Coulommiers houdt van zijn Brie 2026, hét onmisbare kaasfeest in Seine-et-Marne (77)

Op kaasliefhebbers af! Coulommiers zet Brie terug op de kaart op 26 en 27 september 2026 voor de 8e editie onder de Halle aux Fromages in Coulommiers, Seine-et-Marne (77). Producentenmarkt, smakelijke rondleidingen, gilden, culinaire animaties en een guinguette bepalen dit gratis toegankelijke weekend dat gewijd is aan het Briarde terroir.

Wanneer een stad de naam van een kaas draagt, is het bijna een must om daar een feest aan te wijden! Coulommiers houdt van zijn Brie 2026 keert terug op zaterdag 26 en zondag 27 september 2026 om een van de meest beroemde specialiteiten uit Seine-et-Marne (77) te vieren. Voor deze 8e editie ontmoeten producenten, ambachtslieden en gildes elkaar in de Halle aux Fromages van Coulommiers, een gebouw dat erkend is als Patrimonium van Regionaal Belang, met een programma dat net zo culinair als gezellig is.

Eerste halte: het Smaakmakersdorp, open op zaterdag van 10.00 tot 22.00 uur en vervolgens zondag van 9.30 tot 18.00 uur. De kans om in contact te komen met Brie-producers uit de streek en om met enkele lokale specialiteiten naar huis te gaan. Zaterdag zitten de festiviteiten ook in het teken van een optocht van de Brie-gilden, vergezeld door de Fantastische Koeien en hun fanfare, de inhuldiging van nieuwe gildeleden en de verkiezing van Miss en Mister Pays de Brie. De avond eindigt om 19.00 uur rond een guinguette en een grote tafel met het restaurant L'Orizon en de groep Midnight Songs.

Zondag staan de culinaire rondleidingen in Coulommiers centraal, met vertrek om 10.00 en 11.00 uur en een halte in het Parc des Capucins. Amateurs-koks kunnen daarnaast een oogje houden op de Défi du Chef, georganiseerd in drie manches vanaf 13.30 uur en gejureerd door de met Michelinster bekroonde chef Baptiste Renouard.

Het programma van Coulommiers dat dol is op Brie 2026:

Zaterdag 26 september:

10:00-22:00 : Openstelling van het Village des artisans du goût. Een grote markt van producenten uit het terroir van Brie en omgeving
10:30 : Lancement des inscriptions : Miss et Mister Pays de Brie. Schrijf je in en probeer ambassadorship te worden voor het Pays de Brie
10:45 : Inauguration de la 8ᵉ édition de Coulommiers aime son Brie. C’est le moment de couper le ruban !
11:00 : Défilé des confréries du Brie et des Vaches Fantastiques. De confréries du Brie, les Vaches Fantastiques et hun vrolijke fanfare brengen sfeer in de straten van Coulommiers
12:30 : Intronisation des confrères du Brie de Coulommiers. Viering van de nieuw ingewijden confrères van Brie de Coulommiers
14:30 : Tournée du Village des artisans du goût. Ontdek het verhaal achter de vakkennis en de heerlijke producten van de ambachtelijke producenten
16:30 : Élections de Miss et Mister Pays de Brie. De kransen van Miss en Mister Pays de Brie zullen toegevallen worden aan… ?
17:00 : Résultat du jeu : Le Coulommiers de Seine-et-Marne. Wie wint de Coulommiers de Seine-et-Marne die op het spel staat?
19:00 : Guinguette op zaterdagavond met restaurant l’Orizon. Sluit je aan bij een grote, gezellige tafel met vrienden en laat je meevoeren door de muzikale sfeer van Midnight Songs !

Zondag 27 september:

9h30-18h : Opening van het Smaakmakersdorp. Een groot producentenmarkt uit het Brie-terroir en omgeving
10h : Gidswandeling met proeverij – 1e départ. Een rondleiding in het hart van het erfgoed van Coulommiers met een smakelijke halte in het prachtige Parc des Capucins
10h15 : Rondleiding langs het Smaakmakersdorp. Ontdek het verhaal achter het vakmanschap van de smakelijke producten van de ambachtelijke producenten
11h : Gidswandeling met proeverij – 2e départ. Een rondleiding in het hart van het erfgoed van Coulommiers met een smakelijke halte in het prachtige Parc des Capucins
13h30 : De Chef-uitdaging – 1e ronde. Een uitdaging gecreëerd en beoordeeld door de sterchef Baptiste Renouard
14h30 : De Chef-uitdaging – 2e ronde. Een uitdaging gecreëerd en beoordeeld door de sterchef Baptiste Renouard
15h30 : De Chef-uitdaging – 3e ronde. Een uitdaging gecreëerd en beoordeeld door de sterchef Baptiste Renouard
16h30 : Prijsuitreiking: De Chef-uitdaging. Bekendmaking van de winnaars met de felicitaties van de Chef

Een mooi excuus, dus, om het Briards-erfgoed op een andere manier te ontdekken dan op een kaasplank!

De leukste gezinsuitjes in Île-de-France, met de nadruk op gastronomie en culinair genieten.
L'Île-de-France ontdek je ook op je bord! Tussen haar historische markten, haar ambachtelijke brasserieën, haar mythische guinguettes en haar gastronomische musea, barst de regio Île-de-France van verrassende culinaire bezoeken en ervaringen voor zowel kleintjes als grote fijnproevers. [Lees verder]

Deze pagina kan elementen bevatten die met AI zijn ondersteund, meer informatie hier.