Jardins du Palais-Royal er utvilsomt et av de mest populære stedene for parisere. Uansett årstid slår skjønnheten på dette stedet oss når vi rusler rundt blant de andre flanørene. På de to platåene kan du vandre mellom Buren-søylene, mens andre benytter den vakre utsikten til å ta bilder.
I hagene kan du lese en bok foran fontenene eller ta en pause i skyggen av trærne, mens andre lufter hundene sine eller bare nyter de vakre omgivelsene. Når det er fint vær, er terrassene på de ulike kafeene og restaurantene under galleriene stappfulle. Det er ingen tvil om at Jardins du Palais-Royal er et symbol på denparisiske livskunsten.
Og nå, under arkadene til Galerie Montpensier, er det kommet et nytt sted som lyser opp denne elskede parisiske hagen. Navnet? Bonjour Palais-Royal. Denne fargerike kaffebaren høres ut som en gjenoppliving av shoppingarkadene som omgir dette grønne området. Denne resolutt ungdommelige adressen vil garantert falle i smak hos gourmeter med sine fristende pannekaker og fargerike lattes som kan nytes på terrassen eller mens du spaserer.
Når du går inn dørene til Bonjour Palais-Royal, møter du et trendy miljø som likevel har beholdt de viktigste elementene fra fordums Paris, samtidig som de er integrert i en oppdatert innredning. Du får en varm velkomst og blir invitert til å velge blant delikatessene på à la carte-menyen. Her er vi 100 % økologiske: crêpesene lages på stedet i et åpent kjøkken. Røren er hjemmelaget, og det kan du smake!
Fordelen er at oppskriftene kan tilpasses din smak eller diett. Hvis du for eksempel ikke tåler gluten, kan du be om en Sarrazin-galette til de søte oppskriftene i stedet for en hvetecrêpe. På den salte siden vil du elske den fristende Amalfi med bresaola, mozzarella, tomat, basilikum og olivenolje.
Selv om fyllet er sjenerøst, er oppskriften så balansert at den vil glede deg uten å tynge magen. For de som liker søtt, anbefaler vi på det sterkeste den hjemmelagde crêpen med karamell og saltet smør og mandelsplitter: Overraskende lett, men fryktelig god - en favoritt!
Når det gjelder drinkene, er det mye som kan overraske deg. Men ikke la deg lure av de imponerende fargene på de ulike latte-variantene i denne uvanlige kaffebaren: Her er det snakk om naturlige smaker. Det er altså ikke bare for bling-blingens skyld at drikkene er så pene, de er også velsmakende og inneholder lite sukker. Og nok en gang kan oppskriftene tilpasses etter dine preferanser.
Du kan nyte en blå matcha med sommerfuglblomster, en teinfri versjon som kan nytes med plantemelk, en rosa matcha med dragefrukt som passer perfekt for søtsugere, og selvfølgelig den klassiske grønne matchaen som her tilberedes etter alle kunstens regler. Kreasjonene kan serveres enten iset eller varm. I sistnevnte tilfelle vil den luftige konsistensen til matcha latte appellere til de mest krevende ganer. Til slutt er det også plass til kaffeelskere, for her kan du nyte en gourmetlatte med vaniljesirup.
Som du ser, er dette en kaffebar uten like, både når det gjelder menyen og omgivelsene. Men det vi liker enda bedre med dette uvanlige stedet, er at du får myefor pengene. Til tross for at stedet er et turistmål og produktene er av utmerket kvalitet, er prisene fortsatt rimelige: For en salt crepe må du regne med å betale mellom € 9 og € 12, mens søte crepes koster mellom € 5 og € 8. De ulike lattevariantene koster mellom 5 og 6,5 euro.
Er du klar for å gjøre dette til ditt neste hovedkvarter?
Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Hvis din opplevelse er forskjellig fra vår, vennligst rapporter dette i kommentarene.
Plass
Hallo Palais Royal
30 Gal de Montpensier
75001 Paris 1
Adgang
Metro Palais Royal - Musée du Louvre (linje 1 og 7)
Offisiell side
www.instagram.com
