Blossom, en idyllisk terrasse i hjertet av Paris

• En hemmelig hage

Mellom Place de la Concorde og Faubourg Saint-Honoré ligger en veritabel hemmelig hage.
Anduze-vaser, palmer, kaskader av eføy, arum og hvite hortensiaer... midt i det urbane mylderet overrasker stedet med sin ro og bukoliske sjarm. La deg vugge av fontenenes vann, og unn deg selv et øyeblikks flukt, for en lunsj i skyggen eller i den romantiske atmosfæren under en middag.

• En smak av natur

Kokken Anaïs Foray er mer enn noen gang opptatt av sin kjærlighet til naturen. Lokale, ansvarlige og sesongbaserte produkter er satt i høysetet. Dette etiske kjøkkenet har gitt Le Blossom Ecotable-merket.

Canette de Challans, poulet du Gâtinais, jomfruhummer og hjertemuslinger fra Bretagne ... opprinnelsen til kjøtt- og sjømatproduktene våre er nøye utvalgt for å respektere miljøet og sikre optimal kvalitet.

Frukten og grønnsakene hentes fra regionale gårder, og vegetasjonen har gått fra å være tilbehør til å bli inspirasjonskilde for de kulinariske kreasjonene. Med over seksten forskjellige grønnsaker, i tillegg til et mylder av urter, frukt og blomster, er menyen en veritabel hymne til hagen. Med sine utallige smaker, dufter og farger byr den på all den friskheten og rikdommen som finnes i gartnerens bod.

Toute Verte-salaten er et ekte Blossom-ikon, en skål med klorofyll krydret med en frukt- og urtesaus som kokken holder hemmelig. En ren fryd!

Forrettene er tilgjengelige i små eller store tallerkener, og kan forvandles til hovedretter for en lett og frisk lunsj. Hovedrettene kombinerer finesse og generøsitet.

Gâtinais gårdskylling med søt sennep og estragon, servert med en frikassé av nypoteter med rosmarin, er en flott måte å nyte et måltid sammen på.

Fra den røde fruktsuppen med rose- og jasminblomster til Saint-Honoré, Blossoms signaturdessert, spenner dessertene fra det letteste til det mest gourmetaktige, men alltid med utsøkt delikatesse.

De daglige menyene, som fornyes i henhold til markedet, gir deg muligheten til å oppdage Blossoms kjøkken til rimelige priser, fra € 42 for en forrett og hovedrett eller hovedrett og dessert.

På drikkemenyen finner du et godt utvalg av økologiske viner sammen med økologiske juicecocktailer.

Fra spritzes og cocktails til digestiver og infusjoner - plante- og blomstersmaker går som en rød tråd gjennom en samling av eliksirer. Det er mange grunner til å nyte en date på Blossom.