Ga naar Asnières-sur-Seine in de Hauts-de-Seine om de nieuwe Halle des Victoires te ontdekken, die haar debuut maakt in de eetscene van Ile-de-France. Dit foodcourt, ideaal gelegen in het stadscentrum in de buurt van het Hôtel de Ville, verwelkomt nu fijnproevers met 6 kiosken en een bar, die een gevarieerd en toegankelijk aanbod aan eten bieden.
We hadden het geluk om een voorproefje te krijgen van deze nieuwe ruimte. Aanvankelijk waren er 7 kiosken gepland, waaronder een Japanse, maar die heeft zich uiteindelijk teruggetrokken. Er komt echter binnenkort een nieuw concept in de Halle om het aanbod compleet te maken. Wat je zult aantreffen is een hal op mensenmaat. Ver van de grote onpersoonlijke hallen, richt de Halle des Victoires zich op gezelligheid en nabijheid.
De locatie is een echte troef voor deze nieuwe locatie. Het foodcourt in het hart vanAsnières, op een steenworp afstand van het gemeentehuis, is strategisch gelegen om zowel buurtbewoners als werknemers aan te trekken die op zoek zijn naar een kwaliteitsvolle lunchpauze. Deze centrale locatie doet denken aan de drukte van de Parijse overdekte markten, waar authenticiteit en moderniteit hand in hand gaan. Halle des Victoires ligt aan Place des Victoires, vlak naast de traditionele markt, die twee ochtenden per week geopend is.
De ambitie van dit restaurant is gebaseerd op een eenvoudig concept: zelfgemaakte kwaliteitsproducten aanbieden tegen betaalbare prijzen. Het is een populaire aanpak die iedereen laat genieten van een royale, verzorgde keuken, ver weg van de gestandaardiseerde ketens. Elke kiosk heeft zijn eigen identiteit en specialiteiten en biedt een echte culinaire reis binnen dezelfde ruimte van 700 m².
Een aantal gepassioneerde ambachtslieden zullen de kiosken bemannen. Onder hen zijn enkele van de belangrijkste figuren uit de Franse gastronomie, die hun expertise bijdragen aan het project.
Bij The Butcher vind je edele Schotse stukken die teppanyaki worden bereid. Het vlees is zo mals en smeltzacht als je maar kunt wensen, genoeg om carnivoren in verrukking te brengen. Dit steakhouse bereidt zijn vlees a la plancha voor de ogen van de klant, dus je kunt je tegoed doen aan geweldige hamburgers.
De Turkse specialiteiten van Börek & Co bieden ons ook een aantal geweldige ontdekkingen, met hun fijne pasteitjes gevuld met gemarineerd vlees, gegrilde groenten en smeltende kazen. Deze börek prikkelen de smaakpapillen en zullen fans van de mediterrane keuken zeker bevallen. We hebben ook genoten van de baklava, vooral de vernieuwde versie gedoopt in melk, die een zachtheid toevoegt aan het gebak.
Flavor Academy 92 (ook bekend als Burning Naan) biedt royale, geurige Indiase streetfoodgerechten. Chef-kok Renaud Ramamourty, die in de prestigieuze keukens van Petrossian heeft gewerkt en meedeed aan Top Chef, staat aan het roer en creëert specialiteiten vol smaak, waaronder de beroemde wrap met boterkip. De kruiden zijn goed uitgebalanceerd en de naans zijn goed uitgevoerd. We zijn ook dol op de desserts, zoals de mock tiramisu met rozen-, lychee- en frambozensmaak.
BijEskinita nodigt de Iberische sfeer uit tot reizen. Deze halte biedt heel Spanje op één bord, met tapas, vleeswaren, empanadas en andere mediterrane specialiteiten. De plek straalt de goede sfeer van het zuiden uit en biedt een gastronomische ontsnapping waarbij je je in de zon waant.
Comptoir Sucré, gerund door Mohamed, de emblematische deelnemer aan M6's Meilleur Pâtissier, biedt uitgebalanceerd gebak om elke maaltijd in stijl af te ronden. Deze getalenteerde patissier, die de harten van tv-kijkers heeft veroverd, gebruikt zijn knowhow voor gebak en zoete creaties waarmee je kunt genieten zonder overdaad. De taarten zijn delicaat en de smaken verfijnd.
