Sesongen Brasil-Frankrike 2025: gourmetkaffetreff på Bibliothèque Glacière

I forbindelse med sesongen Brasil-Frankrike 2025 kan du dykke ned i den fascinerende verdenen av brasiliansk kaffe på Bibliothèque Glacière - Marina Tsvetaïeva, med et sanselig møte med François Etienne, håndverksbrenner, rundt hans bok dedikert til det svarte gullet for smaksentusiaster, lørdag 17. mai 2025.

Når brente aromaer møter ord, åpner det seg en hel del av den brasilianske kulturarven for deg... Som en del av sesongen Brasil-Frankrike 2025 inviterer Glacière - Marina Tsvetaïeva-biblioteket i det 13. arrondissementet til et arrangement lørdag 17. mai 2025 med fokus på kaffe, denne hverdagslige drikken med sine dype røtter og uante finesser. Fra kl. 16.00 til 18.00 kan du snakke med François Etienne, forfatter av Guide pratique du café : connaître, choisir, se faire plaisir, en bok som utforsker de mange fasettene ved denne universelle drikken.

Et øyeblikk sammen med en håndverksbrenner

Sammen med Marine, hans partner på lokale markeder som det på Boulevard Auguste Blanqui hver søndag formiddag, vil François Etienne dele sin ekspertise som uavhengig brenner, sin lidenskap for kaffe og hemmelighetene bak kaffens opprinnelse. I en varm og intim atmosfære vil han forklare hvordan han velger ut bønnene sine, hvordan de aromatiske profilene varierer avhengig av de brasilianske produksjonsregionene, og hvordan landets spesifikke klima påvirker hver kopp.

Dette blir en mulighet til å oppdage egenskapene til brasiliansk Arabica-kaffe, som Brasil er verdens ledende produsent av. Du lærer å gjenkjenne smaksnyansene, å skille mellom ulike sorter og å forstå finessene ved dyrking og handel med kaffe i Brasil, som er en gigant i sektoren og et økonomisk kraftsenter.

En smakfull og kulturell fordypning for sesongen Brasil-Frankrike 2025

Er du en kaffeelsker? Er du nysgjerrig på hva som ligger bak duften av morgenens espresso? Da er dette møtet for deg. Slå deg ned i biblioteket, omgitt av andre kaffeentusiaster, og bli med på en sanselig reise som kombinerer kunnskap, anekdoter og smaksprøver.

Arrangementet er åpent for alle: familier, studenter, lokale naboer og kjennere. Atmosfæren lover å være hyggelig, og vil bidra til ekte utvekslinger, oppdagelser og diskusjoner om en kultur som forener Frankrike og Brasil gjennom forbindelser som er like historiske som de er smakfulle. Hvorfor ikke ta en pause og nyte Brasil i en kopp?

Denne siden kan inneholde elementer assistert av AI, mer informasjon her.