en verleidelijk - Parijs 16e

We gaan naar Hokusai, dit discrete Japanse restaurant in het Le Metropolitan hotel in het 16ᵉ arrondissement van Parijs. Ontdek net als wij de fusionkeuken die traditie en Latijnse invloeden combineert. Een elegante omgeving en een verfijnd menu, er is genoeg om u te verleiden.

Saint Laurent opent Sushi Park, een Japans restaurant van topklasse in haar Rive Droite boetiek

Saint Laurent opent Sushi Park Paris, het iconische Japanse restaurant in Los Angeles, in de kelder van zijn Rive Droite boetiek vanaf 21 februari 2025. Dit nieuwe adres op het kruispunt van Japanse gastronomie en mode biedt een exclusieve omakase-ervaring, bedacht door chef-kok Peter Park, van dinsdag tot zaterdag.

Bloom, Christian Ventura's favoriete veganistische sushirestaurant in Parijs

Bloom is de naam van dit veganistische restaurant met Japanse accenten, dat net is geopend in het 17e arrondissement van Parijs. Veganistische sushi, al een trend aan de andere kant van de Atlantische Oceaan, komt naar Parijs en wij vinden het geweldig!

Kiku, de renaissance van de Japanse izakaya op de Grands Boulevards

15 jaar na het grote succes in de rue Richer is de Japanse izakaya Kiku terug in een 2.0 versie, op een steenworp afstand van de Grands Boulevards.

Pages, het verfijnde adres met Michelin-ster, badend in Japanse accenten voor fijnproevers

Het met een Michelin-ster bekroonde restaurant Pages combineert op sierlijke wijze Franse producten met Japanse technieken en heeft een delicate touch.