Paasei 2024 in Parijs: de verrassende creatie van Matthieu Carlin in Hôtel de Crillon

In Parijs onthult Hôtel de Crillon een bijzonder paasei dat is gecreëerd door Matthieu Carlin in samenwerking met kunstenaar Éric Charles-Donatien. Het ei, een poëtische herinterpretatie van deze chocoladelekkernij, is ontworpen om momenten van gezelligheid met vrienden en familie te vergezellen.

Hôtel de Crillon blijft ons verrassen. Na een betoverende kerst en een gastronomischeDriekoningen heeft Matthieu Carlin, de chef patisserie van het prestigieuze hotel, een nieuwe verrassing in petto om Pasen te vieren. Tot grote vreugde van chocoholics onthult hij een ongewoon en poëtisch chocolade-ei in samenwerking met kunstenaar Éric Charles-Donatien.

Om de fijnproevers tijdens de paasperiode te vergezellen, onthullen de twee een verfijnde creatie die is ontworpen om momenten te delen. Hetpaasei van Hôtel de Crillon voor 2024 vertegenwoordigt trots de ontmoeting tussen de wereld van het paleis en die van de kunstenaar, ontwerper en verenarbeider. Het eerste wat je ziet is dit chocolade-ei, versierd met een veer die het bedekt als om het te beschermen. Maar als je het van de zijkant bekijkt, bestaat dit paasei eigenlijk uit verschillende chocoladerepen die het patroon volgen dat Éric Charles-Donatien heeft bedacht.

Er zitten twee soorten repen in dit ei, waar iedereen blij van wordt: een 43% melkchocolade gevuld met knapperige praliné en een 66% pure chocolade met een hart van gianduja. Je hoeft dus niet te kiezen tussen pure en melkchocolade, en zo draagt Matthieu Carlin bij aan de geest van gezelligheid en delen die deze verwenmomenten kenmerkt. Maar er is nog een verrassing voor de zoetekauwen: een miniatuur reproductie van de DS, het oldtimer dat geassocieerd wordt met hetHôtel de Crillon, loopt door het werk en zorgt voor een blijvend souvenir om dit moment van verwennerij te herinneren. Waarom de bonen overlaten aan de galette des rois?

Vlinder: Matthieu Carlins patisserie in Hôtel de Crillon met een snackmenu van €15
Oproep aan alle zoetekauwen! In Parijs onthult Matthieu Carlin, de chef patisserie van Hôtel de Crillon, sinds 4 april 2023 zijn patisserie in het hart van het legendarische paleis. Het is een gastronomische, betaalbare plek waar je ter plekke of om mee te nemen kunt genieten van de creaties van de chef. Welkom bij Butterfly Pâtisserie. [Lees verder]

Paasei 2024 in Parijs: de verrassende creatie van Matthieu Carlin in Hôtel de Crillon

Dagboek

_