Restauracja bistro brasserie przewodnik

Ten tag należy dodać do restauracji, takich jak tradycyjne brasserie i francuskie bistra oferujące klasyczne dania oparte na kuchni francuskiej i tradycji paryskiego bistro, np . blanquette de veau, foie gras, ostrygi, owoce morza itp.

Określ również, dodając niezbędny znacznik, czy restauracja oferuje : żabie udka, ślimaki, ostrygi, kawior, foie gras, pâté en croûte, jajka z majonezem, croque-monsieur, zupę cebulową, moules-frites, steak-frites, tatar, coq au vin, confit z kaczki i pierś z kaczki, dziczyznę, boeuf bourguignon, blanquette, choucroute, quiche lorraine, cassoulet, raclette, tartiflette, fondue, galette bretonne, crêpe, crêpes Suzette.

W przeciwieństwie do tagu bouillons, tag brasseries i bistrots niekoniecznie odpowiada niedrogim restauracjom.

Tradycyjna paryska brass erie jest często ozdobiona czerwonymi bankietami i kelnerami ubranymi w czarno-białe garnitury. Restauracje te czasami mieszczą się w zabytkowych lub nawet wpisanych na listę zabytków budynkach.

Z kolei bistro to mała restauracja w sąsiedztwie serwująca tradycyjne dania kuchni francuskiej. Uwaga, jeśli kuchnia jest zbyt nowoczesna, będzie to restauracja bistronomiczna.

Les Rupins : bistrot parisien authentique dans le 10e arrondissement, près du Canal Saint-Martin

Les Rupins : prawdziwa paryska bistro w dzielnicy 10. dzielnicy, tuż przy Kanale Saint-Martin

Na krok od Kanału Saint-Martin, dworca Gare de l’Est i dzielnicy République, restauracja Les Rupins to prawdziwe, autentyczne paryskie bistro. Położona w sercu 10. dzielnicy, ściąga tradycję paryską i równocześnie serwuje kuchnię w 100% domową, nowoczesną i hojnie wykrystalizowaną z ultra świeżych i sezonowych składników. Tutaj każde danie wyciąga na pierwszy plan to, co najlepsze w paryskiej gastronomii, w przyjaznej i ciepłej atmosferze.

Chez Bonnie à Versailles : Coffee Shop et bar à vin près du Château

U Bonnie w Wersalu: kawiarnia i bar z winem w pobliżu Zamku Wersalskiego

W Chez Bonnie od porannej kawy po wieczorne wino — atmosfera pozostaje taka sama. Zaledwie kilka kroków od Zamku Wersalskiego i rynku Notre-Dame zapraszamy na szybki lunch na mieście, przerwę na kawę i ciastko, dzielenie się deską wędlin i serów, albo po prostu na dobry kieliszek wina w gronie przyjaciół.

Campagne #36978 - Sacré Frenchy Moment gourmand pour deux

Sacré Frenchy: festiwalowa neo-brasserie francuska w samym sercu Paryża

W sercu trzeciego arrondissements Paryża, między Marais, Montorgueil a Châtelet, Le Sacré Frenchy to neobistrowa francuska, która jest jednocześnie ponadczasowa i na czasie: miejsce spotkań stworzone przez Jeana-Eudesa Bernarda i zrealizowane wraz ze Stefanem Petit Halgatte’em (twórca licznych adresów referencyjnych w Paryżu i na świecie, m.in. w grupie Paris Society — Le Piaf, Les Planches, Raspoutine…), z domową kuchnią sygnowaną przez Szefa Karen (który przeszedł przez Ladurée i George V), jazzowymi wieczorami, pianistą i DJ-em od czwartku do soboty, brunchem w niedzielę przyjaznym dzieciom, dużym tarasem oraz Salonem Pompadour, który można wynająć na pełną prywatność wesela, urodzin lub wydarzenia firmowego.

