Julen 2026 på Lutetia: en festmeny på Brasserie og i Salon Saint-Germain

24. desember til middag og 25. desember 2026 til lunsj byr Mandarin Oriental Lutetia på en julemeny i Brasserie og Salon Saint-Germain. Foie gras, feuilleté de Saint-Jacques og langoustiner i butterdeig, kalv og husets signatur-julekake utgjør utvalget.

For julaften 2026, Mandarin Oriental Lutetia, Paris tilbyr et utvalg av festretter à la carte i Brasserie Lutetia og i Salon Saint-Germain. Det serveres på julemiddagen 24. desember, og deretter på lunsjen 25. desember 2026. De annonserte prisene er 26 € for forretten, fra 52 € for hovedrettene og 18 € for dessert.

I hjertet av Venstresiden byr palasset på 45, boulevard Raspail på to stemninger: Art déco-kuladekoren i Brasseriet ved hjørnet av rue de Sèvres, eller rammene i Salon Saint-Germain under det fargede glasstaket. Denne julen bygges rundt bordet og festklassikerne, i et hotell som åpnet dørene i 1910.

Chef Patrick Charvet presenterer et forslag som forener sesongens råvarer med franske tradisjoner. Middagen kan starte med andefois gras som halvstekt og krydret med julens krydder, før en feuilleté med kamskjell og langoustiner, akkompagnert av puré av purre og en hummersauce. Kongelig kalvegalantine følger i en annen akt, med jordskokk, kastanjer og hasselnøtter.

Til slutt avslutter husets signaturkake fra konditoren Nicolas Guercio med en kombinasjon av pære, pekannøtter og vanilje i en krans dekorert med hvit sjokolade. Fordelen med dette tilbudet er at det er à la carte: hver gjest setter sitt måltid sammen blant juleutvalget, med mulighet til å velge julaftenmiddagen eller lunsjen neste dag.

Julekortet for 2026 på Lutetia

Brasserie Lutetia & Salon Saint-Germain
Middag den 24. desember og lunsj den 25. desember 2026

Forrett — 26 €
Andefoie gras halvkokt, marmorerte med julekrydder

Hovedretter — fra 52 €
Bladerte med kamskjell og scampi, puré av purre, hummer-saus med anisnoter

Kongegalantine av kalv, jordskokker, kastanjer og hasselnøtter

Dessert — 18 €
Nicolas Guercio sin signaturbûche: pekannøttbunn, confit og brunoise av pære, hjemmelaget pecannøttpraliné, vaniljemousse og hvit sjokoladedekor

For å reservere, velg Brasseriet eller Salon Saint-Germain hos Mandarin Oriental Lutetia, 45, boulevard Raspail, Paris 6e. Hotellet kan nås på 01 49 54 46 00; Brasseriet på 01 49 54 46 92 og til molut-brasserie@mohg.com. Oppgi allergier eller matpreferanser ved bestilling.

Denne siden kan inneholde elementer assistert av AI, mer informasjon her.