Nu het einde van het jaar nadert, volgen de culinaire wedstrijden elkaar in Île-de-France in sneltempo op. Na de prijs voor de beste appeltaart van de regio Île-de-France, die voor de beste ambachtelijke bakker van Hauts-de-Seine en de trofee voor het beste biologische landbrood uit Île-de-France, is het nu de beurt aan de wedstrijden voor de beste flan en beste millefeuille van Seine-et-Marne in 2026.
Dit najaar gingen veel banketbakkers uit departement 77 de uitdaging aan en presenteerden ze hun creaties in een poging de eerste prijs in de wacht te slepen. Wie wint de gouden medaille voor de beste flan van Seine-et-Marne in 2026? Wie maakt de beste millefeuille van het departement in 2026? De prijzen werden op zondag 8 november uitgereikt tijdens de Gastronomiebeurs van Le Mée-sur-Seine. Een mooie gelegenheid dus om de uitslagen en de eindrangschikking van deze twee wedstrijden in Île-de-France te ontdekken.
Voor de beste flan van Seine-et-Marne ging de eerste prijs naar bakkerij Saint-Fiacre in Avon. Bakkerij Bom Bon Pain in Bombon eindigde in dezelfde categorie op de tweede plaats, gevolgd door bakkerij Aux Délices d’Athéna in Mitry-Mory, die de derde plaats behaalde.
In de categorie van de beste mille-feuille van 77 staat opnieuw de bakkerij Saint-Fiacre in Avon op de eerste plaats. Daarna volgen La Paulinette Calmétienne in Chaumes-en-Brie en Maison Duret in Torcy.
