Na sylwestrową kolację noworoczną 2027, Liquide proponuje menu 140 € za osobę w czwartek 31 grudnia 2026. Pod adresem 39, rue de l’Arbre-Sec, w 1. dzielnicy Paryża, szef kuchni Gaylord Merlet reinterpretowuje klasyki bistrotowe na ten ostatni wieczór roku.
Między Luwrem a Pont-Neuf dom pielęgnuje duch nowoczesnej tawerny: skórzane kanapy, surowy kamień i otwarta kuchnia. Menu świąteczne zaczyna się od croque-monsieur z comté i czarną truflą, a następnie przechodzi do owoców morza — małży, langusty i przegrzebków. Wołowina Rossini i chou Belle-Hélène dopełniają ten szlak, podawane w serwisie jednym.
Saint-Sylvestre
31 grudnia 2026 na kolację
140 € za osobęCroque-monsieur, ser Comté i czarna trufla
Pory, owoce morza i sorbet w sosie vinaigrette
Carpaccio z langustyn z cytrusami
Przegrzebki po parysku
Filet wołowy Rossini
Ptysie Belle-Hélène
Menu należy uiścić przy rezerwacji. Informacje pod numerem telefonu 01 42 36 50 05, 39, rue de l’Arbre-Sec, Paris 1er.
Ta strona może zawierać elementy wspomagane przez SI, więcej informacji tutaj.
Daty i harmonogramy
W dniu 31 grudzień 2026
Miejsce
Płyn
39 Rue de l'Arbre Sec
75001 Paris 1
Planowanie trasy
Ceny
Menu de la Saint-Sylvestre : €140
Oficjalna strona
liquide.paris
Rezerwacje
www.opentable.fr
