C'Roll Sushi: wij hebben het Japanse restaurant uitgetest dat in Parijs furore maakt met zijn sushi in tubes

De sushi wordt van een bordje gehaald en verstopt in een tube! In Parijs maken de sushi Push-Pop al furore op TikTok en trekt elke middag een rij enthousiastelingen voor C'Roll Sushi, vlakbij het Centre Pompidou. Geïnspireerd door de New Yorkse hype, bieden deze nieuwe generaties maki een speels, extra visueel format dat ideaal is om mee te nemen.

Van bord tot tube, het is maar één stapje — of liever gezegd, één duw. In Parijs verschijnen de sushis in tube en scoren al hoge cijfers op TikTok. In de Rue Saint-Martin, vlakbij het Centre Pompidou, vormen zich elke middag rijen voor C'Roll Sushi. Wat ze zo fascinerend vinden? De beroemde sushi Push-Pop, deze nieuwe generatie maki’s die rechtstreeks geïnspireerd zijn op de waaaierige New Yorkse trend.

Het concept, dat in de Verenigde Staten een ware rage is – waar Suka Sushi al wekenlang uitverkocht is – maakt nu zijn intrede in Frankrijk. Hier wordt de maki opgesloten in een kartonnen buis, gevuld met tien vooraf gesneden hapjes, klaar om één voor één naar buiten te worden geschoven.

De gebruiksaanwijzing is eenvoudig, speels en afgestemd op sociale media: je klikt de bovenzijde los, opent het zakje sojasaus (zoet of zout), en giet de saus rechtstreeks in de roll. Vervolgens sluit je het terug en duwt met de knop onderaan om het geheel dicht te pressed. Geen stokjes of bordje nodig. En als je niet alles opeet, sluit je gewoon de tube en hang je de rietje eraan om het mee te nemen.

Wat de smaak betreft, zien de smaken er klassiek uit, maar ze werken wel. De acht recepten variëren van de California Roll voor 9 € tot de Tuna of Salmon Roll voor 12 €, inclusief een Veggie-versie. De prijzen liggen dicht bij die van de klassieke lunchmenu’s en zijn exclusief salade van kool, misosoep of gezouten rijst: C'Roll Sushi blijft een zaak met één specialiteit, volledig gericht op sushi in rolletjes. Om de roll te begeleiden, zijn er enkele dranken verkrijgbaar, zoals frisdrank in blik of kleine flesjes plat of bruiswater. Een toetje of bijgerechten worden niet aangeboden.

Goed om te weten: voor grote eters kan één portie misschien nog meevallen, maar vanaf twee porties begint het al serieus in het budget te lopen voor een snelle hap. En wat het comfort betreft, moet je niet te veel hopen op uitgebreide tafels: het restaurant beschikt over 3 tables met in totaal 6 zitplaatsen. De ervaring wordt dus meer gericht op een snel lunchje dan op een gezellig, lang Dinertje. Ideaal om van tevoren te plannen als het weer buiten onvoorspelbaar is!

Al jarenlang gevestigd in de wijk, heeft het restaurant zijn formule volledig vernieuwd om frisheid toe te voegen aan een sterk traditioneel Japans landschap en een nieuw publiek aan te spreken. Aangejaagd door food-influencers en het enthousiasme op sociale media, biedt dit speelse, visueel aantrekkelijke en take-away georiënteerde concept snel de mogelijkheid tot uitbreiding naar andere Franse steden.

Een leuke ervaring om uit te proberen voor het speelse en Instagram-waardige aspect… en vooral voor het plezier om je sushirolls rechtstreeks uit de tube te kunnen duwen!

Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons dan weten.