Restaurant locavore guide - activities

Tag à ajouter sur les restaurants qui proposent une cuisine locavore et de saison, réalisée à partir de produits franciliens ou français au maximum.

Anona, Thibaut Spiwacks gourmetrestaurant i Batignolles

Anona er restauranten som ble åpnet i fjor av kokken Thibaut Spiwack i bydelen Batignolles. En gastronomisk, ansvarlig og bærekraftig restaurant i hjertet av Paris' 17. arrondissement.

Chocho, toppkokken Thomas Chisholms utmerkede første restaurant i Paris.

Thomas Chisholm, en av kandidatene i Top Chef sesong 12, har åpnet Chocho, sin første restaurant i Paris, og den er en stor suksess.

FIEF, le restaurant locavore du finaliste de Top Chef Victor Mercier

FIEF, locavore-restauranten som drives av Top Chef-finalisten Victor Mercier.

På FIEF overrasker Top Chef 2018-finalisten Victor Mercier oss med en 6-retters meny som vi spiser overfor kokken. Underveis i måltidet får vi se teamet hans i full sving bak disken og lære mer om de franske råvarene som er valgt til restauranten hans, "Fait ici en France". Det er en flott utfordring som tar oss med på en reise!

Sapid, la table à manger Naturaliste d'Alan Ducasse : nos photos

Sapid, Alain Ducasses prisgunstige naturrestaurant i Paris, avduket i bilder

Den 6. september 2021 åpner Michelin-kokken Alain Ducasse en "naturlig" restaurant i 10. arrondissement. Restauranten, som går under navnet "Sapid", skal tilby sunn og bærekraftig mat med 95 % grønnsaker og korn og lav miljøpåvirkning.

Coup de Tête, den svært gode restauranten på Bellevilles høyder.

Restauranten Coup de Tête på Bellevilles høyder tar imot sultne lokale, og kokken Jaime Corzo Lemos står klar til å glede dem med sitt oppfinnsomme gourmetbistrokjøkken.

L'Ours, Jacky Ribaults fabelaktige restaurant med Michelin-stjerne i Vincennes

Ta turen til L'Ours, restauranten med Michelin-stjerne i Vincennes, for å oppleve det spennende gourmetkjøkkenet til kokken Jacky Ribault.

Le Louis XVI, det første locavore-brasserie i Paris

Restauranten Louis XVI i 8. arrondissement får en makeover og blir det første locavore-brasserie i Paris! Guillaume Clauss-Nasta, Daïna Savesi og teamet deres har hentet det meste av råvarene sine fra Ile de France-regionen, og innredningen er helt nytenkt ... Kort sagt, det er et flott sted å prøve!