Madie Paris 8 : Le nouveau restaurant français chic et convivial à la Madeleine

Madie, elegancka i przytulna francuska restauracja zlokalizowana między Madeleine a Saint-Lazare w 8. dzielnicy Paryża

Tuż obok kościoła Madeleine i dworca Saint-Lazare Madie wyznacza własny sposób na francuską kuchnię: świeże produkty, dania domowe, pyszne porcje do podzielenia i imponującą biblioteczkę win. Taras, klimatyzowana sala i menu za 30 i 40 €: adres, który warto zapamiętać — 14 rue de Castellane w 8. dzielnicy Paryża, idealny na lunch biznesowy, kolację przed teatrem albo wielkie spotkanie w gronie przyjaciół.

Le Bar-restaurant-fumoir le Cubana Café Paris Montparnasse : fiesta, saveurs & ambiance caliente !

Kierunek Kuba w Cubana Café: lunch, kolacja, koktajle i impreza aż do świtu!

Masz ochotę na wycieczkę do Hawany w samym sercu Paryża? Witamy w Cubana Café, wyjątkowym barze, restauracji i palarni, gdzie czeka na Ciebie ciepła atmosfera i kubańskie smaki od 11:00 do 4:00 w dni powszednie i do 5:00 w weekendy. We wtorki zapraszamy na lekcje salsy!

Kabaret Baila : Rozrywkowa restauracja w Paryżu

Cabaret paryski, restauracja rozrywkowa, sekretne miejsce w Pigalle i kuchnia francuska… Le Cabaret Baila Restaurant otwiera swe podwoje przy 2 rue Frochot, w wnętrzu przepełnionym historią, gdzie splatają się sztuka, muzyka na żywo, gastronomia i dziedzictwo.

Gaston : le paradis de la côte de bœuf à Paris

W restauracji Chez Gaston nowy sezon kręci się wokół steku z żeber wołowych.

Wrzesień przyciąga tłumy na Batignolles, a w Gaston to akurat trafiony moment: karta Maxime’a Aliano stawia piękne kawałki w centrum stołu jak nigdy dotąd. Oto, co tam zamawiamy na początku sezonu.

Les Bavards, przyjazne miejsce spotkań w Ménilmontant

W Ménilmontant Les Bavards stawia na przyjazną atmosferę. To brasserie z dzielnicy, w której chętnie zatrzymujemy się na dużym tarasie i przy aperitifie, częściej niż dla kuchni bistrot, która pozostaje bardzo klasyczna.

Le Chien Fou, bistro z Tours, otwiera swój pierwszy lokal w Paryżu

Już obecna w Tours, Orleanie i Poitiers, Le Chien Fou ujawnia swój pierwszy paryski adres. W połowie września 2026 roku ten bistrot znany z domowej kuchni, dań do dzielenia i piwnicy z winami otworzy drzwi przy rue Feydeau, w 2. dzielnicy Paryża.

Brasserie Casel, La Nouvelle Garde otwiera nową restaurację w pierwszej dzielnicy

La Nouvelle Garde wraca do stolicy wraz z Brasserie Casel, która otworzy swoje podwoje we wrześniu 2026 roku, zaledwie kilka kroków od Teatru Châtelet. Ten nowy adres w pierwszym okręgu będzie przede wszystkim promował dojrzewaną wołowinę, a wystrój nawiąże do świata sceny.

Buvette Paris, kuchnia w stylu bistro i koktajle przez cały dzień

Mniejsza siostra nowojorskiego adresu, Buvette Paris, jest otwarta przez cały dzień, oferując klasyki bistro, opcje brunchu i koktajle tostowe.

Paillettes Paris : le restaurant festif qui mêle gastronomie et fête en plein cœur de Paris

Paillettes Paris: restauracja festiwalowa, łącząca gastronomię z zabawą, w samym sercu Paryża

Głośna, radosna restauracja w sercu Paryża, gdzie delektuje się wyśmienitą kuchnią francuską i tańczy w rytmie muzyki na żywo: witamy w Paillettes Paris, sensoryczne doświadczenie do przeżycia pod adresem 14 rue Saint-Fiacre.

