Przewodnik po restauracjach bistronomicznych

Bistronomia to kuchnia francuska, która w nowoczesny sposób podchodzi do klasyki bistro. Innymi słowy, wyrzeźbione, współczesne dania w relaksującym otoczeniu. Na przykład klasyczny majonez jajeczny nie jest bistronomią, jest w stylu bistro, francuskim, a nawet paryskim. Z drugiej strony, jajka zwieńczone majonezem ze świeżych ziół z emulsją cytrusową i chrupiącym parmezanem to bistronomia.

Madie, le restaurant français convivial et élégant à découvrir entre Madeleine et Saint-Lazare

Restauracja Madie: przyjazne i francuskie miejsce w 8. dzielnicy Paryża

Idealnie położony pomiędzy Madeleine a Saint-Lazare, Madie staje się jednym z najciekawszych nowych miejsc na mapie 8. dzielnicy Paryża. Dzięki przytulnej atmosferze i imponującej kolekcji win, Madie gwarantuje autentyczne doznania i wyrazistą oprawę wizualną na każdym spotkaniu – zarówno prywatnym, jak i biznesowym.

Les Tables Incontournables de la Fashion Week Parisienne

Nieodłączne miejsca podczas Tygodnia Mody w Paryżu

Od 2 do 10 marca 2026 roku Paryż będzie gospodarzem Tygodnia Mody Autumn/Winter 2026-2027. A jak co sezon, adresy należące do Fitz Group zamieniają się w główne punkty paryskiej sceny modowej. Ekscytujące atmosfery i perfekcyjne wystroje — każde miejsce oddaje ducha Fashion Week: blask, kreatywność i świętowanie, aż do białego rana.

Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant

Kawiarnia La Paix: ikoniczna, zabytkowa restauracja w Paryżu, naprzeciw Opery Garnier

Zabytkowy, wpisany na listę Monuments Historiques i otwarty w 1862 roku, Café de la Paix to jedna z najbardziej ikonicznych restauracji w Paryżu. Położony naprzeciwko opera Garnier w 9. dzielnicy, słynie z bardziej przystępnych cenowo lunchem, niedzielnym brunchu oraz menu sygnowanego przez Laurent André.

Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16 - A7C04703

Les Jardins du Presbourg, elegancka restauracja pod samym Łukiem Triumfalnym

U stóp Łuku Triumfalnego, restauracja Les Jardins du Presbourg kusi smakiem w 16. dzielnicy Paryża. Zaprojektowana przez architekta i projektanta Martina Brudnizki'ego, oferuje obfite menu łączące francuską tradycję z nutami śródziemnomorskimi, urzeczywistnione w magicznym, zielonym wystroju.

Ethanol, nowa destynacja kulinarna Maxime'a Bouttierea (Géosmine*) — od winiarni po lokalny bistro

Szef kuchni Maxime Bouttier otwiera w połowie lutego 2026 roku lokal Éthanol, usytuowany na rogu ulic Folie Méricourt i Jean-Pierre Timbaud. To nowa restauracja, łącząca klimat winiarni i lokalnego bistro, mieszcząca się w odrestaurowanej starej galanterii skórzanej.

Occasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le design

Okazja, tajemniczy nowy lokal w Goncourt, który kładzie duży nacisk na wyjątkowy design

Restauracja Occasion rozpoczęła działalność w lutym w dzielnicy Goncourt, w 10. dzielnicy Paryża. To miejsce tworzone przez dwie szefowe kuchni, które łączą sezonowe menu z minimalistycznym designem.

Café de l'Usine, ukryty punkt gastronomiczny Alice Arnoux w dawnej fabryce obuwia w Belleville

Zlokalizowana w dawnej fabryce obuwniczej Spring Court w Belleville, Kawaleria Fabryczna serwuje proste i bezpretensjonalne dania. Szefowa kuchni Alice Arnoux przedstawia krótkie, zmieniające się menu, w industrialnym wnętrzu, które jest rzadkością w Paryżu.

Mama Shelter Paris East – L’adresse incontournable de l’Est parisien

Mama Shelter Paris East – Serce dzielnicy Wschodni Paryż

Tylko kilka kroków od Père-Lachaise, Mama Shelter Paris East rozświetla dzielnicę Wschodniego Paryża swoim nowoczesnym restauracyjnym wnętrzem i przyjemną atmosferą. To miejsce, gdzie chętnie spotyka się na smaczny posiłek, wspólne toasts z przyjaciółmi i świętowanie w dobrym stylu.

Le dîner de la Saint-Valentin chez Schnock

Schnock: kameralny i przytulny lokal z czasów XVIII wieku

Poznaj Schnock — restaurację i vinotekę usytuowaną w samym sercu 17. dzielnicy. Sprawdź menu i ofertę lunchową, która pozwoli Ci cieszyć się smacznym posiłkiem przy przyjaznej atmosferze, zarówno na lunch, jak i na kolację.

