La Jonque d'Or, en svært rimelig disk nær Champs-Elysées der du kan reise til Øst-Asia.

Her er den hemmelige adressen for elskere av østasiatiske smaker som inviterer til en kulinarisk roadtrip til en svært overkommelig pris. Denne nabolagsklenodiet som ligger i et galleri på Champs-Elysées, er en adresse som har eksistert lenge, og hvor det hver dag er en veritabel ballett av stamgjester. For å finne denne skjulte perlen av en restaurant må du gå inn på Galerie Berry-Washington, via 14 rue de Washington. Der skal du holde utkikk etter Jonque d'Or, et stativ omgitt av høye bord. I denne gourmetdisken, der humøret er i høysetet, blir kundene tiltalt med fornavn, og Seav, den varmhjertede sjefen, går fra bord til bord og spør velvillig om hvordan de har det.

"Hvor vil du at jeg skal ta deg med? Slik setter vi scenen på restaurant La Jonque d'Or. Denne velkjente adressen i de lokale kontorene har gledet pariserne i over 30 år. Nå har fakkelen gått videre til andre generasjon, med Seav og Michel, de to barna som har tatt over virksomheten med bra vur. Oppskriften er fortsatt den samme: en reise tilØst-Asias fire hjørner, med kjærlig sammensatte oppskrifter og retter som ikke koster mer enn 10 euro. Velg destinasjon og la oss legge ut på en smakfull reise til denne hemmelige kantinen!

Til å begynne med må du ikke gå glipp av de sprø forårsrullene, som er perfekte for å vekke appetitten. Hvis du er på jakt etter noe mer trøstende, må du ikke gå glipp av suppene, inkludert rekesuppen, som nettopp er blitt krydret slik at alle ganer kan nyte den krydrede siden av rettene uten at de mest følsomme får brann i halsen.

Gjennom hele uken serveres det retter med storfekjøtt, kylling, reker og svinekjøtt med oppskrifter inspirert av Kambodsja, Thailand og Vietnam. Bo-Bûn er også inkludert! Det er verdt å merke seg at her er kylling og storfekjøtt halal, mens svinekjøttet som vanligvis finnes i kantonesisk ris, er erstattet av kalkun.

• Les også
• Hva skjer i Paris denne uken fra 6. til 12. mai 2024: gratis eller billige utflukter
• Hva kan du gjøre i mai 2024 i Paris og Ile-de-France-regionen? Våre beste tips og ideer til utflukter
• Hvor skal man spise ute i Paris? De beste adressene, funnene og favorittene etter arrondissement.

Samtidig er det daglige spesialiteter. Det er nok til at vi får lyst til å komme tilbake igjen og igjen for å oppdage disse spesialitetene gjennom hele uken. Under vårt besøk på en torsdag lot vi oss friste av en thailandsk dampet, fylt krabbe (surimi) som ble servert med kantonesisk ris. Det var virkelig en favoritt! Selv om det er en ganske kraftig rett, ville vi ikke legge igjen en eneste smule: Den fylte krabbens smeltende konsistens og de krydrede tonene ga oss en kjærkommen dose trøst i kulden. Kombinert med en stor bolle med jasminte vil smaksløkene dine bli henrykt.

For å avrunde dette gourmetoppholdet med godvaluta for pengene, anbefaler vi at du setter av plass til desserten, nærmere bestemt eple- og kokoskaken: Den er ganske lett og relativt usøtet og lar fruktsmaken stå i sentrum, noe som gir en perfekt avslutning på dette autentiske måltidet på en adresse som har hjertet med!