Bigoudi Rooftop in Parijs: deze winter Savoyaardse kaasfondue met uitzicht over de daken van de hoofdstad

Wie zei dat dakterrassen alleen voor de zomer zijn? Bigoudi Rooftop, hoog boven op Rosie Jolie in het 16e arrondissement van Parijs, trekt het winterseizoen langer door met een kaart vol Savoyaardse fondues. Gesmolten kaas, plaids en uitzicht over de daken van Parijs... Zo geniet je ook van de hoogtepunten van de hoofdstad als de temperaturen dalen!

De temperaturen dalen, maar de rooftops in Parijs zijn nog niet uitgespeeld! In het 16e arrondissement blijft Bigoudi Rooftop elke avond van de week en in het weekend tijdens de lunch en het diner fijnproevers verwelkomen, de hele winter lang. De zaak bevindt zich boven op Rosie Jolie en verruilt de zomerse sfeer voor het plezier van de bergen, met een menu vol Savoyaardse fondues om van te genieten met een panorama van 360 graden over de daken van Parijs. En dat alles comfortabel onder een plaid, zodat je van het uitzicht kunt genieten zonder al te veel te bibberen!

Voor kaas is er genoeg om je aan te warmen! La Maison serveert een klassieke savoyaardse kaasfondue voor € 39 per persoon, bereid met Beaufort, 18 maanden gerijpte Comté en geraspte emmentaler, aangevuld met witte wijn, knoflook en mosterd. Het geheel wordt geserveerd met krieltjes en een kropje sla met vinaigrette. Voor liefhebbers van uitgesproken smaken is er ook een versie met truffel voor € 45 per persoon, met dezelfde basis van kazen.

En wie zijn maaltijd wil uitbreiden, vindt op de kaart meer dan alleen gesmolten kaas. Een bord charcuterie (€19) bestaat uit gekookte ham met kruiden, 30 maanden gerijpte San Danieleham en bresaola uit de Valtellina. Liefhebbers van producten uit zee komen eveneens aan hun trekken met tarama met zee-egel (€18), Ierse gerookte zalm (€28), bottarga van Memmi (€22) of carpaccio van gambero rosso (€45).

Of, voor wie liever een traditionelere keuze maakt, staan er ook foie gras uit de Landes (€24), escargots uit Bourgondië met peterselieboter (€25) en panisses uit Nice met za’atar (€18) op de kaart. Een mooie gelegenheid om de traditionele berghutten in te ruilen voor een fondue met uitzicht over de hoofdstad! Let wel op het weer: bij harde wind of hevige neerslag kan de service worden geannuleerd.

Andere plekken om fondue te eten in Parijs:

Waar kun je een goede raclette, tartiflette, Mont d'Or of fondue eten in Parijs? Onze goede adressen
Op zoek naar een goede raclette, fondue, tartiflette of Mont d'Or coulant in Parijs? Of je nu op zoek bent naar all-you-can-eat, hoog in de lucht of in tijdelijke chalets, ontdek de restaurants en andere gastronomische adressen waar je kunt genieten van deze smakelijke wintergerechten in Parijs en de regio Ile-de-France! [Lees verder]

Deze pagina kan elementen bevatten die met AI zijn ondersteund, meer informatie hier.