Lørdag 18. januar 2025, når det nærmer seg månenyttår, er Point Éphémère vertskap for Cảm ơn-dagen, en dag viet til å feire vietnamesisk kultur og identitet. Dette gratisarrangementet er organisert av Banh Mi Média-kollektivet, og kombinerer kunst, gastronomi, musikk og refleksjon i en festlig og oppslukende atmosfære.
Cảm ơn-dagen, som betyr "takk" på vietnamesisk, inviterer alle til å markere overgangen fra dragens år til slangens år. Lørdag 18. januar inviterer Collectif Banh Mi, som har som mål å fremme vietnamesisk kultur, deg til å utforske det vietnamesiske universet gjennom kunst, gastronomi og musikk.
I samarbeid med kunstnere og kreatører fra den vietnamesiske diasporaen er dette arrangementet, som venter deg på Point Éphémère, et løfte om fantastiske oppdagelser. I forkant av månenyttåret, og dermed det vietnamesiske nyttåret Tet, er dette en dag preget av takknemlighet og gjenforening. På programmet står blant annet kunstnerutstillinger, kreative verksteder, berikende foredrag og en unik musikkveld.
På programmet står blant annet en utstilling med fotografier og illustrasjoner, kreative verksteder, et originalt kulinarisk tilbud fra en rekke restauranter som har spesialisert seg på vietnamesisk mat, konferanser, filmvisninger, en original showcase og DJ-sett. Dagen vil være viet til å møte, dele og feire den vietnamesiske kulturens rikdom.
Arrangementets høydepunkt blir en eksepsjonell showcase, etterfulgt av eksklusive DJ-sett med artister fra den vietnamesiske diasporaen, i samarbeid med Tiger Bomb, et kollektiv som støtter asia-etterkommere, skapt av den tverrfaglige kunstneren Thérèse. Deltakerne vil oppleve en blanding av vietnamesiske lyder, rap, R'n'B og pop, som hyller opprinnelseslandet i en festlig og inkluderende atmosfære.
Høydepunkter i programmet
Utstillinger (13. til 19. januar)
- Zoé Renard: En fotoutstilling med blandede medier som skildrer kunstnerens første hjemkomst fra Vietnam og stiller spørsmål ved hennes kulturelle hybriditet.
- Mélody Ung: Illustrasjoner som utforsker smaker og tradisjoner i Vietnam.
- André Derainne: Tegneseriestriper fra Un orage par jour, et subjektivt blikk på Hồ Chí Minh-Ville.
- Marion Ngoc Ha: En personlig beretning om identitetssøken, vanlig rasisme og forbindelsen til de vietnamesiske røttene.
Skapernes marked
Fra kl. 12.00 til 19.00 kan du oppdage talenter og produkter inspirert av Vietnam:
- Hanoi Corner Paris: Vietnamesisk kaffe.
- Aurélie Fiolet: Origamis.
- La Maison Panda og Tiệm Mọt: Bøker og brettspill.
- Nana's Market og Mélody Ung: Illustrasjoner.
- Zoz's Market: Tekstiler og kunsthåndverk.
Mat
Denne dagen er viet Vietnam, og du kan oppdage et unikt utvalg av restauranter og smakfulle menyer som hyller vietnamesisk gatemat. Bli med på en eksepsjonell kulinarisk reise fra kl. 12.00 til midnatt.
12.00 til 17.00
BanoiDet er her på Banoi at hjemmelaget vietnamesisk mat møter en avslappet atmosfære. Goi Cuon, vårrullen du bare må prøve, tilberedes fersk for å garantere uforlignelig ferskhet.
- Valg av Goi Cu on: Vegetarisk, sitrongress-svinekjøtt, teriyaki
- Desserter: Pandan Sponge Cake, Matcha Green Tea Madeleine
NonetteNonette er kjent for å ha gjenoppfunnet den parisiske versjonen av bánh mìen, og tilfører denne vietnamesiske sandwichen et gourmetpreg. Alle ingrediensene er hjemmelaget med kvalitetsprodukter.
- Valg av bánh mì: sprøstekt svinekjøtt, sitrongresskylling (halal), aubergine
- Donuts: Kaya eller karamell
14.00 til 20.00
Café IsakaSpesialiserer seg på håndverksmessig iskrem, og denne parisiske iskrembaren utforsker asiatiske smaker for en original gourmetopplevelse.
- Du kanvelge mellom sorbet eller iskrem i kar eller kjegle.
18.00 til midnatt
Rouge DoDenne familiedrevne vietnamesiske restauranten ligger i hjertet av landsbyen Sainte-Marthe og byr på varm, autentisk mat.
- Retter: Bánh cuốn chay (vegetarisk), Thịt kho med duftende ris og grønnsaker i hjemmelaget sylteagurk.
Tcha Food TruckEn food truck med vietnamesiske smaker som er perfekt for å avslutte denne gourmetdagen i hyggelige omgivelser.
Oppdagelsesverksteder
- Kl. 12.00-13.00: Cà phê-verksted ledet av Nam fra Hanoï Corner.
- 13.30-14.30: Introduksjon til vietnamesisk med Khánh Ngân fra La Maison Panda.
- 15.00-16.00: Lag gratulasjonskort til nyttår med Diana Lim.
Konferanser
- 17.00-18.00: Foredrag om mat: "Hvordan det vietnamesiske kjøkkenet ble et must" med Émilie Laystary.
- 19.00-20.00: Kulturforedrag: "De vietnamesiske migrasjonsbølgene og deres mangfoldige identiteter" med Linda Nguon.
Projeksjon
- Fra kl. 18.00 til 19.00 vises et utvalg kortfilmer om Vietnam, presentert av den internasjonalt prisbelønte regissøren Sébastien Kong.
Showcase og DJ-sett
- 20.30-23.30: En helt ny showcase organisert av Banh Mi Média og Tiger Bomb, med vietnamesiske og asiatiske artister som Nicolas Ly, Josephe Nguyen og George Ka.
- 00.00 - 03.00: DJ-sett med Dang Frère og Frencizzle for å runde av denne festlige dagen.
Point Éphémère, som ligger i krysset mellom Stalingrad, La Villette og Belleville, er et arnested for kunstnerisk skapelse i Paris. Som fast samarbeidspartner med Banh Mi Média er det en ideell ramme for denne oppslukende reisen til Vietnam.
Gå ikke glipp av denne eksepsjonelle begivenheten lørdag 18. januar 2025, fra kl. 12.00 til 03.00, på Point Éphémère, 200 Quai de Valmy, Paris 10e.
Deter gratis adgang for alle frem til kl. 20.00, men du må bestille plass til verkstedene og showcasen via de offisielle lenkene. Kveldsarrangementet koster 13 euro. Alt i alt er dette en unik mulighet til å fordype deg i den vietnamesiske kulturens rikdom og feire denne mangfoldige identiteten i hjertet av Paris.