Kidology: Klub komediowy i bistro z nowoczesną kuchnią

Czy tego pragnąłeś? Kidology spełniło marzenia: stworzyło miejsce, które łączy w sobie klub komediowy, restaurację bistronomiczną i bar z koktajlami! Witamy w tym wyjątkowym miejscu w samym sercu 5. dzielnicy, niedaleko Saint-Michel, gdzie można zarówno się pośmiać, jak i świętować.

Wieczory Disco w Chalet du Lac — idealne na taneczną noc!

Szukasz niezapomnianego sobotniego wieczoru w Paryżu? W każdą sobotę Le Chalet du Lac, to charakterystyczne miejsce położone w samym sercu Bois de Vincennes, oferuje uroczysty wieczór tak, jak lubisz, zaczynając od relaksującej kolacji i zamieniając się w klub do wczesnych godzin porannych, wraz ze wschodem słońca!

EKINOX: wyjątkowe doznania bistronomiczne w samym sercu szóstej dzielnicy Paryża

Położona rzut kamieniem od Pont Neuf na rue Dauphine w 6. dzielnicy Paryża, EKINOX to restauracja, która łączy w sobie elegancję, kreatywność i towarzyskość. Dzięki wyrafinowanej kuchni, ciepłej atmosferze i uprzejmej obsłudze, adres ten szybko stał się koniecznością dla miłośników paryskiej gastronomii.

Gramme Paris – klasyczny bistro, które kochamy, z przystępnym i pomysłowym menu na lunch

Gramme Paris, z domowym, starannie przemyślanym menu, minimalistycznym wystrojem i korzystnymi cenami na lunch... To typowy lokal z 11. dzielnicy, jakich się po prostu kocha.

Papillote à Sartrouville (78) : le bistrot - salon de thé du chef Daniel Maslac est ouvert

Papillote w Sartrouville (78): bistro z kawiarnią prowadzony przez szefa Daniela Maslaca jest już otwarty

Papillote zawita do Sartrouville (78), w dawnej siedzibie komisariatu, i przemieni zabytkowy budynek w przytulny i smaczny bistro pod opieką szefa kuchni Daniela Maslaca. Co na talerzach? Dania sezonowe, atrakcyjne lunche i ciepła, kameralna atmosfera przez cały dzień. Otwarcie planowane jest na początek 2026 roku.

Épopée, restaurant bistronomique à Paris, nos photos

Épopée: pyszna restauracja bistronomiczna, w której kuchnią kieruje japońska szefowa kuchni Yurika Kitano.

Szukasz smacznej restauracji bistronomicznej w dzielnicy Charonne w Paryżu? Udaj się do Épopée, restauracji dla smakoszy, która serwuje szczere i niezwykle smaczne dania, przygotowywane przez pochodzącą z Japonii szefową kuchni Yurikę Kitano.

Restauracja Cabaret: jemy, śpiewamy, żyjemy

Paryski kabaret, restauracja z atmosferą świętowania, sekretne miejsce w dzielnicy Pigalle i francuska gastronomia... Restauracja Cabaret otwiera swoje podwoje przy ulicy 2 rue Frochot, w miejscu pełnym historii, gdzie mieszają się sztuka, muzyka na żywo, gastronomia i dziedzictwo.

Votre samedi festif dîner gourmand et soirée dansante au Chalet du Lac !

Yéyé: nowa restauracja imprezowa otwarta do białego rana.

W samym sercu Bois de Vincennes Yéyé oferuje uroczyste kolacje przy akompaniamencie muzyki Johnny'ego Hallydaya, Claude'a François i atmosferze disco lat 60. i 80.

LArchimede - Polenta crémeuse, scamorza fumée

LArchimede - restauracja bistronomiczna Paris 10, bezpretensjonalne bistro w sąsiedztwie

Skromne i przyjazne LArchimede - Restaurant Bistronomique Paris 10 to typowe bistro w sąsiedztwie. Dzięki niewielkiemu tarasowi i bistronomicznemu menu, które zmienia się z tygodnia na tydzień, jest to miejsce godne zapamiętania dla każdego smakosza zatrzymującego się nad brzegiem Canal Saint-Martin.

Comptoir Lazu - Falafels de lentilles, houmous

Comptoir Lazu szefa kuchni Rémi Lazurowicza, inspirujące dania, wyborne wina i atmosfera lat 80.

I to już dwa dla szefa kuchni Rémi Lazurowicza, który otworzył Comptoir Lazu naprzeciwko swojego pierwszego adresu, Lazu. Restauracja z wystrojem z lat 80. w dzielnicy Pigalle, w której można skosztować niedrogiego menu lunchowego i małych talerzy do dzielenia się wieczorem!