In het midden van de zaal fungeert Le Rond-Point als anker- en ontmoetingsplaats. Onder leiding van Nir Chouchana, gekroond tot beste barman van Frankrijk in 1998 en Frans kampioen koffie en goede geest in 2014, is deze bar in Franse stijl er voor elk moment, van koffie 's ochtends tot een drankje aan het eind van de dag. Op basis van zijn erkende expertise in de wereld van de mixologie laat deze ambachtelijke barman zijn assortiment met de seizoenen meegroeien en biedt hij koffiespecialiteiten, mocktails, ambachtelijke bieren uit de regio Île-de-France en cocktails van het vat. De draught spritz, een nieuwe specialiteit van het huis, voegt een vriendelijk tintje toe aan de ervaring. De centrale bar is perfect om te wachten, af te spreken met vrienden of gewoon te genieten van de warme sfeer. Het duurde even voordat we op gang kwamen, maar we weten zeker dat ze het snel onder de knie zullen hebben.
De doorAtelier Filippini ontworpen architectuur is een dialoog met de geschiedenis en gaat naadloos op in de omgeving. Het gebouw is geïnspireerd op 19e-eeuwse markthallen en speelt transparantie uit met grote glazen gevels en sterk metaalwerk. De klok op de gevel is een echo van die op het stadhuis en het station en wordt zo een bekend herkenningspunt in de buurt.
Het decorontwerp, van Studio Louma, besteedt veel aandacht aan details, met hout, spiegels en Spaans aardewerk. Kobaltblauw, de kenmerkende kleur van de hal, maakt een sterk statement in de gemeenschappelijke ruimtes, terwijl de kiosken zijn uitgevoerd in een warm palet van oker-, terracotta- en baksteentinten. Deze aandacht voor detail creëert een warme, gastvrije sfeer.
De ruimte biedt 132 overdekte zitplaatsen, een overdekt terras van 116 m² en een beveiligde ondergrondse parkeergarage met 130 plaatsen, open sinds 17 juli 2025. Deze nieuwe gastronomische tussenstop is geopend van donderdag tot en met zaterdag van 10.00 tot 22.00 uur en op zondag van 10.00 tot 15.00 uur.
Halle des Victoires is gemakkelijk bereikbaar. Je kunt er komen via het Transilien L-station Asnières-sur-Seine of door de buslijnen 175, 178 en N52 te nemen. Metrolijn 13 en station Gabriel Péri is ook een optie. Voor degenen die liever met de auto reizen, maakt de ondergrondse parkeergarage de toegang tot de locatie veel gemakkelijker.
Elke winkelier is geselecteerd op authenticiteit en expertise. De selectie geeft de voorkeur aan verse, meestal Franse producten en een verantwoorde aanpak zonder individuele verpakkingen. Deze eco-verantwoorde aanpak is in lijn met onze wens om kwaliteitscatering aan te bieden met respect voor het milieu.
Dit nieuwe adres maakt deel uit van een breder stadsproject onder leiding van de stad Asnières-sur-Seine. Sinds 2012 transformeert de stad 16 hectare industrieterrein in een ecowijk. De Halle des Victoires is een aanvulling op de Halle Flachat, die in september 2025 haar deuren opende in dezelfde gemeente, en bevestigt de ambitie van Asnières om een echt gastronomisch centrum te worden in de regio Île-de-France. Dit ontwikkelingsproject is uitgevoerd met financiële steun van het departement Hauts-de-Seine, de agglomeratie Groot-Parijs en de regio Île-de-France.
Deze gastronomische zaal wordt een nieuwe hybride leefruimte in het hart van Asnières-sur-Seine. Het is meer dan alleen een restaurant, de ambitie is om een echte derde plek te worden waar je een maaltijd kunt delen, je buren kunt ontmoeten en de lokale sfeer kunt opsnuiven. Het is een flexibele, authentieke formule die het stadscentrum nieuw leven inblaast en tegelijkertijd de moderne dorpsgeest van deze gemeente met bijna 90.000 inwoners cultiveert.
Liefhebbers van lekker eten zullen dit nieuwe adres waarderen, waar je kunt dineren in een ontspannen, no-frills sfeer, ver weg van de onpersoonlijke ruimtes. Als je op zoek bent naar rust en bediening aan tafel, moet je misschien een andere optie kiezen.
Datums en tijdschema's
Volgende dagen
DONDERDAG :
van 10:00 heeft 22:00
Vrijdag :
van 10:00 heeft 22:00
ZATERDAG :
van 10:00 heeft 22:00
Zondag :
van 10:00 heeft 15:00
Plaats
Halle des Victoires in Asnières-sur-Seine
Place des Victoires
92600 Asnieres sur Seine
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
Officiële site
halledesvictoires.fr
