Er du usikker på hvor du skal spise brunsj på søndag? Da er det bare å sette kursen mot Les Françaises! Restauranten i 17. arrondissement har nettopp lansert en helt ny brunsjformel, og la oss si deg at smaksløkene våre fortsatt husker den.
Det er ikke så rart, for vi har allerede elsket stedets småretter og fantastiske cocktails, og brunsjen på Les Françaises er i samme stil: sjenerøs og velsmakende. Vi elsket det, rett og slett!
På en papirmeny ble vi invitert til å krysse av for det vi hadde lyst på. Til en svært rimelig pris (32 euro) får du en hel rekke godsaker som vil glede gourmeter i deg.
Når det gjelder drikke, kan du velge mellom appelsinjuice, grapefruktjuice og en weekend detox-juice (da vi var der: vannmelon, basilikum, sitron, en skikkelig godbit!) og en varm drikke (kaffe, te eller varm sjokolade). De mer feststemte kan til og med legge til en mimosa, et glass champagne eller dagens cocktail til brunsjen for 8 euro.
For å ta oss tilbake til våre gode minner fra stedet, lar vi oss friste av à la carte-cocktailene. De har endret seg fullstendig, men de har beholdt sine tøffe kvinnenavn og sin vanvittige kreativitet.
La deg overraske av Bernadette Soubiroux (calvados, fersk chili, fersk koriander, lime, fever tree tonic; €15) eller Niki de Saint-Phalle (pisco, dillsirup, mynte og rosa bær, lime og cider; €12), vår favoritt!
I tillegg til ferskt brød, brioche, syltetøy og pålegg (hjemmelaget, takk!) tilbyr Les Françaises også pain au chocolat eller croissant (det viktigste i en god fransk brunsj!) og egg i ulike varianter.
Velg mellom delikat eggerøre med sommertrøffel, oliven- og rosmarinmuffins med rennende egg, eller DEN kalde chakchoukaen med bløtkokt egg som du absolutt må prøve!
Vi fortsetter med den salte siden av saken med fem svært forskjellige, men alle svært velsmakende retter. På sjømatsiden er den gressgratinerte laksen helt fantastisk, og cevichen med torsk, mango og aprikos bare venter på at du skal prøve den.
På landsiden (eller kjøttsiden) byr restauranten (som med rette er sikker på kvaliteten på sine nøye utvalgte råvarer) på pastrami og røkt kalkun i sin enkleste form, ledsaget av relish, et søtsyrlig krydder. En skikkelig godbit. Alternativt kan du prøve Label Rouge stekt kyllinglår med provençalske urter, kjøttfullt og mørt til perfeksjon.
Er du ute etter en vegetarrett? Ingen fare, du kan velge quiche med feta, squash og tomatconfit! Som prikken over i-en serveres alle rettene med ruccolasalat og et utvalg av trøffelpotetmos eller stekte grønnsaker.
Trodde du at det var alt? Vent til du oppdager den søte siden! Som en søt avslutning på brunsjen får du også en dessert. Foretrekker du sjokolademousse, panna cotta med sesongens fruktcoulis eller granola med frisk frukt og fromage blanc? Valget er ditt!
En ting er i hvert fall sikkert, og det er at du kommer til å gå hjem fra franskmennene med en mett munn og en full mage!
Alkoholmisbruk er farlig for helsen. Drikk med måte.
Datoer og timeplaner
Av 6. oktober 2019 På 29. desember 2019
Plass
Franske kvinner
87 Rue Legendre
75017 Paris 17
Priser
€32
Offisiell side
lesfrancaises.paris
