Bleu, en grillrestaurant i Montparnasse - definitivt stengt

Av Manon de Sortiraparis · Publisert på 31. mai 2018 kl. 10:39
Kjøttetere kan glede seg: En fransk grillrestaurant åpner på Boulevard du Montparnasse. På Bleu grilles kjøtt og fisk og serveres med hjemmelagde sauser og tilbehør, enten inne i brasseriet eller på terrassen.

Hvis du får spytt i munnen av tanken på en sjelden ribbe, bør åpningen av en grillrestaurant på boulevard du Montparnasse glede deg. Den splitter nye restauranten Bleu, som har åpnet i de tidligere lokalene til Hippopotamus, har i likhet med sin forgjenger valgt å sette kjøttet i høysetet.

Bleu kommer kjøttet fra Frankrike og nytes i omgivelser som minner om brasseriene som gjorde Boulevard du Montparnasse til en slik suksess i mellomkrigstiden. Entrecôte fra Charolais, kalvekotelett fra Limousin, lammekotelett fra Pyreneene, svinekotelett fra Auvergne, pølse fra Morteau... Og for de som foretrekker fisk på grillen, er det også hummer og makrell fra Bretagne på menyen.

Men hva er vel godt kjøtt uten en hjemmelaget saus og et utsøkt tilbehør? Bleu har tenkt på alt: Sausene lages på stedet, etter timevis med reduksjon. Når det gjelder tilbehør, kan gourmeter velge mellom franske erter, waldorfsalat, provençalske tomater, dampede bønner og, som en søt avslutning på måltidet, kokkens desserter.

Innendørs eller ute på terrassen er Bleu 's kjøtt og fisk perfekt grillet. En fryd for kjøttetere.

Nyttig informasjon

Datoer og timeplaner
Fra 30. mai 2018

×

    Plass

    119 Boulevard du Montparnasse
    75006 Paris 6

    Reservasjoner
    01 42 79 06 80

    Mer informasjon
    Åpent mandag til søndag fra kl. 12.00 til kl. 24.00.

    Kommentarer
    Avgrens søket ditt
    Avgrens søket ditt
    Avgrens søket ditt
    Avgrens søket ditt