Zaledwie kilka kroków od Plac Ewakuacyjnego i Alei Wielkiej Armii, Les Jardins du Presbourg to jedna z obowiązkowych kulinarnych atrakcji w 16. dzielnicy. Zaprojektowana niczym prawdziwy ogród zamknięty w wnętrzu, ta restauracja prowadzona przez Martina Brudnizkiego zapewnia romantyczną ucieczkę, gdzie można spacerować od rana do późnej nocy, delektując się spokojem i pięknem otoczenia.
To miejsce rozkłada się na kilka uzupełniających się przestrzeni: przytulny, jasny bar, komfortowe salony, słoneczna weranda oraz taras, który w piękne dni stanowi idealne miejsce na relaks. Każdy zakątek został zaprojektowany tak, aby tworzyć różnorodne atmosfery w zależności od pory dnia. Rano dominują pastelowe i złote odcienie, które wprowadzają łagodny, uspokajający nastrój, idealny na spokojne śniadanie. Z upływem godzin klimat stopniowo się zmienia, przechodząc w bardziej ożywioną i muzyczną wieczorną aurę.
Pod kątem kulinarnym, karta dań Jardins du Presbourg stawia na obfitość i różnorodność. Znajdziemy tu tradycyjne francuskie specjały, takie jak domowe foie gras serwowane z tostami (35€), kawior Osciètre Royal podawany z blinami i śmietaną (130€ za 30 g), a także wędzonego łososia w sosie z ogórkiem i koperkiem. Miłośnicy dań sycących chętnie skuszą się na krem z dyni piżmowej (16€) lub smażone sezonowe grzyby (23€).
Podczas naszej wizyty spróbowaliśmy kilku specjalności, które naprawdę warto spróbować. Na przystawkę polecamy ceviche z węgorza doprawione kalamansi’owym octem (28€), które zachwyca świeżością. Ciepły art again>artichoke with truffle z parmezanem (25€) przypadnie do gustu miłośnikom tego wyjątkowego grzyba, natomiast carpaccio z przegrzebka z limonką i oliwą z oliwek (27€) jest jednocześnie delikatne i pełne smaku.
Na karcie nie brakuje również smaków śródziemnomorskich, takich jak burak z burratą w sosie z suszonych owoców (22€), sałatka Paryż-Grecja z pomidorami, ogórkami, oliwkami i fetą (17€), czy też detoksykacyjne quinoa z awokado, młodym szpinakiem i granatem (20€). Produkty z owoców morza zajmują ważne miejsce, szczególnie tagliatelle z tuńczykiem na łóżku z awokado i sosem sojowym z sezamem (26€).
Wśród dań znajdziemy odświeżone klasyki, takie jak risotto z truflami (40€) oraz capellini z cytryną z szałwią i kremowym sosem (28€). Miłośnicy mięsa docenią tartare wołowe podane na ostrzu noża z dodatkami (25€), delikatne drób z Landów właśnie pieczony z sosem (29€), a także ekskluzywny filet z Chateau z sosem pieprzowym (45€).
Szczególnie przypadł nam do gustu filet bara po grenobleńsku (33 €) z masłem cytrynowym, grzankami i kaparami, które świetnie balansuje kwasowość i kremowość. Również łosoś grillowany z sosem szampanowym i jaja ryby (31 €) zachwycił nas dzięki perfekcyjnej obróbce i subtelnemu sosowi. Dla miłośników skorupiaków, krewetki saint-jacques w maśle cytrynowym z młodymi szpinakami (48 €) zapowiadają prawdziwie smakowite chwile.
Jardins du Presbourg to miejsce, które zadowoli każdego miłośnika dobrego śniadania — od klasycznych egg benedicts z boczkiem lub wędzonym łososiem (26€/32€), przez delikatną białą jajecznicę z ricottą i młodymi szpinakami (18€), po tradycyjnego club sandwich z indykiem i boczkiem (26€) oraz ikonicznego croque-monsieur z szynką i serem emmental (25€).
Na deser wybraliśmy klasyczną, rozpuszczającą się w ustach tartę tatin oraz delikatną i aromatyczną pavlovę z owocami czerwonymi (22€). W karcie słodkości znajdziemy też odświeżone wersje innych klasyków: krem brûlée (16€), profiterole z czekoladą (20€) czy domowe pain perdu (13€). Miłośnicy serów mogą spróbować Sainte-Maure-de-Touraine z sałatką z mieszanych zielonych warzyw (12€), a dla łasuchów nie zabraknie popisowego café gourmand na koniec lunchu.
Warto pamiętać, że w niedziele restauracja serwuje swój nieograniczony brunch za 65€, obejmujący ciepły napój, jajka na życzenie oraz szeroki wybór potraw na bufecie: tarty, sałatki, croques, drożdżówki i wiele innych smakołyków czeka na gości.
Atmosfera Jardins du Presbourg zmienia się w ciągu dnia — od spokojnego poranka do bardziej radosnej, wieczorowej atmosfery. Restauracja ta to miejsce tętniące życiem, gdzie można zjeść obiad na tarasie, zjeść kolację przy muzyce, lub po prostu usiąść przy barze i raczyć się drinkiem w otoczeniu zielonych roślin zaprojektowanych przez Martina Brudnizkiego. To kolejna warta odnalezienia i odkrycia perełka kulinarna w eleganckiej dzielnicy 16. dzielnicy Paryża.
To miejsce dedykowane osobom poszukującym eleganckiego i zacisznego miejsca na biznesowy lunch, parom chcącym spędzić romantyczną kolację pod werandą, lub grupom przyjaciół pragnącym cieszyć się wspólnym czasem w wyrafinowanym otoczeniu. Bliskość Łuku Triumfalnego sprawia, że jest to także idealny przystanek po spacerze po Polach Elizejskich lub przed odwiedzeniem atrakcji kulturalnych w okolicy. Jeśli jednak szukasz miejsca na szybki lunch lub z niewielkim budżetem, lepiej poszukać czegoś tańszego – to miejsce plasuje się raczej w wyższej półce, a ceny odzwierciedlają zarówno prestiż lokalu, jak i wysoką jakość serwowanych produktów.
Les Jardins du Presbourg mieści się zaledwie kilka kroków od Łuku Triumfalnego, w 16. dzielnicy Paryża. Aby zapoznać się z pełną ofertą menu i zarezerwować stolik, odwiedź oficjalną stronę restauracji.
Ten test został przeprowadzony w ramach zaproszenia zawodowego. Jeśli Twoje doświadczenia różnią się od naszych, prosimy o informację.
Daty i harmonogramy
Następne dni
SOBOTA :
z 10:00 ma 02:00
Niedziela :
z 10:00 ma 02:00
Poniedziałek :
z 08:00 ma 02:00
Wtorek :
z 08:00 ma 02:00
Środa :
z 08:00 ma 02:00
CZWARTEK :
z 08:00 ma 02:00
Piątek :
z 08:00 ma 02:00
Miejsce
Ogrody Presbourg
3 Avenue de la Grande Armée
75116 Paris 16
Planowanie trasy
Dostępność
Oficjalna strona
www.lesjardinsdupresbourg.com
