Locavore restaurantgids

Christine neemt een gastronomische wending - en het is een groot succes

Le Christine, nog steeds onder de vleugels van Les Becs Parisiens, neemt een duizelingwekkende gastronomische wending dankzij chef-kok Rodolphe Despagne.

Frenchie, het met een Michelin-ster bekroonde adres van chef-kok Greg Marchand

Frenchie, genesteld aan de oever van de rue du Nil tegenover wijnbar Maison, is het sterrenhol van chef-kok Greg Marchand.

Arglistig, onberispelijke bistronomie en onverslaanbare prijs-kwaliteitverhouding

Chef-kok Romain Lamon keert terug naar Parijs met Argile, een eenvoudige bistro met een onovertroffen prijs-kwaliteitverhouding.

Bistrot Darsy, een charmant (en heerlijk) restaurant in oude stijl in Ménilmontant

Ga in Ménilmontant terug naar het Parijs van vroeger bij Bistrot Darsy, een ouderwets restaurant dat even charmant als heerlijk is.

L'Almanach Montmartre, een bistronomisch en artistiek restaurant hoog in de lucht

Hoog op de Butte Montmartre is l'Almanach Montmartre een restaurant dat bistronomie en kunst combineert.

Cocoricains, eindelijk een Amerikaanse bistro van hoge kwaliteit in Parijs!

Eindelijk! De echte Amerikaanse bistro waar Parijs op heeft gewacht is Cocoricains, een vrolijk adres op een steenworp afstand van de Grands Boulevards, gerund door twee Frans-Amerikaanse vrienden.

L'Atelier d'André, een restaurant met land, zee en planten op de linkeroever

L'Atelier d'André, gelegen tussen land, zee en planten, is een restaurant op de Parijse linkeroever.

Maison Lagure, chef-kok Julien Dumas verhuist naar La Garenne Colombes

Chef-kok Julien Dumas maakt van het nieuwe jaar gebruik om zijn toekomstige restaurant in La Garenne Colombes, Maison Lagure, te onthullen. Opening volgend jaar februari!

Korus, een echt opmerkelijk gastronomisch restaurant

Korus blijft zichzelf jaar na jaar opnieuw uitvinden en ontwikkelt zich van een heerlijke buurtbistro tot een echt opmerkelijk gastronomisch restaurant.

Casa Azul, het juiste Mexicaanse streetfoodrestaurant in Fontainebleau

We nemen je graag mee naar Casa Azul, een gastronomisch restaurant in Fontainebleau met een nieuwe kijk op de Mexicaanse keuken. Een restaurant waar Mexicaanse smaken samensmelten met Franse technieken, waar alles op bestelling wordt gemaakt, in een warme en gastvrije sfeer.

Picotte, een bistronomische reis langs de regionale specialiteiten van Frankrijk

Van de Provence tot het noorden van Frankrijk, via Normandië en West-Indië, Picotte belooft een bistronomische tour langs de specialiteiten van Frankrijk.

Faubourg Daimant, bourgeois vegetarische keuken met een twist!

En dat is twee voor Daimant Collective! Na Plan D en zijn veganistische broodjes is het tijd voor bourgeois cuisine en sauzen bij Faubourg Daimant, maar dan 100% veganistisch, natuurlijk!

Brion, Geoffrey Lengagne's seizoensgebonden marktkeuken met een bistronomische twist

Chef Geoffrey Lengagne gaat alleen verder met de opening van zijn eerste bistronomische restaurant Brion. Een fijn bistronomisch restaurant voor de lunch en een gastronomisch restaurant voor het diner.

Fugue, een fantastische bistronomische ontdekking die alle lof verdient

Fugue, onlangs geopend door Victor Baraton-Dorat en chef-kok Hitoshi Minatani, is een van onze beste ontdekkingen van het nieuwe culinaire seizoen.

Nepita, het mediterrane restaurant van Hotel Florida, met een menu ontworpen door Amandine Chaignot

Chef-kok Amandine Chaignot is verantwoordelijk voor het mediterrane menu in Nepita, het restaurant in Hotel Florida.

Bij Trou Gascon neemt chef-kok Sarah Chougnet-Strudel het roer over in het voormalige bolwerk van Alain Dutournier.

Als een feniks beleeft het Parijse instituut Au Trou Gascon van chef-kok Alain Dutournier met een Michelin-ster een tweede leven onder leiding van chef-kok Sarah Chougnet-Strudel.

Leven, Koerdisch straatvoedsel in brand

Ga op reis naar het Midden-Oosten bij Leven, een nieuw Koerdisch eetstalletje in het Sentier.

Auberge Nicolas Flamel in Parijs: gastronomie en geschiedenis op een legendarische plek

L'Auberge Nicolas Flamel, gevestigd in een van de oudste huizen in Parijs, zo niet het oudste, gebouwd in 1407 door Nicolas Flamel, de beroemde alchemist en weldoener, combineert erfgoed en haute cuisine. Onder leiding van de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Alan Geaam en nu in de keuken met chef-kok Émile de France, biedt dit historische adres een gastronomische ervaring waar traditie en moderniteit elkaar ontmoeten.

Zincou, een tapas- en wijnrestaurant op een steenworp afstand van het Musée de la vie romantique

Zincou ligt op de hoek van de rue Blanche en de rue Bruyère, niet ver van het Musée de la vie romantique, en biedt tapasgerechten om te delen met een glas wijn, allemaal in een trendy en warme omgeving.

Erso, een betaalbare bistro in Saint-Ambroise

In Lou's plaats zit Erso, een plaatselijk bistro-restaurant dat wordt gerund door Marine Bert in de eetzaal en Yann Placet in de keuken.