Terwijl het de komende maanden een drukke bedoening wordt in de rue du Nil, waar chef-kok Greg Marchand zijn met een Michelin-ster bekroonde restaurant Frenchie, zijn wijnbar en binnenkort zijn Italiaanse restaurant opent, dat in de plaats komt van het nu failliete FTG, herinnert Frenchie Pigalle de fijnproevers aan zijn bestaan, en meer in het bijzonder aan zijn brunch.
Ga dus naar de begane grond van het Grand Pigalle Hôtel om deze brunch te ontdekken die op zondag van 12.00 tot 15.00 uur wordt aangeboden voor € 35 en die alles weg heeft van een traditioneel continentaal ontbijt. Voor deze prijs biedt de Frenchie Pigalle een volledige brunch, geserveerd aan tafel.
De drankjes omvatten een warm drankje naar keuze (de latte is er een van, en dat is lekker), een vers vruchtensap naar keuze (sinaasappel, appel of tomaat) en een welkomstcocktail (Bloody Mary of mimosa). Het ontbijt bestaat uit Thierry Bretons brood met boter en jam, Weens gebak, muesli en yoghurt, vleeswaren en goede kazen, evenals vers gesneden fruit.
Dit alles wordt afgerond met een gerecht naar keuze, ofwel een zondags gebraad dat van week tot week verandert, of een gerecht op basis van ei, met een keuze uit avocadotoast en gepocheerd ei, eggs benedict, eggs royale of eggs florentine.
Al met al een vrij klassieke brunch, maar behoorlijk stevig voor de prijs!
Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons weten in de commentaren.
Plaats
Fransoos Pigalle
29 Rue Victor Massé
75009 Paris 9
prijzen
€35
Officiële site
www.frenchie-pigalle.com
