Julestokkene for 2023 fra Grande Epicerie de Paris

En signaturjulekake med butikkens logo og "blendende" mango-pasjons- eller sjokoladejulekaker... det er hva Grande Epicerie de Paris har i vente for gourmeter i julesesongen 2023!

Lurer du på hva vi har i vente i julen 2023? Vent til du ser de vakre og deilige julekubbene fra La Grande Epicerie de Paris, kanskje du faller for en av dem!

I julesesongen 2023 har Grande Epicerie de Paris nok en gang valgt å gi deg en herlig gourmetvinter! For anledningen har konditorene på laboratoriet i rue de Sèvres funnet frem en rekke kubber, til deling eller i individuelle formater, samt en elegant julekake som en hyllest til butikkens 100-årsjubileum. Smakene er mange: sjokolade, pralin og tørket frukt, eller mango, pasjonsfrukt og lime? Det vanskeligste blir å velge! La oss avsløre dem for deg?

Den karakteristiske julekubben

Også i år har konditorene på La Grande Epicerie overgått hverandre i fantasi for å tilfredsstille selv de mest krevende smaksløkene. I en fortryllende ballett av smaker og herligheter har de skapt en eksepsjonell julekule for å feire det ikoniske varehusets hundreårsjubileum. Den karakteristiske julekubben er mye mer enn en dessert, den er en gourmetfortelling.

Øverst er et art deco-tak av sjokolade, fylt med en hjemmelaget mandelpralin og tørket frukt (pistasjnøtter, hasselnøtter, karamelliserte mandler), i stil med en tigger. Med denne coque-bijouen har du valget mellom å kaste deg over den på et øyeblikk eller å oppbevare den i flere uker for å få juledesserten til å vare.

Når du har tatt av deg det kakaofargede hodeplagget, finner du en gourmet-tolkning av markisen som pryder butikkbygningen. En pain de Gênes-kjeks, fint utmeislet som de legendariske jernspissene fra La Grande Épicerie, kroner en giandujamousse og en mandelmousse, delikat plassert på en knasende skorpe.

I første etasje av denne fantastiske kaken forankrer en sjokoladekjeks delikatessen i en sak av melkesødme.

Julestokker

De to andre kakekreasjonene fra La Grande Épicerie er den perfekte legemliggjøringen av temaet for julen 2023 på Le Bon Marché Rive Gauche:"Christmas in all its glory". De glitrende sjokoladebrikkene og mini-maxi-julekulene fra La Grande Épicerie er virkelig elegante og gourmetpynt, og fås i to tradisjonelle smaker:

- Fruktstokken, en utsøkt blanding av mango, pasjonsfrukt og limegelé, vil begeistre smaksløkene dine fra første bit. På en myk kjeksbunn avslører den deilige lag med kokosknas, mango-pasjonsfruktkompott og vamille-kokosmousse. Balansen mellom smaker og teksturer er harmonisk og skaper en lett kake som raskt blir din favoritt!

- Sjokoladekubben er basert på samme prinsipp som den fruktige varianten. Her ligger all interessen i moussen, som er laget med kakaonibs i kremen, en lettere variant enn sjokolademoussen! Toppen av desserten er kronet med en 50 % perumousse som tilfører kompleksitet og karakter til helheten. Samspillet mellom teksturer og smaker er en behagelig overraskelse som bryter opp sødmen i kaken.