Logboek paleis

De kerststronk van George V Parijs 2025: de prachtige, met sneeuw bedekte creatie van Michael Bartocetti

Ook dit jaar presenteert chef-patissier Michael Bartocetti van het Four Seasons Hotel George V een uitzonderlijke kersttaart voor de feestdagen van 2025, geïnspireerd op een besneeuwde boomtak omringd door kerstrozen. De taart kan vanaf 15 oktober worden gereserveerd en is vanaf 18 december 2025 af te halen.

De kerststronk van Cheval Blanc Parijs 2025: Maxime Frédéric onthult een prachtige kerstboom

De Cheval Blanc Parijs onthult zijn kerststronk 2025, een spectaculair dennenboom ontworpen door hoofdpatissier Maxime Frédéric. Genoemd "De koning van de bossen", combineert deze creatie een Belle-Hélène peer-entremets voor 6 tot 8 personen en een chocoladeboom gevuld met praliné, te bestellen van 19 tot 26 december 2025.

Kersttaart Fleur de Vanille van Shangri-La Paris 2025 door Timothy Lam, een haute couture-creatie

Voor de eindejaarsfeesten van 2025 presenteert Timothy Lam, de nieuwe chef-patissier van Shangri-La Paris, zijn eerste kerstboomstam, de Fleur de Vanille, een uitzonderlijke creatie die van 1 tot 31 december 2025 in beperkte oplage verkrijgbaar is.

De kersttaart 2025 van het Hôtel de Crillon door Matthieu Carlin: het paleis ... om van te smullen!

In het Hôtel de Crillon, aan de Place de la Concorde, onthult Matthieu Carlin voor Kerstmis 2025 een sculpturale en smakelijke kersttaart, gemaakt in samenwerking met Christofle. Deze limited edition, geïnspireerd op de gevel van het paleis, belooft uw feesttafels te verlichten.

De uitzonderlijke kerstboomtaart van Eddie Benghanem voor het Trianon Palace Versailles 2025

Hier is een kersttaart voor 2025 die even mooi als ongewoon is en zeker indruk zal maken op de kersttafel. Étoile d'hiver, dat is de naam van dit heerlijke dessert, bedacht om zowel kinderen als volwassenen te verrukken. Chocolade, vanille, karamel, het heeft alles om u te verleiden.

De kersttaart van Le Bristol 2025, ontworpen door Maxence Barbot, neemt ons mee naar de top.

Le Bristol Paris onthult zijn kersttaart 2025, bedacht door chef-kok Maxence Barbot. Een prachtige chocoladecreatie in de vorm van een dennenboom, geïnspireerd op de tuinen van het paleis in het 8e arrondissement van Parijs.

De kerststronken van het Ritz Paris Le Comptoir 2025: Sucre d'Orge, Traîneau en Cadeau

Le Ritz Paris Le Comptoir onthult zijn kerststronken voor 2025. De creaties Sucre d'Orge, Cadeau en Traîneau nodigen u uit voor een gastronomische reis naar uw kindertijd. Ze zijn vanaf 14 november te reserveren en van 20 november tot 31 december 2025 verkrijgbaar in de winkel.

Kerstlogboek La Réserve Paris 2025: de sublieme Astre d'Or van Jordan Talbot

Om Kerstmis 2025 en de 10e verjaardag van het paleis te vieren, onthult Jordan Talbot L'Astre d'Or, een uitzonderlijke Yule log in La Réserve Paris. Deze poëtische creatie is verkrijgbaar van 23 tot 25 december 2025 en is geïnspireerd op Scandinavische verhalen en de Belle Époque.

Kerstlogboek en gebak van chef-kok Julien Dugourd in het Mandarin Oriental

Het Mandarin Oriental onthult zijn Yule Log voor 2024, samengesteld door patissier Julien Dugourd. Geïnspireerd door lange epen door China en Aziatisch vakmanschap, presenteert het vijfsterrenhotel : La Malle Impériale.

Kerstlogboek 2024 van Hélène Kerloeguen voor het Hôtel Prince de Galles: een "architecturaal" dessert

Het Prince of Wales Yule Log 2024 van Hélène Kerloeguen is opnieuw een eerbetoon aan het legendarische hotel en is geïnspireerd op de historische zuilen van de prachtige art-decopatio. De even elegante als verrassende gebakscreatie is versierd met een gedurfde combinatie van pistache, Corsicaanse clementine en oranjebloesem. Te bestellen vanaf 1 november.

L'Arbre Enchanté, chef-kok Adrien Bozzolo's regressieve Yule log in het Mandarin Oriental

Voor Kerstmis 2023 heeft Adrien Bozzolo, chef patissier van het Mandarin Oriental, besloten om ons een rooskleurige kijk op het leven te geven! L'Arbre Enchanté, een regressief kerststammetje met fruitige smaken, is een van de favorieten van de redactie!

Kerstlogboek voor 2019 in Hôtel de Berri

Voor de feestdagen van 2019 nodigt de chef-kok van Hôtel de Berri, Jimmy de Almeida, ons uit om een regressieve kerst te beleven met een mooie boomstam in de vorm van een sneeuwpop.

Kerstlogboek 2017 bij L'Hôtel du Collectionneur

Zin om een heerlijke Yule log te ontdekken en te proeven? Ga dan naar Hôtel du Collectionneur om de gastronomische creatie te bewonderen en te verorberen die Executive Chef Joël Veyssière en zijn team van patissiers voor deze feestdagen hebben bedacht: de "Douceur du Grand Nord" log.