Voor Pâkes 2026 biedt het Four Seasons Hotel George V Parijs ons iets bijzonders met zijn paas-téetijd in de Oranjerie, van vrijdag 27 maart tot maandag 6 april 2026. In dit paleis in de 8e wijk hebben pastrychef Michael Bartocetti, samen met tweesterrenchef Alan Taudon en bakker Guillaume Cabrol, een collectie creaties bedacht die net zo mooi zijn om te zien als om van te genieten — met intense chocolade, seizoensvruchten en kinderlijk geluksmomenten.
De theemoment opent met een hartige toets van Alan Taudon: een kanteeltjescuikertje met een luchtig gestoomd oude Comté-kaas, gerijpt 36 maanden, afgewerkt met een nietje van balsamicoazijn die 25 jaar oud is. Een verfijnd begin, tussen smeltend en een subtiele zoetzure toets.
De reis gaat verder met een voor-dessert met mango: een tulplan taartje gevuld met geroosterde mango en ongeklopte room, geserveerd met een sorbet van mucilage en een ingekookt mangosap met een milde azijn. Frisheid en levendigheid vormen samen een verfijnde en elegante hap.
Daarna volgt een herkenbaar moment dat doet denken aan een herinnering uit je jeugd: een gietijzeren Luikse wafel met vanille, geserveerd met verse aardbeien (de eerste van het seizoen), een aardbeienijsje en een schepje schuimige room. Iedereen bepaalt zelf hoe hij ervan wil genieten; het is zowel verleidelijk als spontaan.
Het middelpunt van de tasting is een geklopte pannenkoek met pure chocolade Samana en Peru, met een kruidige en subtiel fruitige toets. Geserveerd met ijs van cacaonibs en vanille, omhuld door een dunne knapperige gavotte.
En afsluiting een zachte verrassing: een smeltende marshmallow bedekt met 40% melkchocolade uit Peru die zich als een vertrouwelijk gebaar aan je smaakpaleis toevoegt.
De bladerdeegtaartje met cheesecake en bosbessen verrast met zijn kruidige tonen en smeltende rabarberconfituur, geserveerd met een huisgemaakte amandelmelk-ijs. Een onverwachte harmonie tussen frisheid, zoetheid en rondheid.
Het hoogtepunt van deze theemoment was een cake in de vorm van een Sint-Jakobsschelp, royaal bestrooid met chocoladestukjes en afgedekt met een krokant laagje van sobacha met boterachtige en cacaobruine aroma’s. Een ambachtelijke finishing touch die teruggaat naar de schooltijden, maar dan veel verfijnder.
Het paas-theetijd wordt geserveerd in de Orangerie van het Four Seasons Hotel George V, aan de 31 avenue George V in het 8e arrondissement, op loopafstand van de Champs-Élysées. De creatieve meesterwerken van Michael Bartocetti zijn ook te bewonderen, onder andere met de bloemrijke paas-ei van George V 2026. Het traditionele paasbuffet wordt dagelijks aangeboden van 27 maart tot en met 6 april 2026, tussen 14.00 en 17.00 uur, en kost 150 euro per persoon. Daarbij inbegrepen zijn een glas champagne en warme dranken. Het is sterk aanbevolen om vooraf te reserveren, rechtstreeks bij het Four Seasons Hotel George V Paris.
Onze mening: Deze theetijd is bedoeld voor liefhebbers van verfijnde patisserie die tijdens Pasen een origineel en ontspannen moment willen beleven, samen met familie ofpartner. De combinatie van comfort en vakmanschap maakt het een bijzondere ervaring in het paasfeestlandschap van Parijs. Uiteraard heeft het zijn prijs, dus is het vooral weggelegd voor fijnproevers en speciale gelegenheden.
Andere plekken om tijdens Pasen een heerlijke tea time te ontdekken:
Pasen 2026: onze favoriete brunch- en theemomenten in Parijs
Voor het Paasweekend van 2026 in Parijs vind je hier heerlijke brunches en thee-momenten om jong en oud te verwennen. [Lees verder]Ook te ontdekken:
Voor Pasen 2026 onthult de chef patissier Michael Bartocetti een chocolade-paasei in donkere chocolade, geïnspireerd door de bloemen van de Orangerie in het George V. Het ei zal van 27 maart tot 6 april 2026 te bewonderen en af te halen in de Galerie. Wij gingen het voor u testen en delen graag onze ervaring. [Lees verder]
Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons dan weten.
Datums en tijdschema's
Van 27 maart 2026 Bij 6 april 2026
Plaats
Hotel Portinari
31 Avenue George V
75008 Paris 8
prijzen
Tea Time avec champagne et boisson chaude : €150
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
Officiële site
www.fourseasons.com
Reserveringen
https://www.fourseasons.com/fr/paris/
www.fourseasons.com
Pasen 2026: onze favoriete brunch- en theemomenten in Parijs
Het bloemrijke Paasei van het George V Parijs 2026 door Michael Bartocetti
