Zin om de paasdagen eens origineel te vieren? Ga langs bij Paasdagen, bij Wonderland Pâtisserie, een theesalon in het 14e arrondissement, waar chef Rodolphe Groizard het hele jaar door patisseries in trompe-l'œil presenteert die zowel de ogen als de smaakpapillen verwennen! Voor deze zeer chocoladeachtige periode onthult deze zoetigheden hotspot een collectie van zes chocolaatjes verstopt als patisserie, gevuld met gedroogd fruit, om het hele gezin te plezieren.
Als je regelmatig bij deze bakkerij langsgaat, heb je deze creaties ongetwijfeld eerder al gezien. Maar voor Pasen worden ze nu in een klein formaat aangeboden en zijn ze goud waard.
In tegenstelling tot vele prachtige chocolaatjes met een leeg hart, zijn deze even mooi van binnen als van buiten, omdat ze allemaal garnis van praliné en een insert van zoute karamel absoluut verrukkelijk zijn.
Ontdek de zes sculpturen, met de hand gemaakt door de chef, dus allemaal uniek! We keren terug naar onze kindertijd met het kleurrijke carrousel Fantasia (170g, 16€), gevuld met praliné van donkere chocolade 55% en geroosterde pistachen, karamelinleg en extra pistachen, en speculaas koekjes.
De Moaï (130 g, 12,5 €) nodigt ons uit om de oceaan over te steken met zijn stenen gezicht in melkpraliné chocolade van 33% en geroosterde pinda's, karamelfillering en geroosterde pinda's, crumble met groene thee en amandelen.
De Baobab (170 g, 15,5€) en zijn zachte takken zijn gevuld met praliné van 55% donkere chocolade en geroosterde pecannoten, met een karamelvulling en extra geroosterde pecannoten, amandelpaste en pistachenotencrumble.
Als u liever macadamia’s hebt, kiest u voor de Pomme de pin (170 g, 16€) en zijn praliné met melkchocolade 33%, karamel, macadamia-nootjes, karamelvulling en gegrilde macadamia, een melkchocoladeomhulling met koffiesmaak, chocoladetakken van pure chocolade 55%, cacao-koffie-pecan crumble.
Zoals u het al vermoedt, is er voor ieder wat wils onder de liefhebbers van gedroogd fruit. Kies uw favoriet en vergeet vooral niet de Champi (180 g, 15€): praline met 55% donkere chocolade en geroosterde hazelnoten, met karamelvulling en hazelnoten; en de Ananas (190 g, 16,5€): melkpraline met amandelen, karamelvulling en geroosterde amandelen, melkchocolade-kaneelcoating en amandel-kaneel crumble.
Een kleine favoriet voor dit laatste ambacht, dat liefhebbers van deze delicate specerij zal bekoren: vooral duidelijk aanwezig in de mond, terwijl de karamelvulling bij elk gezelschap onweerstaanbaar blijft, both too dense and crunchy. Voor wie van donkere chocolade houdt, is deze variant vrij zacht en thus geschikt voor alle paletten, zelfs voor wie doorgaans zoetere smaken verkiest.
Opgelet, een aantal van deze chocoladegebakjes is zonder gluten! Goed om te weten: deze fragiele creaties kunnen niet worden bezorgd; je zult dus in de winkel langs moeten komen om ze vóór Pasen op te halen. De collectie blijft zeer betaalbaar omdat de creaties niet hoger dan 16,5 euro uitkomen.
Daarnaast hebben we ze geproefd en ondanks hun bescheiden formaat blijf je er meerdere dagen van genieten (tenzij je met een zeer grote groep bent), want zelfs voor zoetekauwen is de vulling rijk en royaal; je eet ze met mate en geniet er langer van!
Wonderland, de ongewone patisserie - theesalon
Ga naar Alésia en de Wonderland patisserie van Rodolphe Groizard. Deze voormalige chef-kok van een restaurant met Michelin-ster heeft een passie ontwikkeld voor trompe-l'œil en wijdt zijn patisserie-theesalon aan originele creaties die zowel visueel als qua smaak verrassend zijn. Cactussen, leunstoelen, draaimolens en Moai-beelden zijn slechts enkele van de desserts die je gasten zeker zullen bekoren! [Lees verder]
Datums en tijdschema's
Van 25 maart 2026 Bij 6 april 2026
Plaats
Patisserie Wonderland
208 Avenue du Maine
75014 Paris 14
prijzen
€12.5 - €16.5
Officiële site
www.wonderland-patisserie-paris.com
Wonderland, de ongewone patisserie - theesalon
