Ladurée 2025 chocolade en gebak voor Pasen, de Mimosa-collectie

Voor Pasen 2025 heeft het Huis Ladurée een reeks creaties bedacht die zowel jonge als oude fijnproevers zullen bekoren. Dit jaar brengt Ladurée, een emblematisch huis dat in 1862 werd opgericht en bekend staat om zijn verfijning en expertise op het gebied van patisserie, een eerbetoon aan de lente en haar mooie bloemen. Deze collectie wacht op fijnproevers vanaf 19 maart 2025.

Het Ladurée Signature Egg is het pronkstuk van deze collectie. Dit 35 centimeter hoge chocolade-ei, gemaakt door Executive Pastry Chef Julien Alvarez, weegt 2,5 kilo en is versierd in lentetinten blauw, groen en geel. Het is versierd met gourmetbloemen gemaakt van de beroemde Eugenies, zoete lekkernijen bestaande uit een chocoladeschelp, een vloeiend hart en een glutenvrij koekje. De bloemen zijn versierd met parels van gedroogd fruit in chocolade.

In het ei zit een verrassing: een Lala-konijntje van melkchocolade met marshmallow. Deze exclusieve creatie kost €320 en is vanaf 19 maart te bestellen.

De Mimosa-collectie bevat ook twee doosjes bitterkoekjes versierd met delicate handgeschilderde mimosabloemen. De dozen met 8 en 18 macarons kosten respectievelijk €27 en €57 en zijn vanaf 19 maart verkrijgbaar in de winkel en online. De smaken van de macarons omvatten klassiekers van het huis en bieden een verfijnde smaakervaring.

Voor liefhebbers van nieuwe sensaties biedt Ladurée dit seizoen opnieuw gecoate bitterkoekjes en Eugenies. Nieuwe producten zijn onder andere :

• Macaron Noisette: hazelnootmacaron omhuld met melkchocolade.
• Macaron Coco: kokosmacaron omhuld met pure chocolade en bestrooid met geraspte kokos.
• Eugénie Coco: zandkoekje met een kern van smeltende kokos en karamel, bedekt met pure chocolade.

• Lees ook
• De toffe deals van de week van 27 april tot en met 3 mei 2026 in Parijs: profiteer van de brugdag op 1 mei!

Deze zoete lekkernijen zijn verkrijgbaar van 19 maart tot 22 april, voor €2,90 per macaron en €3,00 per Eugénie.

Het Lala konijn, het paasembleem van Ladurée, is dit jaar gekleed in roze, melk- of pure chocolade en gekroond met bloemen. Het kleine model van 40 gram is verkrijgbaar in twee maten en kost €14, terwijl het grote model van 75 gram €30 kost. Deze creaties zijn van 19 maart tot 22 april te koop in winkels en online.

Voor het traditionele eieren zoeken presenteert Ladurée assortimenten mini-eieren en chocoladechips, mooi gerangschikt in mandjes. De zak met gevulde mini-eieren kost € 18 voor 150 g, met smaken als melkchocolade met krokante pannenkoekchips en pure chocolade met cacaoboonchips. Deze assortimenten zijn verkrijgbaar van 19 maart tot 22 april.

Voor een gastronomische theesalonervaring biedt Ladurée haar speciale Pain Perdu voor Pasen. Dit dessert bestaat uit een mousseline brioche gedrenkt in vanille custard, vergezeld van hazelnoot crunchies, chocolade zandkoekjes en gesublimeerd door een Guanaja hart chocolade sorbet, Madagaskar vanille chantilly en een Macaé 62% pure chocoladesaus, en is verkrijgbaar voor €14 van 19 maart tot 22 april in Ladurée restaurants.

Om de hele Mimosa collectie te ontdekken en een bestelling te plaatsen, bezoek je de officiële Ladurée website of een van de Parijse boetieks van het bedrijf.

Ladurée Champs-Elysées vindt zichzelf opnieuw uit, herontdek de tearoom
De beroemde Ladurée theesalonboetiek op de Champs-Élysées heeft na een maandenlange renovatie haar deuren heropend, volledig omgetoverd. Deze iconische locatie is helemaal opnieuw ingericht en is elke dag geopend van 8.00 tot 22.00 uur. Koffieshop, wintertuin, dessertbar en zelfs een masterclass staan op het programma. Wie heeft er zin in een te gekke theetijd, macarons en andere lekkernijen? [Lees verder]