Chez Mimi, le Bistrot Pas Parisien de Colombes - photos

U Mimi, bistro Pas Parisien, które odradza się w Colombes

U Mimi, bistro należące do grupy Les Bistrots Pas Parisiens, ulokowane w samym sercu Colombes, w Hauts-de-Seine, otwiera nowy rozdział w 2026 roku — z odświeżoną kartą i młodą ekipą na czele. Przetestowaliśmy i mamy dla was pełny obraz.

Bar jajeczny: powrót w Ters, brunch i kolacja!

Ter zaprasza od wtorku do soboty na wyjątkowe obiady, a w weekendy serwujemy brunch. Odwiedź pierwszy w Paryżu bar z jajkami Mayo, znajdujący się w 11. dzielnicy.

Fougue, nowa brasserie sygnowana przez Fuga, otworzy się we wrześniu w Beaupassage.

W Beaupassage, w 7. dzielnicy Paryża, Fougue szykuje otwarcie we wrześniu 2026 roku. Ta nowa brasserie, sygnowana przez FUGA, stawia na hojnie podaną kuchnię francuską prowadzoną przez szefową kuchni Fanny Herpin, w miejscu zaprojektowanym z myślą o tym, by goście mogli przebywać tu od rana do wieczora.

Le Relais du Vin : la vraie cuisine française maison à deux pas de Châtelet

Le Relais du Vin: ikona bistro, która od 50 lat tętni na Halach

W samym sercu historycznego Paryża, kilka kroków od szklanej kopuły Halles, kryje się miejsce, którego już nie robi się zbyt często. Le Relais du Vin przywraca do życia legendarą rue Saint-Denis, oferując kuchnię w 100% domową, starannie dopracowaną kartę win i ogromny taras na 120 miejsc. Zabrać Was, by odkryć to miejsce o szczerym, niezwykle hojny charakterze.

Plat/form terrasse 2026 chef Romain Brechignac

Plat/form, taras kulturowy i festynowy z bistro nad Sekwaną, powraca na wiosnę i lato 2026.

Plat/Form, to tymczasowe miejsce życia, które czeka na was w Paryżu u stóp BNF. W ofercie taras nad Sekwaną, karta dań stworzona przez szefa kuchni Romain Brechignac, grille w weekend i sety DJ-ów.

Le Chou de Chanorier, le restaurant des Yvelines à Croissy-sur-Seine by Charlie Anne - DJI 0020 D

Le Chou de Chanorier, restauracja w zamku w Yvelines, ujawnia swój piękny taras na Topie

Bistroty niebędące paryskimi, które serwują nam wyśmienite dania w swoich restauracjach, głównie w Hauts-de-Seine, otworzyły w zeszłym roku restaurację w Yvelines! A nie byle gdzie, bo to właśnie w zamku Chanorier w Croissy-Sur-Seine można obecnie zasmakować. I niespodzianka, tu można poznać kartę podpisaną przez Charlie Anne, finalistę Top Chef 2025. Przetestowaliśmy restaurację Chou de Chanorier, która prezentuje krótkie, lecz wytrawne menu, a nawet ogromny taras w sercu zielonego parku, gdzie zimą serwują raclette, a latem barbecue.

Maison Roland restaurant au Shanghai-La Paris, les photos

Maison Roland, nowy paryski bistrot w Shangri-La Paris, z kameralnym tarasem

Maison Roland, nowy bistrot chic i wyrafinowany w Shangri-La Paris, otwiera swoje podwoje w 16. dzielnicy, z tarasem ukrytym w ogrodzie. Kuchnia burżuazyjna, eleganckie wnętrze — wybraliśmy się, by to odkryć, i opowiadamy Wam wszystko.

Pory Roku: Kuchnia na czasie w sercu dziewiątej dzielnicy, między rynkiem, sezonowością a duchem bistro

« Les Saisons : kuchnia, która oddycha chwilą, serwowana w sercu tętniącej życiem dziewiątej dzielnicy. » W ciepłym i eleganckim wnętrzu lokal kładzie nacisk na starannie wyselekcjonowane produkty, domowe receptury i kartę dań ewoluującą w czasie, łącząc klasyki w odświeżonych odsłonach z wybornymi talerzami dopasowanymi do wszelkich nastrojów.