Takumi i Paris: konditoriet som spesialiserer seg på japansk ostekake

< >
Av Caroline de Sortiraparis · Bilder av Caroline de Sortiraparis · Oppdatert 4. august 2022 kl. 15:20
Autentisk japansk ostekake kan nytes i Paris på Takumi! Dette konditoriet, som ligger i sentrum av hovedstaden, byr også på smakfulle kremkaker, ostetærter og sando.

Glem den tradisjonelle ostekaken fra USA og prøv den japanske ostekaken i stedet. Den japanske ostekaken er luftigere og mye mindre søt, og ligner på den berømte chiffongkaken. Oppfunnet på øya Hokkaido, er oppskriften fortsatt en hemmelighet, men en parisisk restaurant har bestemt seg for å ta deg med på en reise til soloppgangens land for å gi deg en smak av denne desserten du bare må prøve. Konditoriet Takumi er det første konditoriet i Paris som tilbyr autentisk japansk ostekake. Som et resultat har mange gourmeter strømmet til konditoriet siden det åpnet i slutten av mai 2022.

Takumi pâtisserie à Paris, nos photosTakumi pâtisserie à Paris, nos photosTakumi pâtisserie à Paris, nos photosTakumi pâtisserie à Paris, nos photos

Hva er det inni? Konditorene er travelt opptatt med å lage den berømte ostekaken foran øynene våre, i tillegg til andre søte spesialiteter med uimotståelige smaker: matcha, svart sesam, sjokolade, vanilje og bringebær. Det finnes også "cheese-tart" og den utmerkede"cream-puff", en japansk dessert som er inspirert av den berømte kremkaken vi kjenner så godt i Frankrike. Vi liker spesielt godt den svarte sesamkremkaken!

Takumi pâtisserie à Paris, nos photosTakumi pâtisserie à Paris, nos photosTakumi pâtisserie à Paris, nos photosTakumi pâtisserie à Paris, nos photos

Når det gjelder ostekakene, tilbyr Takumi et utvalg av smaker: yuzu, sjokolade, matcha (som vi anbefaler på det varmeste) eller klassisk (vanilje) ... men hver gang vil smaksløkene våre garantert kribles! Denne ostekaken har mye å by på, særlig takket være den luftige oppskriften uten kjeksbunn, den runde formen og den lett brunede kuppelen. De som liker en sterkere ostesmak vil gjerne spise den kald, rett fra kjøleskapet, mens de som liker luftige kaker vil foretrekke den varm.

Takumi pâtisserie à Paris, nos photosTakumi pâtisserie à Paris, nos photosTakumi pâtisserie à Paris, nos photosTakumi pâtisserie à Paris, nos photos

Og for de som liker det salte, tilbyr Takumi også sandos, de berømte japanske smørbrødene. Tamago, kylling eller wagyu-biff, det vanskeligste å velge!

Til slutt, denne sommeren, inviterer Takumi deg til å forfriske deg med sitt Mochi Ice-konsept, islagte mochier i klassiske Takumi-smaker (sjokolade, matcha, svart sesam) eller fruktigere smaker (jordbær, pasjonsfrukt og kokosnøtt).

Så, er du klar til å ta turen til øya Hokkaido?

Nyttig informasjon

Datoer og timeplaner
Fra 4. august 2022

× Omtrentlige åpningstider: Ta kontakt med etablissementet for å få bekreftet åpningstidene.

    Plass

    29 Rue des Pyramides
    75001 Paris 1

    Ruteplanlegger

    tilgjengelighet

    Priser
    Cream puff : €5
    Cheesecake : €16

    Offisiell side
    www.takumi-patisserie.com

    Kommentarer
    Avgrens søket ditt
    Avgrens søket ditt
    Avgrens søket ditt
    Avgrens søket ditt