Seven Heaven, Paris' første hundevennlige kaffebar

Seven Heaven er navnet på den nye, vennlige og innbydende kaffebaren som har åpnet dørene i 11ᵉ arrondissement i Paris. Et gourmetsted som er åpent for familier, der både fjernarbeidere og hunder er velkomne.

Det er i den diskrete rue de la Forge Royale, et steinkast fra Square Louis Majorelle (en av Paris' parker som er åpen for hunder, så det er et hint) at vi oppdager Seven Heaven, en sjarmerende kaffebar med en umiskjennelig gul fasade.

Som tidligere frilanser i kommunikasjonsbransjen ønsket Anne-Sophie Lepage å gjenoppdage atmosfæren på kaffebarene der hun likte å slappe av på sine reiser, særlig på Bali, i USA og Australia. Hun elsker kaffe og ville gjenoppdage disse hyggelige stedene der man kan sette seg ned og jobbe med datamaskinen sin uten begrensninger (uten å bli kastet ut...) og drikke en god, tilgjengelig og konsensusbasert kaffe. Bare i helgene, åpne på korte dager, er stedet for brunsj, uten datamaskin. Det er tid for en pause.

På Seven Heaven Paris er hunder hjertelig velkomne. Anne-Sophie har selv en Golden Retriever som hun ønsker å ha i nærheten, og som er til stede i kafeen og holder et øye med ting... Så hundemamma og hundepappa er hjertelig velkomne. Og hvis du har lyst til å skjemme bort dine firbente venner, kan de til og med få en à la carte Puppyccino. Usøtet kremfløte og en liten beinbit til valpene.

Kaffebaren er også åpen for familier. For barna er det bord med god plass, en egen barnebrunch, fargelegging og en Babyccino med melk og vaniljesirup. Stedet er stort nok til at alle kan finne sin egen plass.

Når det gjelder de søte godbitene, finner vi kreasjonene til Rita fra Beirut Bakery, en levantinsk baker som tilbyr deilige kaker med middelhavssmak. Tilbudet kan endres, med unntak av den svært populære sjokolade-pistasjebabkaen, den dekadente sjokolade-tahini-brownien og kakene med skiftende smaker.

Kaffen kommer fra Oven Heaven, et brenneri i Bordeaux. Expresso, filterkaffe og koffeinfri kaffe står på menyen. Når det gjelder latte (chai, sesam eller rosa), samarbeider selskapet med La Main Noire. Når det gjelder matcha, har de valgt å samarbeide med Kodama. Lidenskapelige og engasjerte partnere for en vakker, endelig blanding. Gå ikke glipp av baristaens kreasjoner, som med glede serverer deg grafiske kunstlattes eller lattes som er litt for knasende.

Frokosten på Seven Heaven serveres fra kl. 8.30 til 15.30. En salt meny er tilgjengelig fra kl. 11.00. Du kan få gresk yoghurt med hjemmelaget granola og honning, Bali Bowl med frisk frukt, pannekaker med sjokolade og hasselnøtter, rød frukt eller pekannøtter og egg i alle former og størrelser.

Til lunsj kan du prøveAvocado Toast med blomkål og sesamfrø, Bao Bao Burger med shitakesopp, avokado, honninggrillet halloumi og grillet tofu, servert med søtpotetpommes frites, eller Grilled Cheese med cheddarost. Merk at menyen i hovedsak er vegetarisk, med veganske og glutenfrie alternativer. Når det er sagt, kan du få sprøstekt kylling, bløtkokte egg og røkt laks som tilbehør. Valget er ditt. Kombinasjonene er godt gjennomført, og vi elsker sausene, det myke, sprø brødet og de syltede grønnsakene.

Kort sagt, hvis du vil slappe av med en kopp kaffe, ta en pause med hunden, nyte en lunsj eller en gourmetbrunch, er det nå du skal ta turen til 7th Heaven?

Seven Heaven, Paris' første hundevennlige kaffebar

Dagbok

_