Mot slutten av året dukker det opp stadig flere matkonkurranser i Île-de-France. Etter kåringen av regionens beste epleterte, den beste håndverksbakeren i Hauts-de-Seine og kåringen av regionens beste økologiske landbrød, er det nå klart for konkurransene om årets beste flan og mille-feuille i Seine-et-Marne.
Dette høsten var det mange konditorer fra 77 som tok utfordringen og presenterte kreasjonene sine i håp om å stikke av med førsteplassen. Men hvem vinner gullmedaljen for Seine-et-Marnes beste flan i 2026? Hvem lager departementets beste mille-feuille i 2026? Prisene ble delt ut søndag 8. november på Salon de la Gastronomie i Le Mée-sur-Seine. Dermed får vi anledning til å se resultatene og oversikten over vinnerne i disse to konkurransene i Île-de-France.
Når det gjelder Seine-et-Marnes beste flan, gikk førsteprisen til boulangerie Saint-Fiacre i Avon. Bom Bon Pain i Bombon tok andreplassen i samme kategori, etterfulgt av bakeriet Aux Délices d’Athéna i Mitry-Mory, som kom på tredjeplass.
I kategorien beste mille-feuille i Seine-et-Marne finner vi igjen boulangerie Saint-Fiacre i Avon. Den følges av la Paulinette Calmétienne i Chaumes-en-Brie, og deretter Maison Duret i Torcy.



















