Veggene er en varm blanding av kongeblått, andeblått og pudderrosa. På tallerkenen finner du det beste Bretagne har å by på: bokhvetepannekaker som knaser under smaksløkene. Her er de laget på økologisk, glutenfritt svart mel fra Bretagne for å passe alle ganer. Dette er Cantine Bretonne, et nytt creperie i det 19. arrondissement i 22 bis rue de l'Ourcq, nær Parc de la Villette.
Her er det noe for enhver smak, med en overvekt avtradisjonelle oppskrifter som Complète med hvit skinke eller St Jamaise med andouille de guéméné (med camembert og epler stekt i cider) og mer uvanlige kreasjoner som den krydrede Boucanière med kylling marinert i kari gosse.
Denbretonske pølsen, fylt med hjemmelaget pølse, emmentalerost, comtéost og konfitert løk, fanget vårt blikk. Den serveres sammenrullet som en pølse, noe som er en original måte å nyte den på. Smakene forsterkes av et drypp honning-sennepsaus. For de som elsker jod, er wakame med sitronlaksegrus, med en kremet urtekjerne, et forfriskende og solid alternativ.
Til dessert er det crêpes som gjelder, med velkomponerte klassikere som den regressive hjemmelagde banan-sjokoladen eller de vanedannende ciderstekte eplene. Det hele toppes selvfølgelig med cider, her i en rekke varianter som mojito, en ny variant med calvados og cider.
Dette nye stedet, som ble åpnet i slutten av mai 2018 av eierne av Maison Becquey og La Simonetta, ligger bare et steinkast fra Canal de L'Ourcq, og har fordelen av et stort lokale med ulike områder for store bord eller små måltider.
Hele stedet er badet i lys takket være store karnapper med utsikt over gaten og de forbipasserende. Ikke å forglemme en terrasse som, selv om den er litt støyende på grunn av nærheten til gaten, lar deg få mest mulig ut av solnedgangen.
Plass
Den bretonske kantinen
22bis Rue de l'Ourcq
75019 Paris 19
Priser
crêpes : €4 - €5.5
galettes : €8.5 - €13
Anbefalt alder
For alle
Mer informasjon
Åpent hver dag fra kl. 08.00 til 01.00.