Påskeegg Paris-Brest fra Réserve 2026 av Jordan Talbot og Goûter

For påskefesten 2026 avslører det eksklusive palasset La Réserve Paris, som ligger ved Avenue Gabriel i det 8. arrondissementet, to smakfulle tilbud utformet av deres konditor Jordan Talbot: et Signatur-påskeegg i begrenset utgave inspirert av Paris-Brest, og et enestående goûter kalt «L'Instant Gourmand - Edition N°2». En søt parentes å oppleve sammen med nære, i en av hovedstadens mest dempede og eksklusive rammer.

I påsken 2026 avslører det eksklusive palasset La Réserve Paris, som ligger langs Avenue Gabriel i det sofistikerte 8. arrondissement, to eksklusive kreasjoner skapt av kjøkkensjef Jordan Talbot: et Signature-påskeegg i begrenset opplag inspirert av Paris-Brest, og en utsøkt ettermiddagsopplevelse kalt "L'Instant Gourmand - Edition N°2". En søt pause å dele med de nærmeste, i en av hovedstadens mest intime rammer.

Hva er påskeegget til La Réserve Paris i 2026?

Inspirert av barndomsminner fra Bretagne har Jordan Talbot tenkt ut et egg med et flettet design som minner om den ikoniske Paris–Brest. Dette er ingen tilfeldig referanse: dette store klassikeren innen fransk bakst, som oppsto i Maisons-Laffitte mot slutten av 1800-tallet, får nå en helt moderne presisjon. Skallet til Signature-eggget er laget av mørk sjokolade fra Peru, valgt for sin aromatiske dybde, og inneholder myke marshmallows med vanilje fra Madagascar innpakket i sjokolade. Hatten og basen, utformet som raffinerte plater som minner om craquelin i choux-deig, rommer en mandel-praliné fra Valencia ispedd kakaogrut. Sprø småkrasj av karamelliserte kakaogrut tilfører det lille, livlige crunchet som gjør hele forskjellen, mens et hjerte av flytende karamell med fleur de sel og ristet vanilje forlenger nytelsen i en vel fortjent sødme.

Denne begrensede utgaven er tilgjengelig for take-away, kun ved bestilling fra mandag 2. til lørdag 28. mars 2026, til prisen 99 euro.

Hva er L'Instant Gourmand – utgave nr. 2 på La Réserve Paris?

For de som ønsker å gå enda lenger i opplevelsen, har Jordan Talbot tenkt ut en episk tre-akters smaksopplevelse, servert i den intime rammen til Bibliothèque Duc de Morny, et av palassets mest sjarmerende tilfluktssteder. Forretten åpner med en personlig verson av Paris-Brest, der ristet vanilje møter dybden i kakaogrúé. Deretter følger friskheten i en Sitron-Basilikumterte, en allianse mellom en myk krem infusert med basilikum og et skarpt, syrlig skum. Opplevelsen avsluttes med Trøfler som blander mandel-praliné, sprø puffet ris, karamell og svart ris-tuile. En trettilist deling, tenkt som en helt egen smakreise.

For å løfte dette øyeblikket, signerer Bar Le Gaspard en skreddersydd cocktail, Easter Martini: et samspill mellom Cognac Hennessy VS, sjokoladen Grande Réserve fra kjøkkensjef Talbot, Frangelico og Grand Marnier. Omfavnende, presis, litt festlig.

Denne ettermiddagsserveringen finner sted 4., 5. og 6. april 2026, fra kl. 15.00 til 18.00, til 59 euro med varmt drikke (te, kaffe eller sjokolade) eller til 89 euro med Easter Martini. Reservasjoner gjøres direkte på lareserve-paris.com eller telefonisk på +33 (0)1 58 36 60 60.

Hvorfor dra til La Réserve Paris i påsken?

Like ved Champs-Élysées og Grand Palais står La Réserve Paris som innbegrepet av det parisiske 1800-tallets chic, gjenskapt av interiørarkitekten Jacques Garcia, i en tidløs atmosfære som passer for slike gastronomiske feiringer. Restauranten Le Gabriel, ledet av kjøkkensjef Jérôme Banctel og tre-stjerners i Michelin-guiden, bidrar til stedets prestisje. Man kommer hit for den omsorgen som legges i hver detalj, og denne påskeutgaven er intet unntak.

Vår vurdering: Jordan Talbots Paris-Brest-egg retter seg mot elskere av haute patisserie som søker en sublim skapelse, ikke bare dekorativ. Ideen om å gjøre et barndomsdesserter om til et skulpturalt objekt er fengslende, og teksturene (marshmallow, praline, flytende karamell, grué) byr på en virkelig smakopplevelse. Smaksopplevelsen L'Instant Gourmand passer perfekt for dem som ønsker et vårlig øyeblikk av sødme i et enestående rammeverk, som par eller sammen med venner.

To andre steder å teste for påske i Paris:

Le Burgundy Paris : Léandre Vivier har signert et skulpturelt påskeegg i cappuccino-stil, med et kaffearomatisk pralinéhjerte og karamelliserte croissantbiter.
Peninsula Paris : Anne Coruble avduker en blomsterinspirert skapelse kalt Fleur de Lumière, et et sjokoladeegg formet som solsikkepetaljer som feirer vårens ankomst, tilgjengelig til påske 2026.

Sjokoladene og påskeeggene 2026 i Paris er uten sidestykke – her er et utvalg av praktfulle kreasjoner
For påske 2026 kan du utforske de eksklusive sjokoladene fra de luksuriøse palassene og hotellene i Paris. Unike og elegante kreasjoner, laget av mesterbakere og konditorer. [Les mer]