Karl IIIs kroning: King's Afternoon Tea, High Societhés kongelige teselskap - våre bilder

For å markere kroningen av kong Karl III tilbyr tesalongen High Societhé i det 14. arrondissementet i Paris en begrenset utgave av sin berømte ettermiddagste. Denne gourmetopplevelsen, kalt The King's Afternoon Tea, er en hyllest til kongens kjærlighet til de kongelige hagene og vårens britiske smaker fra 5. mai til slutten av måneden.

• Les også
• Tesaler med guddommelige bakverk i Paris, våre favoritter
• Tesaler i Paris, våre favorittadresser med tema
• Teterom med terrasser i Paris: våre favoritter

La deg friste av de søte og salte herlighetene i King's Afternoon Tea. På menyen står blant annet scones med rosin og jordbærkrem og syltetøy, engelske cupcakes med jordbær og roser, en blomsterkake med sitron og blåbær og en minikake med sjokolade og karamellkrem til minne om dronning Elizabeth II, som elsket sjokolade.

Blant de salte alternativene finner du King Charles Coronation Chicken Roll, et fingersmørbrød med agurk, dill og fromage frais og en avokado- og krabbebake. En kjeks dekorert med en kongekrone og et utvalg av de deilige teene som tilbys, vil fullføre denne smakfulle opplevelsen.

Feir dette historiske øyeblikket med The King's Afternoon Tea, og la deg friste av vårens britiske smaker. Og hvis huset tilbyr det, kan du også velge et stykke Victoria Sponge Cake, kroningskaken som britene elsker å lage og dele med familie og venner. Ikke glem å bestille din kongelige opplevelse minst 24 timer i forveien på highsociethe@outlook.fr.

En tetid som redaksjonen fikk prøve. Vi bestilte ettermiddagste, og til avtalt tid dyttet vi opp døren til dette sjarmerende lille tesalongen, et steinkast fra Place Denfert-Rochereau. Bordet ventet på oss! Da vi hadde satt oss, ble vi møtt av en liten kake som var laget spesielt for anledningen, en kroneformet kjeks med"King Charles III" skrevet på med kongelig glasur. Vi valgte te (en velsmakende earl grey med en kraftig aroma), og så kom brettet. På den salte siden er Kings Charles' Coronation Chicken spesielt krydret, og det samme er agurk-, fromage blanc- og dillsandwichene. En flott måte å starte festlighetene på.

Og så er det søte saker: spesielt saftige rosin-scones og vanlige scones, servert med fløte og jordbærsyltetøy i reneste britiske tradisjon, samt en jordbærmuffin, en fruktig sitron- og blåbærkake, og sist, men ikke minst, en sjokoladekake med en spesielt sterk smak. En søt godbit å dø for! Og alt er selvfølgelig hjemmelaget. Spesielt må nevnes sconesene, hvis oppskrift har blitt holdt hemmelig og gått i arv fra generasjon til generasjon av sjefen, som arvet den fra sin bestemor. Og ikke glem doggybagen hvis du ikke klarer å spise opp tallerkenen din!

Kort sagt, en fantastisk oppdagelse for alle te- og England-elskere! Det er også en mulighet til å feire kroningen av kong Karl III i elegante og raffinerte omgivelser i hjertet av Paris' 14. arrondissement. La oss reservere bord til tetid, folkens? Og lenge leve kongen!