Paris, gastronomiens hovedstad, fortsetter å overraske street food-elskere. Blant de dårlige samvittighetene som pirrer smaksløkene, er fritert kylling et absolutt must, med et uendelig antall variasjoner avhengig av kultur. I denne guiden tar vi deg med på en rundtur til de beste stedene i Paris hvor du kan nyte denne gylne, sprø spesialiteten i alle dens varianter.
Fra koreansk fritert kylling, panert i en sprø panering og lakkert med en krydret-søt saus, til amerikansk fritert kylling, saftig, sjenerøs og servert med trøstende tilbehør - hver bit tar deg med til et annet sted. Så har vi de jamaicanske smakene, med den berømte jerk-kyllingen, som marineres lenge i en blanding av karibiske krydder og stekes over høy varme. For ikke å glemme de lettere asiatiske versjonene, der kyllingen ofte ledsages av syrlige sauser, sesamfrø eller friske urter.
Fra små kantiner i nabolaget til trendy steder - følg guiden vår for en sprø reise til de fire verdenshjørner... uten å forlate Paris.
