Japansk konditorguide

Hoso Basque : le cheesecake japonais basque qui fait le buzz à Paris

Hoso Basque: den japanske konditori- og ostekakekafeen som skaper begeistring i Paris

Vi drar til Marais for å oppdage Hoso Basque, et gourmetsted som tar den berømte baskiske ostekaken tilbake til japansk stil, med en ultrasmeltende konsistens og originale smaker. Denne kaffebaren på rue Saint-Antoine har vært åpen siden juli 2025, og tilbyr også gourmet-latte. Vi har testet den, og vi skal fortelle deg alt om den...

L'A pâtisserie KG, le charmant salon de thé de Barbizon - A7C02818

L'A Pâtisserie KG, den nye gourmet-tesalongen i Barbizon

L'A Pâtisserie KG er den nye adressen på den berømte Grande Rue i Barbizon, Seine-et-Marne. Dette fransk-japanske etablissementet ble etablert i april 2025 i denne pittoreske landsbyen som er populær blant kunstnere, og tilbyr en koselig og raffinert tesalong som er åpen fra onsdag til søndag.

Fu Castella : pâtisserie - salon de thé dans le Marais, goûter et tea time

Fu Castella åpner et konditori-te-rom i Marais for guddommelige snacks og te-tider

Fu Castella er det ultrafuktige konditoriet som allerede er på moten i Paris' 13. arrondissement. Nå flytter den inn i Marais-distriktet i det 4. arrondissementet for å tilby deg et vakkert tesalong med eksotiske søtsaker, originale te-tider, iskrem og varme og kalde drikker som du kan smake på.

Les 3 Chocolats: den perfekte blandingen av japansk bakverk og sjokolade.

Matelskere, se opp! I en liten gate bare et steinkast fra metrostasjonen Saint-Paul i Paris ligger det et sted som er godt kjent blant søtsugne. Navnet? Les 3 Chocolats. Bak dette stedet, som kombinerer bakverk og sjokolade, står japanske Emiko Sano, som er opptatt av å hedre familiens historie.

Ginko, det 19. arrondissementets nuggetkonditori med fransk-japansk-marokkanske smaker.

Ginko er navnet på dette lille nabolagskonditoriet i det 19. arrondissement. Her kan du oppdage kreative bakverk med reisebakgrunn, som vi elsket å smake på - en ekte redaksjonsfavoritt.

Pâtisserie Rayonnance à Paris, nos photos - IMG 1005

Pâtisserie Rayonnance: Yuki og Lumis ultra-gourmetsted i Paris

Hvis du er glad i mat, bør du ta turen til 9. arrondissement i Paris for å slå opp dørene til Rayonnance patisserie, den aller første parisiske adressen til Yuki Hayato og Lumi Hachiya.

Mori Yoshida pâtisserie à Paris, nos photos

Mori Yoshida: den japanske kokkens utmerkede konditori i Paris, våre bilder

Mori Yoshida, den heldige vinneren av "Le Meilleur Pâtissier: Les Professionnels" i 2018, gleder innbyggerne i 7. arrondissement i Paris og omegn med sine like smakfulle som raffinerte bakverk. I tillegg til klassikere fra det franske konditoriet, som har fått en japansk vri, selger butikken hans også kaker, sjokolade og wienerbrød.

Chez Yumi: Kayanes første japanske tesalong i Paris

Kayane, den berømte kampspillmesteren, har kunngjort åpningen av Chez Yumi, hennes aller første japanske tesalong i Paris. Det forventes å åpne i hovedstadens 11. arrondissement i januar 2023, og dette nye stedet lover å være like vennlig som det er deilig.

Takumi i Paris: konditoriet som spesialiserer seg på japansk ostekake

Autentisk japansk ostekake kan nytes i Paris på Takumi! Dette konditoriet, som ligger i sentrum av hovedstaden, byr også på smakfulle kremkaker, ostetærter og sando.

Tao zi, pâtsserie asiatique à Paris, nos photos

Taozi: asiatisk konditori som hyller mochi i Paris' 8. arrondissement

For elskere av søte og salte asiatiske smaker, ta turen til Taozi, det nye gourmetstedet i Paris' 8. arrondissement! Bare et steinkast fra Champs-Élysées ligger dette konditoriet, som byr på både mochi og svampekaker. Har du lyst på et besøk?

Benchy: en kaffebar dedikert til sandos i det 6. arrondissementet i Paris.

Sando, den berømte japanske sandwichen, er nå tilgjengelig i det 6. arrondissementet i Paris takket være åpningen av kaffebaren Benchy. Enten den er salt eller søt, vil du ikke kunne motstå den, ledsaget av en deilig matcha latte!

Ponpon, den første mochi-donuts-butikken som tar Paris med storm.

Matvarsel: Den første mochi-doughnut-butikken har åpnet i Paris! Ponpon Café er navnet på dette stedet som allerede er en stor suksess og tiltrekker seg hele Paris. Vi har prøvd den, og vi elsker den!

Le Renard Café, la libraire-café dédiée à la culture japonaise à Paris

Le Renard Café, bokhandelen og kafeen dedikert til japansk kultur i Paris.

Bare et steinkast fra bokhandelen Renard Doré i Paris' 5. arrondissement har Renard Café åpnet. Her presenteres japansk kultur gjennom manga, boblete og kvalitetsbakst.

Mochi Mochi Mochi Aki, den nye gourmetbutikken fra Aki Paris

Mochi Mochi Aki er navnet på den nye butikken som Aki Paris nettopp har åpnet. I fotsporene til Aki Boulangerie og Aki Café har Mochi Mochi Aki også slått seg ned i rue Saint-Anne for å glede fans av mochi, melonburgere og andre søte godbiter. Finn ut hva som er i butikken.

L'Osmanthe, det fransk-asiatiske konditoriet som tar klassikerne opp til ny vurdering

Har du hørt om Osmanthe, det hotte konditoriet på Daumesnil-siden av Paris, der du kan smake på fransk-asiatiske kreasjoner i ultragourmetklassen? Med matcha-opera, mille-crêpes, sesam-éclair og originalt bakverk er dette et sted som setter fart på sakene til stor glede for gourmeter.