Bygningen som huser restauranten Grandes Marches (med referanse til den storslåtte trappen som fører opp til forgården til Opéra Bastille) er ikke ny i det parisiske landskapet, og kan dateres tilbake til 1400-tallet! Det var på 1990-tallet at den fikk dette vakre navnet, og i 2012 ble den overtatt av Joulie-familien, som allerede eide en rekke parisiske brasserier. I dag tilbyr den berømte restauranten med fantastisk utsikt over Bastille-søylen en super all-inclusive-meny for 36 euro, inkludert aperitiff, forrett, hovedrett, ost, dessert, vin og kaffe - uten ekstra kostnad! Vi har testet den for deg!
Til forrett kan du velge mellom Foie gras au naturel, 6 perles de l'Océan (østers) og en tomat- og mozzarellasalat med pistousaus:
Til hovedrett kan du velge mellom havbrasmefilet med auberginekaviar og beurre blanc, oksefilet med hjemmelagde sjalottløkfritter eller confitert and med hjemmelaget kalvepuré:
En fin ostetallerken med Reblochon, Camembert og Sainte-Maure de Touraine:
Og til dessert, hvis du har plass (det har ikke vi!), kan du nyte månedens is, Bavarois med hvit sjokolade eller fromage blanc med bringebærcoulis...
Hvis du foretrekker à la carte-menyen, er det mye å velge mellom, og vi anbefaler den skotske laksen røkt i bøketre ... og Poulpe basquaise:
og Poulpebasquaise og den ærverdige risen til:
Og selvfølgelig bon appétit!
