Fitzgerald, gourmetadressen for sesongbaserte retter av kjøkkensjef Pierre-Thomas Clément.

Av Rizhlaine de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · Bilder av Rizhlaine de Sortiraparis · Publisert på 12. juni 2021 kl. 17:20
Le Fitzgerald er gourmetadressen på venstre bredd. Denne parisiske restauranten i hovedstadens 7. arrondissement inviterer deg til å smake på raffinerte retter basert på sesongens råvarer utviklet av kjøkkensjef Pierre-Thomas Clément.

Le Fitzgerald er en av de mest omtalte restaurantene i Paris, og det med god grunn: Restauranten har vunnet parisiske gourmeter med sitt raffinerte, sesongbaserte kjøkken og sin varme atmosfære. For å oppdage dette populære stedet selv, setter vi kursen mot venstre bredd i hovedstadens 7. arrondissement. Ikke langt fra Eiffeltårnet, på 45, boulevard de la Tour Maubourg, finner du en restaurant med en ung, trendy atmosfære og en chic parisisk følelse.

Le Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à Paris

Så er du på Fitzgerald, gourmetstedet til kokken Pierre-Thomas Clément. Geniet bak komfyren har satset på et kjøkken som respekterer naturlige smaker og setter en ære i å følge sesongens råvarer. Derfor endres menyen hver uke, til stor glede for gourmeter som stadig kan komme tilbake for å se hva som er nytt på denne restauranten ved siden av!

Le Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à Paris

På menyen finner du appetittvekkende tapas for enhver smak. Zaatar-hummus, guacamole med tortillas, hummerrull, kremet burrata, gouda, tarama og trøfflet croque-monsieur vil garantert finne veien til bordet ditt. Men la oss komme til sakens kjerne: kombinasjonen forrett-rett-dessert.

Le Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à Paris

Under vårt besøk falt vi for wagyu beef tatakiservert på en kjempekremet auberginekaviar, en guddommelig kombinasjon. En annen favoritt var rekeraviolien, hvis friskhet gjorde stort inntrykk på oss.

Le Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à Paris

Den lovede smaksbalansen ble også oppnådd i rettene, med en argentinsk entrecôte ledsaget av smeltende epler. En sjenerøs rett, men så god at vi ikke kan få nok av den. For å avrunde denne kule smaksopplevelsen var Fontainebleau det ideelle alternativet.

Le Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à ParisLe Fitzgerald à Paris

Men hvis du vil få mest mulig ut av denne gourmetadressen, anbefaler vi at du velger et utvalg av forretter eller snacks, ledsaget av en flaske vin eller kald drikke. Det er den perfekte måten å oppdage alt Pierre-Thomas Cléments kjøkken har å by på!

Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Hvis din opplevelse er forskjellig fra vår, vennligst rapporter dette i kommentarene.

Nyttig informasjon

Datoer og timeplaner
Fra 19. mai 2021

×

    Plass

    54 Boulevard de la Tour-Maubourg
    75007 Paris 7

    tilgjengelighet

    Adgang
    La Tour Maubourg metrostasjon (linje 8)

    Offisiell side
    www.fitzgerald.paris

    Kommentarer
    Avgrens søket ditt
    Avgrens søket ditt
    Avgrens søket ditt
    Avgrens søket ditt