Vaak samengevat als Parijs en haar iconische monumenten, l’Île-de-France verbergt toch een culinair erfgoed van een verrassende rijkdom. De gastronomische uitstapjes en de ambachtelijke vakkennis weten zowel toeristen als locals te bekoren die op zoek zijn naar buitengewone ervaringen.
Markten historisch, proeverijen, workshops in alle mogelijke vormen, stadsboerderijen of culinaire wandelingen bieden een andere kijk op de regio Île-de-France, langs haar specialiteiten en tradities. Tot de onmisbare stops behoort uiteraard de Internationale Markt van Rungis, gezien als ’s werelds grootste markt voor verse producten, en ook de markt van Saint-Denis, de grootste markt van Île-de-France die een echte wereldtour langs smaken aanbiedt.
De liefhebbers van zoetigheden kunnen even halt houden bij het museum van Sucre d’Orge, aan boord stappen van een chocoladecruise, een tricentenaire likeur ontdekken of langs de wijnvelden van de regio kuieren om het vakmanschap van het wijnmaken te leren kennen en op zoek te gaan naar een fijne cuvée om samen met vrienden op te proosten.
Zeg maar gerust: er is genoeg te doen! Door deze culinaire bezoeken onthult Île-de-France een andere gedaante, namelijk een gebied rijk aan culinaire tradities, vakmanschap en verrassende plekjes waar de gastronomie een echte culturele ervaring wordt.
De Salon du Chocolat 2026 in Courtry, twee dagen vol chocoladelekkernijen in de Seine-et-Marne (77)
De Salon du Chocolat de Courtry vindt op 14 en 15 november 2026 plaats in de Espace Robert Jacobsen. Het programma omvat vierentwintig exposanten, workshops voor kinderen en een chocoladepaspoort. [Lees verder]
Niflettefeest 2026 in Provins: Proeverij van gebak, workshops en een markt voor fijnproevers
De niflette is dé patisserie‑specialiteit van de stad Provins, en op 11 november 2026 eert de middeleeuwse stad haar door een nieuwe editie van haar Fête de la Niflette te organiseren. Op het programma staan proeverijen en gratis workshops voor het hele gezin! [Lees verder]
De confiserie Kubli in Morangis (91), al meer dan 125 jaar traditionele snoepjes maakt
Sinds de jaren zeventig gevestigd in Morangis, houdt de confiserie Kubli een vakmanschap in stand dat in 1900 is ontstaan, door nog altijd snoep te maken volgens traditionele methoden en regelmatig haar ateliers voor publiek te openen. [Lees verder]
La Maison du Pain de Commeny (95), een bijzonder museum met rondleidingen en workshops voor gezinnen
In het hart van het Franse Vexin, in Commeny in het Val-d'Oise (95), schetst Maison du Pain de geschiedenis van dit essentiële voedingsmiddel uit de Franse voeding via een educatieve route die is ondergebracht in de voormalige meelzolder van een bakkerij die nog altijd actief is. [Lees verder]
De oven van l'Hermitage in Pontoise (95), het verhaal van een oude broodoven uit de 19e eeuw
Gevestigd in de Hermitagewijk in Pontoise ligt de Hermitage-oven, een van de laatste getuigen van het landelijke leven dat ooit door de stad klonk. Tussen de troglodische huizen en de wijngaarden vertelt dit kleine erfgoed meerdere eeuwen geschiedenis. [Lees verder]
Voedselmarkten en producentenmarkten, dé culinaire ontmoetingen in Île-de-France
Doe uzelf plezier met kwaliteitsproducten op de voedselmarkten en gourmand-hallen van Île-de-France, maar ook aan de standjes van producentenmarkten die af en toe plaatsvinden in de regio Francilienne. [Lees verder]
Zelf plukken in Île-de-France: waar je fruit, groenten en bloemen zelf kunt oogsten.
En laten we profiteren van het mooie weer om zelf fruit, groenten en bloemen te komen plukken bij de plukplekken in Île-de-France? [Lees verder]
De moestuinen en stedelijke boerderijen in Parijs en Île-de-France met workshops en activiteiten in de stad
In Parijs en Île-de-France prikkelen stedelijke boerderijen en participatieve moestuinen inwoners die op zoek zijn naar natuur, verbinding en authentieke ervaringen. Op het dak van de hoofdstad, bij een herontdekt braakliggend terrein of in een verborgen tuin tussen twee panden, bieden deze groene ruimtes een echte bucolische adempauze. Op het programma: tuiniersworkshops, educatieve ontdekkingen, momenten met het gezin en een inleiding tot urban farming! [Lees verder]
De markt van Saint-Denis (93), de grootste markt van Île-de-France waar de hele wereld elkaar ontmoet.
De markt van Saint-Denis biedt een echte wereldreis langs smaken en culturen... zonder de Seine-Saint-Denis te verlaten (93). Onder zijn immense hal uit de 19e eeuw is deze iconische markt de grootste overdekte markt van Île-de-France! [Lees verder]
Wist u het al? Het is mogelijk om de Rungis-markt (94) te bezoeken, ’s werelds grootste markt.
Wanneer de meeste inwoners van Île-de-France nog slapen, ontwaakt aan de poorten van Parijs een andere wereld. In Rungis slaat de grootste markt voor verse producten ter wereld zijn paviljoens open in een fascinerende bedrijvigheid. En dankzij de maandelijks georganiseerde bezoeken kunnen de nieuwsgierigen een kijkje achter de schermen nemen bij deze reus van de Franse gastronomie! [Lees verder]
Deze plek aan de poorten van Parijs vertelt het ongelooflijke verhaal achter Frankrijk's beroemdste perziken.
