Locavore restaurantgids

L'Auberge Nouvelle, het toegankelijke bistrot en kaaskroeg dat de sterren van Yvelines vervangt

De Yvelines in, naar Tremblay-sur-Mauldre, om kennis te maken met Auberge Nouvelle, de nieuwe uitbater van het restaurant dat voorheen bekendstond als nummer 3 met een Michelinster. Een gezellig bistro met een rijdende kaasbar, streekgerechten en muzikale avonden — wij vertellen je alles.

Le Camélia, sfeervol restaurant in de Yvelines dat ambacht en innovatie combineert

In de Yvelines, in Bougival, krijgt restaurant Le Camélia een frisse wind onder leiding van chef Adrien Bernard-Brunet. Seizoensgebonden gerechten, korte ketens en een mooie traditie van doorgeven; wij gingen langs om deze charmante bistro-restaurant uit te proberen dat barst van de kwaliteiten.

Vandaag de dag een verrassend veganistisch restaurant dat klassiekers uit de bistro op een faire en smakelijke wijze heruitvindt

Na het succes van hun veganistische conceptstore Aujourd'hui Demain openen Cheyma Bourguiba en Raphaël Francisco nu Présent, een vegetarisch bistrootje, opnieuw in het 11e arrondissement. Een ambitieus adres dat de grote vleesklassiekers helemaal herneemt in een 100% plantaardige versie... en echt indrukwekkend!

Vivide, het volledig plantaardige gastronomische restaurant van het duo achter Pristine

Michelle Primc en Jérémy Grosdidier presenteren hun tweede zaak, Vivide, in de wijk Pigalle. Ook hier staan groenten centraal, met flair en finesse, maar dit keer in een meer gastronomische stijl dan bij Pristine.

Tout Day, gezellig restaurant met bistrostijl gericht op plantaardig eten, plus een kruidenierswinkel, vintagewinkel en rommelmarkt

Tout Day introduceert een vrij uniek concept in Parijs: een lokaal-bistro gecombineerd met een circulerende supermarkt, een vintagewinkel en een kleine rommelmarkt. Alles onder één dak! Een zonnige plek die bewijst dat duurzame voeding hand in hand kan gaan met plezier, gulheid en toegankelijkheid.

Maison Saint Martin, hét creatieve en geliefde café-restaurant in het 10e arrondissement van Parijs

Voici une présentation adaptée en néerlandais : HTML Op slechts een steenworp van de Marché Saint-Martin, in het hart van het 10e arrondissement, vind je een gezellige nieuwe brasserie die de ultieme hotspot is voor levensgenieters. Zowel overdag als ’s avonds fungeert Maison Saint-Martin als koffiebar en restaurant tegelijk — de plek voor elk moment van de dag, inclusief een uitgebreide brunch!

Envie le Banquet, Eloi Spinnler's heerlijke all-you-can-eat buffet in Parijs

Chef Eloi Spinnler onthult zijn derde restaurant: een all-you-can-eat (en kwalitatief hoogwaardig!) buffet in de wijk Haut-Marais. Het nieuwe restaurant, Envie le Banquet genaamd, combineert goede smaak, aantrekkelijke prijzen en diversiteit. Voor ieder wat wils!

Babi, een wijnbar in de wijk Sentier, een kruising tussen een bistro en een schrijverstafel

Babi is een wijnbar die speelt met genres. Dit restaurant van Jérémie Taché en Néo Guerin houdt het midden tussen een bistro en een table d'auteur en wil goed bowlen en lekker eten samenbrengen.

Cocottes Gourmandes: de Franse kantine voor hartverwarmende, zelfgemaakte gerechten

Voor zelfgemaakt comfort food dat op doordeweekse dagen tijdens de lunch wordt geserveerd in de vorm van fastfood, ga je naar Cocottes Gourmandes, de Franse kantine in het 9e arrondissement die de liefde voor lokale producten in een ovenschotel stopt!

Het terrasrestaurant dat permanent in de tuinen van het Musée Carnavalet is gevestigd, is een mooi gezicht.

Fabula is dood, maar Joli is nu een vaste waarde in het Musée Carnavalet in Parijs. Een intermezzo in een prachtige historische en bucolische omgeving, maar zonder persoonlijkheid op het bord, en dat alles voor een echt buitensporige prijs.

Shuzo, een izakaya met Japanse en Colombiaanse smaken, een echte favoriet

Neem een vlucht naar Japan via Colombia bij Shuzo, de nieuwe izakaya in het 11e arrondissement, wat voor ons een echte coup de coeur was, zowel in menselijk als culinair opzicht.

Maora: het botanische fusionrestaurant met Aziatische en plantaardige smaken in het 17e arrondissement

Maora zet de boel op stelten met zijn Aziatisch geïnspireerde botanische keuken, een kleurrijke fusie van planten in het hart van Les Batignolles. Gyozas, baos en huisgemaakte sandoclubs wachten op je in dit restaurant met een origineel menu.

Le Café de la Paix, het gezellige restaurant van Bourron-Marlotte

In Bourron-Marlotte, aan de rand van het bos en dicht bij het kasteel, ligt Café de la Paix, een restaurant in een historisch gebouw uit de 19eᵉ eeuw. Sinds 2018 bieden Felipe Pires en zijn team een bistronomische keuken die toegankelijk wil zijn, gebaseerd op lokale producten. Wij gingen op pad om zijn verse, gastronomische en creatieve gerechten te ontdekken.

Bonne Heure, de goedkope en lekkere plek in Pigalle met een groot terras erbij

Van 's ochtends tot 's avonds, van ontbijt tot aperitief, Bonne Heure is hard op weg DE goedkope en lekkere plek in Pigalle te worden. Het is moeilijk om langs het grote, schaduwrijke terras te komen zonder te kwijlen!

Schnock, een voordelig bistronomisch restaurant in de wijk Ternes

Het onlangs geopende restaurant Schnock in de wijk Ternes biedt veel waar voor uw geld in deze chique wijk van Parijs.

Maison Blossom, het tuinrestaurant van het Sofitel Paris Le Faubourg hotel, neemt een Franse wending

Een charmante groene omgeving in het hart van Parijs en een Frans menu georkestreerd door chef-kok Christophe Chottin, hier bent u in Maison Blossom, het restaurant van het Sofitel Paris Le Faubourg hotel.

La Folie Barbizon, het hotel en restaurant herboren tussen kunst en natuur

In Barbizon, het legendarische schildersdorp aan de rand van het bos van Fontainebleau in Seine-et-Marne, wordt La Folie Barbizon met zwier herboren. Een hotel, een artistieke residentie en een locavore restaurant, deze unieke hybride plek weeft een subtiele link tussen verleden en heden. We gaan op ontdekkingstocht naar deze unieke plek waar elke kamer, gekoppeld aan een kunstenaar, nu zijn eigen verhaal vertelt.

Réséda Café, het restaurant van Thierry Marx in het Grand Palais

Het Grand Palais is heropend met een groot aantal nieuwe functies, waaronder een restaurant van de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Thierry Marx, genaamd Réséda Café.

Restaurant Maison Blanche, het gastronomische adres in Blanc-Mesnil (93)

Na het met een Michelin-ster bekroonde restaurant Villa9Trois in Montreuil, wacht ons een tweede gastronomisch adres van dezelfde groep in Seine-Saint-Denis. We nemen je mee naar gastronomisch restaurant Maison Blanche, dit keer in Blanc-Mesnil.