Legendarisch restaurant parijs artistiek literair gids

Prix Goncourt 2026: het menu dat de academici bij Drouant kregen voorgeschoteld

Het menu van de Prix Goncourt 2026, geserveerd aan de juryleden bij Drouant, is tot en met 2 december 2026 toegankelijk voor het publiek in het historische restaurant in het 2e arrondissement van Parijs, als eerbetoon aan de burgerlijke keuken en de honderdste verjaardag van de Prix Renaudot. We hebben het menu getest en onthullen het aan u.

L'Alcazar, het historische restaurant-spektakel heropent in Saint-Germain-des-Prés

Vanaf 1 september 2026 keert L'Alcazar terug naar Saint-Germain-des-Prés met een nieuw concept dat restaurant, een levende scène en een theatraal decor combineert, in de geest van dit historische adres aan de Linkeroever.

Een korte geschiedenis van de grote restaurants van Parijs: La Rotonde, de drukte van de Belle Epoque

La Rotonde Montparnasse, geopend in het begin van de 20e eeuw, is een legendarische brasserie op de linkeroever, die bezocht werd door Picasso, Modigliani en Hemingway, waar u kunt genieten van traditionele gerechten in een luxe en tijdloze omgeving.

Een korte geschiedenis van de grote restaurants van Parijs: Le Select, op het ritme van de Roaring Twenties

Le Select, geopend in 1923 aan de boulevard Montparnasse, belichaamt al een eeuw lang de artistieke en literaire geest van Parijs, met zijn mythische figuren, onveranderde decor en altijd aanwezige bruisendheid.

Een korte geschiedenis van de grote restaurants van Parijs: Le Dôme Montparnasse, een legende aan de linkeroever

Le Dôme Montparnasse, opgericht aan het eind van de 19e eeuw, is een historische brasserie op de linkeroever, beroemd om zijn artistieke verleden, uitzonderlijke zeevruchten en Art Deco decor.

Een korte geschiedenis van de grote restaurants van Parijs: Drouant, literaire tempel van de Prix Goncourt

Sinds 1880 is Drouant het trefpunt van de Prix Goncourt en de Franse literatuur. Deze elegante brasserie in het hart van het 2e arrondissement combineert al meer dan een eeuw klassieke gastronomie met literair erfgoed.

Een korte geschiedenis van de grote restaurants van Parijs: Le Café de la Paix, broedplaats voor keizers

Le Café de la Paix ligt tegenover de Opéra Garnier en is een prestigieus adres in het 9e arrondissement, geopend sinds 1862. De majestueuze setting van het Second Empire heeft beroemdheden en de geschiedenis van Parijs zien komen en gaan.

Een korte geschiedenis van de grote restaurants van Parijs: Le Procope, ontmoetingsplaats van de Verlichting

Le Procope, het eerste café-restaurant in Parijs dat in 1686 werd geopend, is een tempel van literaire en politieke geschiedenis, die werd bezocht door Voltaire, Rousseau en Diderot, in het hart van de wijk Odéon.

Een korte geschiedenis van de grote restaurants van Parijs: La Coupole, symbool van de Roaring Twenties

La Coupole, een art-deco-instituut in Montparnasse sinds 1927, is een monumentale brasserie die de Parijse avant-garde heeft zien komen en gaan. Een feestelijke tempel voor de populaire Parijse gastronomie.

Een korte geschiedenis van de grote restaurants van Parijs: La Closerie des Lilas, een literair bastion

La Closerie des Lilas, een voormalige herberg die is omgetoverd tot literair café, heerst al sinds 1847 over de Boulevard du Montparnasse. Een plek geliefd door Hemingway, Apollinaire en Picasso, met een verstilde charme.

Een korte geschiedenis van de grote restaurants van Parijs: Le Café de Flore, literatuur en elegantie

Café de Flore, een legendarisch café in het 6e arrondissement, is het symbool van de Duits-Pratijnse intelligentsia. Sinds het einde van de 19e eeuw trekt het schrijvers, filosofen en koffieliefhebbers naar zijn onveranderde omgeving.

Een korte geschiedenis van de grote restaurants van Parijs: Les Deux Magots, artistiek leven in Saint-Germain

Les Deux Magots, een bezienswaardigheid in Saint-Germain-des-Prés, belichaamt het Parijs van brieven en cafés. Het werd geopend in 1885 en was het trefpunt van Sartre, Beauvoir en Hemingway in een Art Deco omgeving.