Påske 2026 hos bakeriet og konditoriet Pleincœur – Maxime Frédéric’s påskekaker og sjokolader

Til påske 2026 inviterer Pleincœur, en bakeri, konditori og sjokoladefabrikk men også Atelier til Maxime Frédéric som ligger i Batignolles-området i 17. arrondissement i Paris. De inviterer oss til å oppleve en smakfull og hjertevarmende utstilling, inspirert av dyrene på den franske familiegården til kokken. Kyllinger, kaniner, sauer, kyr... det er noe for enhver smak, og tydeligvis for alle lommebøker.

Hvem er Maxime Frédéric, chefkokken bak Pleincœur?

Ingen trenger å bli introdusert for Maxime Frédéric, den prisbelønte mesterbakeren som allerede gleder gjestene på Cheval Blanc Paris. Tildelt tittelen Verdens beste konditor 2025, åpnet han Pleincœur med visjonen om et lokalt spisested som er varmt, tilgjengelig og drevet av det han kaller sin “hjertefamilie”. Under hans ledelse jobber Gaëtan Lucas og Antonin Racinet, henholdsvis mesterbaker og konditor, som har vært med ham fra starten av, i dette prosjektet. Det er med andre ord tydelig at både til påske og ellers i året, er skapelsenes arbeid et ekte teaminnsats.

Hva tilbyr Pleincœurs påskesamling for 2026?

Hovedideen i denne utgaven? Dyrene på den franske bondegården i Normandie. Kyllingen, kaninen, sauen og liten ku kommer til liv i 75 % mørk sjokolade eller 40 % melkesjokolade, hver og en fylt etter sin egen personlighet: maispraliné for Kyllingen, kokospraliné for Sauen, nøtter dekket med sjokolade for Kaninen og Kuen. Påsketemaer finnes i to størrelser, fra 89 kroner, noe som gjør dem til perfekte gaver å legge i eggeskåler uten å tømme lommeboken. Mens nøttevarianten alltid vinner hjertet hos mange, er vi spesielt begeistret for de mer uvanlige smakene med mais og kokos, som er mindre vanlige, men utrolig gode.

Vi falt også for Blomsterassortimentet, en eske med 16 sprø godbiter med honning- og fruktige smaker, tilgjengelig i fire varianter: Bringebærblomst i mørk sjokolade med bringebærkaramell og mandelcrisp, Honningblomst med kastanjéhonningskaramell og pistasjepuré, Epleblomst i melk sjokolade med ovnsbakt eplekompott, og Karamellblomst i lys sjokolade med sprø hasselnøttpraliné. Denne 16-båt-esken koster 28 euro.

Påskeeggene fra Pleincœur 2026: deres Fargede Varemerke

Påskeeggene fra Pleincœur skiller seg ut fra mengden. Deres signaturserie, laget av lys sjokolade med karamellnoter, er fylt med en sprø nougat- og hasselnøttfylling, og finnes i tre størrelser: 8,50 euro for 50g, 21 euro for 150g, og 35 euro for 250g.

• Les også
• Ukens gode tips for perioden 11.–17. mai 2026 i Paris og Île-de-France

Enda mer originalitet presenterer det "Våre Hages Egg" decoret en hyllest til de bestøvende hønene fra den familieser farm i Normandie, Les Secrets de nos Vergers. Seks egg, seks høner, seks smaker: Kokos med Bresse-høna, Spelt med Araucana-høna, Mandler med Kaki-høna, Mais med Gournay-høna, Nøtte med Marans-høna, og Sjokolade med Ayam Cemani-høna. Dette luksuriøse sett med seks egg koster 22 euro.

For alle dedikerte hasselnostalgikere byr den hasselnøttskrin, en imponerende visuell godbit fylt med hasselnøttpraliné og ristet hasselnøtter, som en kunstnerisk skapelse som forteller en menneskelig historie — den om fellesskapet mellom Maxime Frédéric og hans venner og samarbeidspartnere Laurent, Sophie, Yannick og Christine. En flott gave til 55 euro for de som verdsetter virkelig spesielle produkter i påsken.

Påskens bakverk og søtsaker – noe du ikke bør gå glipp av

Fra og med 1. april 2026 tilbyr Pleincœur også en 100% sjokoladebakst: en croissantdeig med kakaosmør og en fantastisk laminert butterdeig som huset er kjent for, med i kjernen en lett, silkemyk sjokoladekrem. Til 4,90 euro er dette den typen små søtsaker man nesten legger i handlekurven av seg selv.

En sjokoladesoufflé er også på menyen fra lørdag 4. april til en pris av 9,5 euro. Med sin luftige tekstur og kraftige sjokoladesmak kommer du til å elske å ta den med som takeaway.

Denne kolleksjonen henvender seg både til familier med barn og til sjokoladeentusiaster som setter pris på godt håndverk, eller til dem som leter etter en flott påskegave uten å gå via de store kjedene. Her finner du den sjeldne balansen mellom tilgjengelighet og ekte kvalitetsarbeid. Selvfølgelig sammenligner vi ikke med de store supermarkedkjedene eller med næringslivsaktører som nærmest drives industrielt. Her holder vi oss til ultrahåndverk og kvalitetsprodukter, noe som noen ganger kan medføre en litt høyere pris, men ærlig talt er forholdet mellom pris og kvalitet uten sidestykke.

Pleincœur ligger på 64 rue des Batignolles, Paris 17e (åpent hver dag fra kl. 08.00 til 20.00) og på Atelier Pleincœur, 12 rue Mstislav Rostropovitch, Paris 17e (åpent hver dag fra kl. 08.00 til 19.00). Begge steder ligger i nærheten av Parc Martin Luther King, en flott anledning til å kombinere tur med den velfortjente påske-sjokoladen.

Vi liker også: for andre , ta en titt på verkene til Nina Métayer eller William Artigue. 

God påske-sjokolade og søtsaker til alle!