Påske 2026: En kolleksjon med fiskballer hos Instant Cacao nær Palais-Royal

Til Påske 2026 tar Marc Chinchole oss med på en sjøreise med sin samling av lekne ballongfisk. I sin butikk-og verksted like ved Palais Royal-hagen setter sjokolademakeren og kaffebrenneren veksler på å legge bort sine eksklusive chokoladeplater for å gi liv til et unikt akvatisk landskap.

L'Instant Cacao er først og fremst historien om en lidenskapelig chocolatentusiast som fokuserer på bean-to-bar produksjon – fra kakaobønne til sjokoladeplate. Her er åpenheten i høysetet: man kan kjenne duften av kakao allerede ved døren, og grunnen er enkel – verkstedet ligger rett bak en glassvegg, og er ett av de minste i Frankrike, dedikert til ekte håndverk av ypperste kvalitet.

• Les også
• Dagens beste tilbud i Paris og Île-de-France, fra 23. til 29. mars 2026

Årets hovedperson er utvilsomt Fiskball, laget av blank mørk sjokolade med 75% kakao fra Roça Sundy på Prinsipé-øya, eller melkesjokolade med 55%. Med sin perfekt kuleform og små styliserte finner, skjuler den tørrede søtsaker og små konfiserte egg, samt praliner. Den finnes i en liten utgave (70g, 17,60 €) eller en mellomstor (165g, 36,30 €). Hvert enkelt eksemplar er unikt, håndlaget med ulikt uttrykk, så det er bare å velge den du synes er morsomst!

Den kan bare kjøpes i butikken, på lik linje med sine kolleger, Egg, tilgjengelig i tre størrelser: 10, 14 eller 18 cm (100 g, 16,5 €; 160 g, 27,5 €; 370 g, 39 €), og er alltid fylt med de samme elementene som det forrige. Da vi var innom butikken, var den ikke helt klar ennå, men nå er den tilgjengelig – tilsvarende den lille eller store versjonen av Kirsebæregget, pyntet med en delikat sjokoladestamme som minner om dette rosa treet (160 g, 30,8 €; 370 g, 45 €).

Du kan også kjøpe påske-friterier eller små praliner i form av kaniner for rundt et titalls euro. Barna vil elske de morsomme ansiktene til disse fiske-figurene, men det er viktig å påpeke at smaken kan skape overraskelse blant de som foretrekker masseprodusert, veldig søt sjokolade; her selv melkesjokoladen har en tydelig karakter, med høy kakaogemestand.

I butikkvinduet kan nysgjerrige betrakte et kunstverk laget spesielt for påsken, som ikke er til salgs — nemlig Poisséidon, en gigantisk utgave av ballongfiskene! Siden alt lages lokalt, kan mange av påskegjenstandene bli utsolgt raskt. Sørg derfor for å sikre deg dine favoritter i god tid før påskemiddagen!