Z okazji nadchodzącego Nowego Roku Konia Ognistego Paryż nie przegapia okazji, by zatopić się w barwach Azji. Ulice 13. dzielnicy, między avenue de Choisy a avenue d’Ivry, aż po butiki w Belleville w 20. dzielnicy, ozdabiają się czerwienią i złotem, a zapach tradycyjnych azjatyckich słodkości unosi się na chodnikach. To jedna z najbardziej niezwykłych sposobów na świętowanie Nowego Roku Księżycowego: kosztować tych małych przysmaków, pełnych symboliki i wyjątkowego smaku, którego nie znajdziemy nigdzie indziej.
Przed chwilą, zanim zaczną się parady smoków i pokazy sztucznych ogni, warto zanurzyć się w słodki świat tradycji. Wbrew powszechnym wyobrażeniom, słynne ciasto księżycowe to nie wypiek na Nowy Rok, lecz przysmak związany z obchodami Święta Środka Jesieni. Na przełomie roku noworocznego na stołach i w azjatyckich piekarniach w stolicy pojawiają się już inne, równie wyjątkowe słodkości.
Wśród nieodzownych potraw nie może zabraknąć smażonych sezamowych kulek – złocistych, chrupiących na zewnątrz, a w środku miękkich i aromatycznych. Te dania występują zarówno w tradycji chińskiej, jak i wietnamskiej,-laotańskiej czy tajskiej. Nie można też zapomnieć o nian gao – kleistym placku ryżowym o delikatnym, karmelizowanym smaku, którego nazwa oznacza dosłownie „wysoki rok”, symbolizującym pomyślność i wzrost. Jeśli chodzi o wietnamską stronę, koniecznie trzeba spróbować bánh chưng – kwadratowych pierogów z kleistym ryżem, nadziewanych mungo i mięsem wieprzowym, stanowiących nieodłączne danie podczas Tet.
To, co fascynuje w Paryżu, to fakt, że miasto zdołało przyjąć i na swój sposób przekształcić te tradycje. Oprócz miejsc w 100% inspirowanych Azją, pojawiły się także cukiernie, które z ogromnym wyczuciem łączą francuskie techniki wypieku z aromatami Azji. Czarny sezam, pandan, taro, czerwony fasol: te składniki zyskały swoje miejsce w paryskich witrynach, wykraczając daleko poza dzielnice azjatyckie. To piękny krok naprzód, który zachęca do odkrywania tych najlepszych paryskich cukierni specjalizujących się w azjatyckich deserach, niezależnie od tego, czy jesteśmy nowicjuszami, czy doświadczonymi smakoszami. Zabieramy Was w podróż po najciekawszych przysmakach, które warto spróbować, aby godnie uczcić nadchodzący Rok Konia Ognistego.
Wśród klasyków, które warto odnaleźć w Paryżu, znajdują się jednak smażone kulki sezamowe! To bardzo popularne danie, które można spotkać w różnych krajach Azji, takich jak Wietnam, Laos, Kambodża, Tajlandia czy Chiny. Otoczone chrupiącą skorupką zrobioną z mąki ryżowej i obsypaną sezamem, kryją w środku miękką, żółtą pastę z mungo, której konsystencja rozpływa się w ustach. Pychota, najlepiej smakuje jeszcze ciepłe!
Wśród słodkości do spróbowania w 13. dzielnicy i w chińskich cukierniach nie można zapomnieć o torcie z bitą śmietaną, który jest niezwykle puszysty i wypełniony różnorodnymi owocowymi smakami (czerwone fasole, mango, truskawki) oraz o torcie z duriana, słynnym 'królem owoców', o tak charakterystycznym zapachu, że jedni go kochają, a drudzy nienawidzą.
Zatem, wszystkim **Szczęśliwego Nowego Roku księżycowego, chińskiego Nowego Roku, obchodom Têt czy Seollal** – najlepsze życzenia! A tutaj znajdziecie miejsca warte odwiedzenia, gdzie kupicie tradycyjne azjatyckie wypieki w Paryżu!
Wyśmienite ciasta z Pâtisserie de Choisy
La Pâtisserie de Choisy to znana i ceniona na mapie 13. dzielnicy Paryża miejscówka. Od pokoleń zachwyca stałych bywalców i smakoszy z różnych zakątków miasta, serwując autentyczne specjały z kuchni wietnamskiej i chińskiej. [Czytaj więcej]
Sezonowe Ciasta z okazji Chińskiego Nowego Roku w Pâtisserie
La Pâtisserie de Saison to jedna z najstarszych chińskich cukierni w 13. dzielnicy, przy słynnej Avenue d'Ivry. Można tu zjeść oryginalne banh mi, baos, nadziewane ciasta francuskie i super miękkie bułeczki, które oscylują między tradycją a nowymi smakami. [Czytaj więcej]
Ciasta FU Castella na Nowy Rok Księżycowy
Fu Castella, działający w 13. i 4. dzielnicy Paryża, serwuje wyjątkowe wypieki na Nowy Rok księżycowy. Miłośnicy słodkości mogą wybierać między uwielbianymi ciastami z pandanem a lekkim chiffon cake z aromatem jaśminu i longan, a nasz wybór wciąż się wah. [Czytaj więcej]
Tort Lychee Ruby od Fu Pâtisserie na Chiński Nowy Rok 2026
Zainspirowane Chińskim Nowym Rokiem, limitowana edycja wyprodukowana przez Fu Pâtisserie to słodka gra w odcieniach czerwieni, symbolu szczęścia i pomyślności. Składa się z lekkiej pianki z litchi, soczystego nadejścia truskawkowego, delikatnego biszkoptu waniliowego oraz chrupiącego Caramelia, tworząc harmonię świeżości, słodyczy i elegancji. Dostępna w wersji pojedynczej lub jako duży deser do podziału dla 6 osób za 35€, dostępna po wcześniejszej rezerwacji. [Czytaj więcej]
@unreve, wysublimowana francusko-azjatycka kawiarnia i herbaciarnia
@unreve to nazwa nowej kawiarni, herbaciarni i cukierni, która została otwarta przy Avenue Parmentier w 11. dzielnicy Paryża. Wyobraź sobie idealne połączenie najlepszych kawiarni i azjatyckich smaków. [Czytaj więcej]
Fu Castella i jej pyszne, puszyste, przewiewne ciasta
Czy słyszałeś o castelli? To portugalskie ciasto w końcu pojawiło się w Paryżu, w Fu Castella, uroczej butikowo-herbacianej kawiarni. Założymy się, że pokochasz to delikatne, wilgotne ciasto! [Czytaj więcej]
Kliknij na mapę poniżej, aby zobaczyć lokalizację wszystkich tych adresów
Gdzie zjeść dobre wypieki i ciasta z durianem w Paryżu? Nasze sprawdzone adresy
W Paryżu durian pojawia się w witrynach azjatyckich cukierni... ale nie tylko! Desery, ciastka, ciasta – ten symboliczny owoc Azji ujawnia się w śmiałych i niezwykłych smakach. [Czytaj więcej]
Gdzie zjeść dobre wypieki i ciasta z durianem w Paryżu? Nasze sprawdzone adresy
