Guide til flan pâtissier

L'Epicerie des Ateliers du Bristol

L'Epicerie du Bristol Paris ønsker deg velkommen i en butikk som kombinerer eleganse med moderne stil, og byr på et rikt utvalg av delikatesser. Her kan du finne alt fra utsøkte viner og sjokolader til de delikate bakverkene til Maxence Barbot og de fine rettene fra Arnaud Faye.

Christophe Michalak avduker sin første kaffebar på Printemps Haussmann, og forteller oss alt om den!

Konditor Christophe Michalak åpnet sin første kaffebar på Printemps Haussmann i det 9. arrondissementet i september 2025. I et eksklusivt intervju avslører han sin lidenskap for croissanter dyppet i kaffe og sine signaturkreasjoner, deriblant de berømte mini-flanene.

La Boulangerie Méditerranéenne, den solfylte nabolagsadressen i Montrouge (92) & Paris

Bare et steinkast fra metrostasjonen Mairie de Montrouge venter en solfylt gourmetadresse i nabolaget på gourmeter: boulangerie méditerranéenne. Dette stedet, med tesalong og terrasse, byr på en smak av dolce vita i Hauts-de-Seine og det 8. arrondissementet i Paris, med klassikere laget etter alle kunstens regler og originale kreasjoner som endrer seg med årstidene.

Julo, konditoriet som gleder det 10. arrondissement

Julo er navnet på dette nye konditoriet som er åpnet av tre talentfulle konditorer i det 10. arrondissementet i Paris. La oss ta deg med på en oppdagelsesreise.

Pâtisserie Nèulo, flanens tempel av Pierre-Jean Quinonero

Nèulo er navnet på den provençalske konditori-konseptbutikken som Gauthier Rosario og Pierre-Jean Quinonero, den franske dessertmesteren, har funnet på. Opprinnelig var det vafler som gjaldt, men nå har stedet i 5. arrondissement i Paris endret stil og blitt et paradis for alle typer flan. Fra marmorert flan til sitronflan og den berømte vaniljeflanen - dette er stedet for alle som liker det ikoniske parisiske bakverket.

La Pâtisserie Mélilot, det 20. arrondissementets tradisjonelle gourmetsted

La Pâtisserie Mélilot er et sjarmerende gourmetsted i rue de la Réunion i det 20. arrondissementet i Paris. Dette lille nabolaget er skapt av kokken Sabrina Allard, og tilbyr et kort utvalg av håndverksmessige kaker og bakverk. Blant disse finner vi kreasjoner laget med melilot, en aromatisk plante med smak av vanilje og tonkabønner som fortjener å bli bedre kjent.

Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, det beste innen fransk bakverk Paris 15. arrondissement

L'Équilibre er Boulangerie Pâtisseries som alle strømmer til i det 15. arrondissementet i Paris. Med en baker-patissier som er tidligere soussjef i et palass, må man si at bakverkene, viennoiseriene og andre surdeigsbrød er like luksuriøse som de er deilige, og til en rimeligere pris. Vi elsker det klassiske, utmerket utført, alt i en historisk boutique.

Boulangerie Éveil, en gullklump av gammeldags mel og gode råvarer i 17. arrondissement i Paris.

Nugget-alarm! Vi har sporet opp et nytt bakeri i Paris' 17. arrondissement som er vel verdt et besøk. Gammeldags mel og kvalitetsråvarer, 25 års erfaring og rimelige priser - her er alt som skal til. Vi tar deg med på en oppdagelsesferd.

The French Bastards åpner et dekadent bakeri og konditori i Paris' 7. arrondissement.

The French Bastards åpner et bakeri i rue de Sèvres i 7. arrondissement og tilfører området et moderne preg. Åpningsdato: 17. november 2023.

Le Petit Beefbar Paris, en uformell parisisk bistro et steinkast fra Champs-Elysées.

Le Petit Beefbar Paris, lillebroren til Le Beefbar, er en uformell bistro bare et steinkast fra Champs-Élysées. Oppdag denne elegante, nye restauranten med kosmopolitiske smaker.

Ginko, det 19. arrondissementets nuggetkonditori med fransk-japansk-marokkanske smaker.

Ginko er navnet på dette lille nabolagskonditoriet i det 19. arrondissement. Her kan du oppdage kreative bakverk med reisebakgrunn, som vi elsket å smake på - en ekte redaksjonsfavoritt.

Bopain, et bakeri i 12. arrondissement med fantastiske bakverk.

Bopain, som nettopp har åpnet, er nabolagsbakeriet og konditoriet i Paris' 12. arrondissement som kombinerer gode råvarer og ekspertise. Hos Bopain er det ingen konsesjoner: Alt brødet er økologisk, og alle bakverkene og kakene er hjemmelaget med lidenskap.

Bulle, bakeriet og konditoriet som gleder seg over Buttes Chaumont i Paris

Hvorfor ikke ta en tur innom Bulle, bakeriet og konditoriet som skaper stor begeistring i Paris? Dette nye stedet ble åpnet for noen måneder siden av Jules Neyers og Eugénie Brunetière, og vil garantert friste smaksløkene dine på jakt etter godt surdeigsbrød, utsøkte viennoiserier og fine bakverk.

Sommerfugl: Matthieu Carlins konditori på Hôtel de Crillon med en snack-meny til 15 €.

Til alle søtsugne! Siden 4. april 2023 har Matthieu Carlin, sjefskonditor på Hôtel de Crillon i Paris, åpnet sitt konditori i hjertet av det legendariske palasset. Det er et prisgunstig gourmetsted der du kan nyte kokkens kreasjoner på stedet eller ta med deg. Velkommen til Butterfly Pâtisserie.

Tranché: Bakeri og kaffebar i 9. arrondissement, en godbit for smaksløkene.

Tranché er navnet på dette nye bakeriet i det 9. arrondissementet i Paris, som tilbyr hjemmelagde godsaker du kan nyte på stedet, ta med deg eller få levert.

Stohrer, det eldste konditoriet i Paris som fortsatt er i drift

Stohrer, det eldste konditoriet i Paris som fortsatt er i drift, har servert deilige kreasjoner siden 1730. Denne institusjonen ligger i 51 rue Montorgueil i Paris' 2. arrondissement og er åpen hele året.

Mori Yoshida: den japanske kokkens utmerkede konditori i Paris, våre bilder

Mori Yoshida, den heldige vinneren av "Le Meilleur Pâtissier: Les Professionnels" i 2018, gleder innbyggerne i 7. arrondissement i Paris og omegn med sine like smakfulle som raffinerte bakverk. I tillegg til klassikere fra det franske konditoriet, som har fått en japansk vri, selger butikken hans også kaker, sjokolade og wienerbrød.

Boulangerie l'Essentiel, alt du trenger for en deilig brødopplevelse

L'Essentiel har nå 5 bakerier og konditorier i Paris og Paris-regionen som kombinerer tradisjon og modernitet. Disse fire adressene går ikke på akkord med kvalitet og smak, og de mottar jevnlig priser for brødene sine. De har alt som skal til for å forføre de mest krevende kundene når det gjelder surdeigsbrød, wienerbrød og gourmetbakst.

Epicerie Tempero, Alessandra Montagne-Gomes' lokalkjøkken og kantine.

Ta turen til det 13. arrondissementet for å oppdage Tempero, Alessandra Montagne-Gomes' dagligvarebutikk, kantine og spisested, som har åpnet rett overfor restauranten Nosso. I glassene rene viner, på tallerkenene kokkens barndomsoppskrifter og i hyllene tonnevis av gode lokale råvarer.