Mariage Frères brunches

Iedereen kent Mariage Frères en zijn theeën, de grootste historische importeur van Frankrijk. Hun thee staat altijd garant voor kwaliteit. Maar weinig mensen weten dat de theesalons van het bedrijf ook een fijn hartig menu bieden. Mariage Frères biedt een heerlijke combinatie van thee en gerechten.

Deze keer gingen we om hun nieuwe brunchmenu te ontdekken. En ja, het leuke aan Mariage Frère is dat er niet 'één' brunchkeuze is, maar 4, en bovendien kun je er de hele week van genieten. Is dat niet geweldig? Waarom zou je je beperken tot zondag als je ook op zaterdag of tijdens de feestdagen kunt brunchen?

Je hoeft alleen maar tussen 12.00 en 19.00 uur naar een van de lounges te gaan om ervan te genieten. De brunch bestaat uit vers vruchtensap, scones en muffins of warme brioche toast, vergezeld van extra theegelei, een signatuurgerecht van het huis, een theekeuze uit meer dan 800 soorten en een theetraktatie van de Chariot de Pâtisseries Mariage Frères.

Wij kozen voor de gezellige, koloniale sfeer van Salon de thé in de Rue du Faubourg Saint-Honoré. Hier vind je alle adressen van restaurants en tearooms in Parijs.

Het brunchprogramma omvat:

THE CLASSIC
Vers geperst sinaasappel- of grapefruitsap
Geroosterde brioche met onze Extra Tea Jellies
Roereieren gekruid met Matcha® zout, halfgerookte gemarineerde zalmbloemen,
roze garnalen met Thé sur le Nil®, enokis en kruidensalade met granaatappelglazuur
Thee lekkernijen van de Chariot de Pâtisseries of Thee desserts
Thee : raadpleeg het boek "L'Art Français du Thé".

Roerei gekruid met matchazout is een geweldig idee. We zijn er dol op, het verandert alles.

I HAVE ADREAM®
Vers geperst sinaasappel- of grapefruitsap
Geroosterde brioche met onze Extra Thee Jellies
Geroosterde, gestoofde en gekonfijte groenten met I Have A Dream® thee,
boulghour en boekweit met inktvisinkt, geroosterde pinda's
Thee lekkernijen van de Chariot de Pâtisseries of Thee desserts
Thee: raadpleeg het boek "L'Art Français du Thé".

• Lees ook
• De beste deals van deze week in Parijs en Île-de-France, van 26 januari tot 1 februari 2026

PARIS-BANGKOK®
Vers geperst sinaasappel- of grapefruitsap
Scone en Muffin vergezeld van onze Extra Thee Jellies
Tartaarvan Thais rundvlees net dichtgeschroeid met koriander en Lune Rouge® thee,
salade van geurige kruiden, soja & honingsaus, gember en cashewnoten
Thee lekkernijen uit de Chariot de Pâtisseries of Desserts au Thé
Thé : raadpleeg het boek "L'Art Français du Thé".

Een tartaar die je niet hoeft te bereiden, gewoon perfect, zowel zoet als hartig, met de zoete smaak van gember, een echte favoriet.

¡NOMA!
Mariage's : Champagne en fluweelzachte siroop met Marco Polo Red® thee
Vers geperst sinaasappel- of grapefruitsap
Scone & Muffin met onze Extra Tea Jellies
Huisgemaakte eendenlever met Lily Muguet® theeconfituur
Frambozen en pecannoten, geroosterd brood met Matcha groene thee en kurkuma
Theetraktaties van de Chariot de Pâtisseries of Thee Desserts
Thee : raadpleeg het boek "L'Art Français du Thé".

Ben je een fan van foie gras? Probeer deze dan eens. Precies de juiste hoeveelheid smeltzachte textuur met een specerij van Lili Muguet-thee voor de afwisseling.

We sluiten natuurlijk af met een gebakje uit de trolley van jouw keuze. Laat je je verleiden door de Mont Blanc, de bosbessentaart of de gloednieuwe "Neige de Muguet"? Citroencrème op smaak gebracht met witte thee, zoet gebak en framboos, dit is onze favoriet.

Kortom, dit is een heerlijke brunch die je zeker moet proberen!