Kerstavond 2026 bij Maison Blossom in het Sofitel Paris Le Faubourg

Op 24 december 2026 verwelkomt Maison Blossom het kerstdiner in het Sofitel Paris Le Faubourg met een menu van 150 euro: foie gras, Sint-Jacobsschelpen, tarbot en een chocolade-bûche.

Vier kerstnacht 2026 doorbrengen in een rustige adres in de Faubourg Saint-Honoré: het voorstel van Maison Blossom, het restaurant van het Sofitel Paris Le Faubourg. Op donderdag 24 december 2026 biedt men het diner « Splendeurs de Noël » aan voor 150 € per persoon, met vijf gangen, van amuse tot dessert.

Tussen de Place de la Concorde en La Madeleine behoudt het restaurant wat deze plek zo aantrekkelijk maakt: de ambiance van een statig herenhuis, een elegante zaal en een patio die uit de drukte van de buurt is gehaald. Een intieme sfeer om met z’n allen aan tafel te gaan. Aan het fornuis staat chef Julien Goriot, die tegenwoordig Franse klassiekers en seizoensproducten op de kaart zet.

Voor dit diner op 24 december ligt de nadruk in het menu vooral op vis en schelpdieren. Na een truffelgougère en foie gras met appel en peer volgen sint-jakobsschelpen en hun mousseline van topinamboer. De tarbot wordt geserveerd met een risotto van morieljes en een beurre blanc met kaviaar. De kerststronk speelt daarna met verschillende texturen van chocolade, geïnspireerd door passie en sinaasappel: een kerstmaal dat eindigt in de geest van de feestdagen.

Het kerstmenu van 2026 bij Maison Blossom

Kerstpracht
24 december 2026 — 150 € per persoon

Amuse
Gougères met Comté-kaas en zwarte truffel

Voorgerecht koud
Gaar foie gras, appel-perencompote met vanille en geroosterd brioche

Voorgerecht warm
Sint-Jakobsschelpen, mousseline van topinamboer met truffel, hazelnootkruim, parmesan en koraalemulsie

Hoofdgerecht
Geroosterde tarbotfilet, romige risotto met morieljes, botersaus met kaviaar

Dessert
Bûche de chocolade intens, cacao-biscuit, krokantje en chocolademousse Jivara melk, passie-orange marmelade, mousse van donkere chocolade uit Caraïben en praline met cacao-nibs

Dit menu wordt ’s avonds geserveerd op reservering, op 15, rue Boissy-d’Anglas, Parijs 8e. De gebruikelijke kaart is die avond niet beschikbaar. Voor een allergie of een speciale wens neemt u contact op met het restaurant via 01 44 94 14 14 vóór uw komst.

Deze pagina kan elementen bevatten die met AI zijn ondersteund, meer informatie hier.