I noen måneder har 42, rue du Chemin Vert blitt forvandlet til en vegansk hule. Her finnes verken melk, honning eller lær, bare dyrevennlige produkter. Og dermed også miljøet og den sosiale etikken, takket være et utvalg av ansvarlige merker.
Kosmetikken er cruelty-free (det vil si at den ikke er testet på dyr), skoene er laget av imitert lær og tofu er kongen på menyen... Og hvis man skal dømme etter fordommene, er det ikke noe for sarte sjeler!
Selv om vi spiser ansvarlig, betyr ikke det at vi må kjede oss med salat... Her er stikkordet comfort food, med andre ord gourmetmat. På menyen: frekke toasted clubs, trendy full bowls, ostekaker som ville fått New York til å falle på kne, og en Chocolate peanut butter fudge som har blitt en bestselger på bare noen uker. (Glutenfrie alternativer er tilgjengelig for deg som er på diett).
Når det gjelder innredningen, venter regressive lenestoler bak glass malt av en ung parisisk kunstner. På veggen henger rap-albumomslag ved siden av grønne planter, ikke langt fra en gratis fotoboks og et nyskapende utvalg av sportsklær. Lokalet er veldig lyst, og atmosfæren egner seg like godt til å prate, lese og jobbe på farten.
Kort sagt, dette nye hippieeldoradoet er et trendy hotspot som legemliggjør den veganske livsstilens moderne popularitet: Uansett hva du spiser, vil du bli overbevist, skal vi tro vår lange erfaring som parisiske backpackere!
PS: Den gode nyheten er:
Datoer og timeplaner
Fra 12. februar 2023
Plass
I dag I morgen
42 Rue du Chemin Vert
75011 Paris 11
Adgang
Metro Richard Lenoir
Anbefalt alder
For alle
Offisiell side
www.aujourdhui-demain.com
