Chef-koks Denis Bellon en Julien Delhomme werkten met veel plezier aan de nieuwe plantaardige brunch in hetOfficine du Louvre. Elk weekend kunnen gasten in het hart van het legendarische Hôtel du Louvre genieten van plantaardige gerechten in een weelderige omgeving, ver van de drukte van de stad.
De toon is meteen gezet. De planten lijken zich deze plek eigen te hebben gemaakt, van vloer tot plafond, via het glazen dak en de schitterende bar. Als je je eenmaal comfortabel hebt geïnstalleerd, lijkt Parijs ver weg...
DeOfficine du Louvre is een ware showcase van groen, een knipoog naar Napoleon en zijn exotische veroveringen. Planten hebben de plek van vloer tot plafond gekoloniseerd, inclusief het glazen dak, de bar en natuurlijk de borden.
Bloemige groenten, roerei met wilde paddenstoelen, Gravlax-zalm, citroen-kipworst... De kleurrijke borden dansen op het ritme van de bestellingen.
En voor de zoetekauwen is er een selectie vers fruit, sinaasappeltuiltjes, Griekse yoghurtgranola en de onvermijdelijke brioche perdue, overgoten met een gezouten boterkaramel waarover je ons alles zult vertellen. Dit alles om rustig van te genieten onder het genot van het verse huiselixir dat door de barmannen is samengesteld. Want hoewelOfficine du Louvre nu ook brunch aanbiedt, is het eerst en vooral een uitstekende cocktailbar!
Een historisch intermezzo van groen, rust en lekkernijen, waar je even tijd voor jezelf kunt nemen in hartje Parijs. Wij zijn er dol op.
Datums en tijdschema's
Van de 11 januari 2020
Plaats
L'Officine du Louvre
1 Place André Malraux
75001 Paris 1
prijzen
à partir de : €37
Officiële site
www.hyatt.com
Reserveringen
0173111234
www.hyatt.com



