In Montreuil (93), het Hortemuseum, gevestigd in de Jardin-Ecole, nodigt bezoekers uit om onder te dompelen in het ongelooflijke verhaal van de beroemde Montreuilloise boomgaarden, ooit zo bekend dat ze zelfs op koninklijke tafels belandden. Een buitengewone en charmante beleving die elke tweede zondag van de maand te ontdekken is. [Lees verder]
Dit geheime tuin in Île-de-France herbergt meer dan 1.500 planten met verbazingwekkende eigenschappen.
In het hart van het Franse Gâtinais nodigt een buitengewone tuin u uit om de kracht van planten opnieuw te ontdekken. In Milly-la-Forêt biedt het Conservatoire National des Plantes à Parfum, Médicinales et Aromatiques een unieke sensorische onderdompeling bij de ontdekking van botanische geheimen en eeuwenoude vakkennis. [Lees verder]
Wist je het al? In het hart van Suresnes schuilt een enorme wijngaard en deze wijngaard is te bezoeken.
Gelegen op de heuvels van de Hauts-de-Seine (92) werkt een wijngaard al eeuwenlang aan een ware kunst van het leven in Île-de-France. In Suresnes ontdekken bezoekers een van de grootste wijngaarden van Île-de-France, met zijn besloten kelder en een prachtig uitzicht op de Lichtstad. [Lees verder]
De honingboerderij van het Gâtinais en haar familierondleidingen om de geheimen van de honing uit Essonne te ontdekken
In het hart van de Essonne (91) maakt de Miellerie du Gâtinais honingliefhebbers gelukkig, met gratis, vrije of begeleide bezoeken in de fascinerende wereld van bijen. [Lees verder]
Deze distilleerderij die je aan de poorten van Parijs kunt bezoeken, bereidt een likeur die ouder is dan 300 jaar.
In Poissy neemt een ambachtelijke distilleerderij bezoekers mee op een tocht langs meer dan drie eeuwen vakmanschap. Met rondleidingen door de ateliers en proeverijen van likeuren op het programma belooft Distillerie du Noyau de Poissy een smaakvol en erfgoedvol uitje in de Yvelines (78). [Lees verder]
Een begeleide en bucolische boottocht op de Marne, terwijl je chocolade proeft? Dat bestaat!
In Seine-et-Marne bieden de Choco-cruise op de Marne een uitje dat even zacht als origineel is, en een combinatie van riviercruise, chocoladeproeverijen en de landelijke, idyllische landschappen van de Marne. Een originele en gourmande ervaring om met familie, vrienden of geliefden te beleven. [Lees verder]
Ongewone kookworkshops voor kinderen en volwassenen waarbij je leert koken zoals in de middeleeuwen in Provins.
En wat als je terug in de tijd ging... in de keuken? In het hart van de middeleeuwse stad Provins bieden Les Tabliers Gourmands culinaire ateliers aan die even apart als smaakvol zijn. Deze gastronomische ervaringen nodigen jong en oud koks in spe uit om middeleeuwse recepten te koken, in een setting vol geschiedenis. [Lees verder]
Deze nog in werking zijnde watermolen is te bezoeken in Île-de-France en biedt workshops aan voor kinderen.
En ontdek je de geheimen achter het meel maken? Ga naar de molen Russon in Bussy-Saint-Georges om mee te doen aan speelse ateliers met kinderen. Het is een van de weinige werkende molens die zijn deuren voor het publiek opent in Seine-et-Marne (77)! [Lees verder]
Fromagerie de Meaux Saint-Faron (77): rondleidingen, productiegeheimen en proeverijen
In het hart van Meaux (77) opent de kaasmakerij Saint-Faron haar deuren voor een meeslepende rondleiding door het land van de Brie de Meaux BOB en de Brie de Melun BOB. Stap voor stap laten de ambachtslieden je de traditionele knowhow achter elke kaas zien. Met demonstraties, educatieve video's en gastronomische proeverijen, dompel je onder in de smeltzachte wereld van Brie en geniet! [Lees verder]
Het Maison du Brie de Meaux, een culturele instelling gewijd aan de beroemde kaas, in Meaux (77)
Voor liefhebbers van fijne Franse kazen is er een museum in de buurt van Meaux, in het departement Seine-et-Marne, gewijd aan het sterproduct van de stad, Brie de Meaux. [Lees verder]
De Ganot kaasmakerij in Jouarre: bezoek een van de laatste huizen waar Brie boerenkaas wordt gerijpt
Trek in kaas? Ontdek een plek die nog steeds de smaak van weleer heeft. Op slechts vijftig kilometer van Parijs rijpt de kaasmakerij Ganot al sinds 1895 Brie van de boerderij! Welkom in een van de laatst overgebleven kaasmakerijen. [Lees verder]
Ontdek de locaties van al deze fijne adresjes door onder de kaart te klikken
Thematisch toerisme in Parijs, onze ideeën voor adressen en wandelingen om de hoofdstad op een andere manier te ontdekken
Wil je goedkoop Parijs, cultureel Parijs, gastronomisch Parijs, film Parijs of LGBT Parijs ontdekken? Ontdek alle facetten van de Lichtstad door onze aanbevelingen te volgen! [Lees verder]
Thematisch toerisme in Parijs, onze ideeën voor adressen en wandelingen om de hoofdstad op een andere manier te ontdekken
