La Halle Flachat opent zijn nieuwe definitieve versie in Asnières-sur-Seine in Hauts-de-Seine. Na twee jaar van tijdelijk bestaan vindt deze iconische plek in het departement 92 een nieuwe bestemming als gastronomische en duurzame locatie, ontworpen volgens het concept van de "kwartierstad". Deze voormalige markthal in Eiffel-stijl uit de 19e eeuw, gelegen aan de Rue Henri Martin 14, biedt nu onderdak aan een ambitieus project onder leiding van Tom Gargonne, oprichter van Les Panières.
Met 750 m² binnenruimte en een groot terras op het zuiden biedt de Halle Flachat plaats aan meer dan 300 personen om families, vrienden en inwoners van Groot-Parijs te ontvangen. Deze renaissance gaat gepaard met een uitzonderlijk inwijdingsweekend dat gastronomie, cultuur en entertainment combineert gedurende vier opeenvolgende dagen.
Gastronomie is de eerste pijler van dit innovatieve project in Asnières-sur-Seine. Bezoekers zullen een selectie gastronomische hoekjes kunnen ontdekken die zich richten op seizoensproducten en korte leveringsketens. Het culinaire laboratorium is eenbelangrijke innovatie en biedt onderdak aan kooklessen voor particulieren en bedrijven, gastronomische festivals en speciale ontmoetingen met producenten.
Een wijnwinkel zal het voedselaanbod compleet maken, vanaf de opening vergezeld door een pop-up store met decoratie, vintage inrichting, illustratie en handwerk. Dit kortstondige programma zal maandelijks evolueren, met als doel om in de nabije toekomst een zorgvuldig geselecteerde delicatessenzaak toe te voegen.
Het hele project staat in het teken van eco-verantwoordelijkheid. La Halle Flachat geeft systematisch de voorkeur aan seizoensproducten en hanteert een actieve zero waste-aanpak. De vestiging verbant PFAS en bisfenol A uit alle verpakkingen en verbruiksgoederen en toont zo haar engagement voor verantwoorde consumptie.
Deze milieufilosofie gaat hand in hand met een aanzienlijke lokale economische impact. Vanaf de opening zal het project 16 directe banen creëren, met de ambitie om er uiteindelijk 33 te creëren. Deze ontwikkeling heeft de steun van de regio Île-de-France via het Fonds voor Toerisme en Investeringen, als erkenning voor de innovatie van dit ecologisch verantwoorde gastronomische marktconcept.
Entertainment en cultuur maken het aanbod van Halle Flachat compleet. Op het evenementenprogramma staan dj-sets, shows en plantenverkoop met de vereniging Plantes pour tous. De ruimte wordt ook een creatief terrein, met een artistieke installatie die jaarlijks wordt vernieuwd - de eerste wordt verwacht in januari 2026.
Seizoensgebonden evenementen zullen het jaar opluisteren, met om de drie maanden een groot evenement, waardoor de hal een gezellige en feestelijke plek wordt voor de inwoners van Asnières-sur-Seine en de regio Groot-Parijs. Deze opening maakt deel uit van de gastronomische dynamiek van de stad, waar in oktober ook de Halle des Victoires wordt geopend. Deze tweede gastronomische markt van 700 m², gelegen op de Place des Victoires, zal het culinaire aanbod van Asnières vervolledigen met een tiental eetkraampjes en een centrale bar in een modern kader ontworpen door Atelier Filippini. "We zijn er trots op dat we een plek kunnen bieden die niet alleen een bestemming is voor lekker eten, maar ook een leefruimte waar je kunt genieten, ontdekken en delen, en dat alles met respect voor onze omgeving," zegt Tom Gargonne, oprichter van het project.
La Halle Flachat heet u van harte welkom om haar nieuwe, gastronomische en verantwoorde versie te ontdekken. De locatie bevindt zich op 14 rue Henri Martin in Asnières-sur-Seine en is gemakkelijk bereikbaar met het openbaar vervoer via de lijnen J of L met haltes bij de stations Bois-Colombes of Asnières-sur-Seine, of met de buslijnen 175, 178 en N52. Om het nieuws en het programma van deze nieuwe ontmoetingsplaats in de regio Parijs te volgen, ga naar de officiële website of het Instagram-account @halleflachat.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid, consumeer met mate.
Datums en tijdschema's
Volgende dagen
Maandag :
open
Dinsdag :
open
Woensdag :
open
DONDERDAG :
open
Vrijdag :
open
ZATERDAG :
open
Zondag :
open
Plaats
Halle Flachat
14 Rue Henri Martin
92600 Asnieres sur Seine
prijzen
Gratis
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
Officiële site
halleflachat.fr
